Сок од поврћа за зиму – укус љета у банци

Природне сокове воле одрасли и деца. Мирисно пиће не само да заморава жеђ, већ и засићује тело корисним супстанцама, минералима и витаминима. Наравно, ако не говоримо о упакованим соковима, припремљеним од сумњивог концентрата. Недавно је растао број сокова од поврћа на полицама продавница. Али су сокови од поврћа толико корисни?

Користите и повредите

Било који производ треба конзумирати умерено. Нарочито се односи на сокове од поврћа. Они су вриједан извор минерала и витамина, али њихова прекомерна употреба може нанети штету организму. Дакле, сок од песе може изазвати пробудљивост. Вишак шаргарепе може негативно утицати на јетру. Сок од купуса не препоручује се особама са стомачним проблемима.

Сок од поврћа, користи и штете које се морају узети у обзир приликом употребе, могу се кухати код куће. Поврће је добро очувано, тако да они дуго чувају витамине. Припрема сок од поврћа код куће није тешко. То ће захтевати соковника.

Према састојку витамина и минерала, сокови од поврћа дају плодовима почетак главе. Поред тога, поврће савршено одговара једни другима и са зачињеним биљем и зачини. И сваки пут можете припремити нови рецепт за користан коктел.

Карактеристике поврћа сокова

Прије припреме биљног сокова, рецепт који препоручују пријатељи или које је пронађено на интернету, потребно је научити о предностима и штетама сваког поврћа.

Сок од купуса је извор угљених хидрата, фолне киселине, а такође и минерала. Ово је одлично антиинфламаторно. Није случајно да се кисело купус узима за дуго путовање како би се избегло скорбут од давнина. Али ово пиће не би требало користити људи са проблемима дигестивног система. Па ипак, сок од купуса је прилично свеж, али није вредно сипати – уништаваће витамине. По укусу можете додати бели лук и зачињене биље.

Сок од шаргарепе је извор бета-каротена, калијума, кобалта и калцијума, као и витамина Б. Наводи се свима који имају проблеме са видом. Препоручује се да мајке и мрвице дојиља буду прва комплементарна храна. Довољно је пити 0.5 чаша дневно да добијете пуњач витамина и губитак тежине. Али са чирем је контраиндикована.

Сок од павлаке богат је не само гвожђем већ и другим витаминима и минералима. Препоручује се за анемију и за пречишћавање од токсина. Ово пиће не треба одмах да пије. Боље је након што га притискате сат или три у фрижидеру у затвореном контејнеру. Почните да користите сок од 1 тсп и донесите постепено на 100 грама дневно. Немојте га користити људима са бубрежним проблемима или чиром.

Целер сок савршено очисти тело свих врста загађивача. Поред тога, побољшава састав крви, ојачава нерве и помаже у борби против стреса. Али га старији требају нежно користити. А жене у трећем тромесечју трудноће не би требале одбити ово пиће.

Парадајз сок – најчешћи од поврћа помаже чак и борбу против онкологије. У пар наочара овог пића садржи дневну норму витамина А и Ц. Међутим, не може се пити уз погоршање чира и тровања.

Како правилно пити поврће, лекар може рећи. Требало би почети да конзумирате сокове из малих количина како бисте пратили одговор тела. Немојте пити чак ни најомиљеније напитке. 1-2 шољице дневно је довољно за одржавање тона, здравља и губитка тежине.

Сокови за сваки дан

Код куће можете припремити много различитих могућности за коктеле. Свјеже стиснути сокови од поврћа, чији се рецепти могу варирати у зависности од индивидуалних жеља, помоћи ће у разноврсности менија и држати се у облику. Свако од њих промовише губитак тежине, јер садржи минималне калорије. 

Свежи природни сокови

Поврће је савршено очувано, па чак и зими можете припремити свеже стиснут сок, који ће чувати мирис лета и сунца.

Коктел “Прелеп тен”

Како направити биљни сок, који ће заменити пут до козметичара и промовисати тежину? Веома је једноставно.

• Шаргарепа – 6 комада;
• Зелени бибер – 3 комада;
• Листови репа;
• Купус – неколико листова;
• Спанаћ.

Исперите све поврће и прођите кроз соковника. Ако немате било каквих састојака, то није проблем, могу их заменити други за свој укус.

Имунски коктел

Друго пиће, чија би корист била неспорна:

• Шаргарепа – 3 комада;
• Целери – 1 гомилица;
• Аппле – 1 комад;
• Пчела – 1/2;
• Першун – неколико гранчица.

Све до соковника и пића за имунитет је спремно.

Сок “Похудеика”

Сок од поврћа за губитак тежине, чији је рецепт који је наведен у наставку, стимулише процес варења, уклања шљаку из тела и побољшава изглед:

• Краставац – 1 комад;
• Шаргарепа – 4 комада;
• Купус – 3 листова;
• Зелени бибер је сладак – 1/4.

Прескакати све кроз соковник, мешати и пити.

Блани за зиму

Лето је време када су поврће и воће обиље. Свако воће садржи највише корисних супстанци, а домаћице неће моћи да припремају поврће за зиму код куће.

Такви гајди, ускладиштени уз поштовање свих суптилности технолошког процеса, омогућавају вам да пијете заиста природне сокове током читаве године без конзерванса и вишка хемије. Можете припремити купус, парадајз, шаргарепу и друге врсте сокова. Или направите корисне мешавине од поврћа да бисте уживали у дугој хладној зими с укусом сретног лета.

Сок “Мулти-поврће”

Постоје разни рецепти сокова од поврћа за соковника. Са овим једноставним уређајем можете покренути читаву батерију различитих опција. На пример, такав корисни сок као “Мулти-поврће“, Што ће помоћи онима који сањају да изгубе тежину.

Заснован је на парадајзу. Све компоненте се узимају у јасним пропорцијама, али по укусу:

• Парадајз;
• Корење;
• Бугарски бибер;
• Шећер;
• Сол.

Припрема:

• Припремљено је све поврће. Да се ​​решите. Исперите. Уклоните превелике и болесне – неже донијети добро. Пресечите на комаде да бисте лако пролазили у врат соковника.
• Прођите кроз соковника, сипајте у посуду и запалите.
• Сипајте на литар сокова не више од кашичице шећера и пола жлица соли.
• Додајте до врућине на ниској врућини и заварите не више од 5 минута.
• Припремите конзерву и металне поклопце: переш, осушите и стерилишите.
• Сипати сок на припремљене банке. Ролл са поклопцима. Окрените се и покријте са ћебе. Оставите у овом облику један дан. После тога поставите лименке са поклопцима и гледајте сок од поврћа за зиму недељно. Ако не можете видети ферментацију, можете да очистите дуго времена. 

Соурваре

Припрема биљног сокова у соковом кухињском апарату је много лакше него употреба соковника. Немојте чистити јединицу од колаче, сипајте сок. Поврће се подвргава топлотном третману унутар соковарки, а као резултат долази до сокова који пролази кроз цев у припремљену посуду. Након пуњења, посуду треба одмах извући. И то је све!

Кувар сок од поврћа може соковарке било хостеса. У доњем делу соковарки испуњен са око 3 литра воде. У горњем делу изливена припремљених поврћа. Као загревање, вода испарава и пастеризовано поврће, и пусте сок који тече у средишњем делу соковарки и приказује кроз посебан цев у припремљену посуду.

Парадајз сок у соковом кухињом

Најпопуларнији сок од поврћа је парадајз. Уз задовољство уживају и одрасли и деца.

Припремити такав сок од поврћа за зиму са целером може бити без буке и нежне припреме:

• Парадајз;
• Сол;
• Шећер;
• Целери.

Припремљен је једноставно:

• Опрати парадајз и посећи на 4 дела.
• У горњем делу совоцхарка додајте припремљено воће, посипајте малом количином соли и шећера (по жељи).
• Сок од готових производа се сипа у лименке, на дну чије је огреботина целера, што ће парадајзу дати осјетљиву арому.

Парадајз који је остао након топлотне терапије не треба одбацивати. Могу се додавати у различита јела. Најједноставнији начин распадања у малим врећама и замрзавању, а зими користите за своју намјену. Месо чува укус зрелог парадајза.

Знајући како да сок од поврћа, можете кувати различите опције и свеж сок, и припреме за зиму уз помоћ соковнике или соковарки. А онда током целе године, можете забавити целу породицу лековиту пиће, добра за здравље и за мршављење. У сваком случају, сок кући поврћа има више користи него у радњи!