Пиринач је житарица која савршено одговара различитим намирницама, тако да се може користити као украс или додатни састојак у комплексном јелу. Нажалост, нису све домаћице способне да кувају пиринач са округлим зрно. Чињеница је да је и сам град врло лепљив, тако често, након топлотне обраде, добија се једна велика комада.
Међутим, постоје и нека правила која се придржавају која ће чак и најискуснија љубавница знати како правилно кувати риж са округлим зрном, како би се испоставило укусно и крхко. О томе и разговарајте даље.
Кување округлог зрна
Наравно, могуће је кухати округле житарице на ружичаст начин, али најчешће домаћице користе ову врсту пиринча за израду суши, касела и пудинга. Од свих сорти, то су округласти зрни, који се најбоље држе једни другима.
Дакле, хајде прво да поразговарамо о томе како направити најбоље пиринач за кухање сусхи.
Житарице ће се припремити овако:
- Исперите потребну количину семена у хладној води;
- Ставите пиринач на сито са малим рупама и оставите у овом стању 60 минута;
- Узмите дубоки шпорет и попуните га водом из обрачуна да за 4 шоље пиринча, морате узети 5 чаша течности. Ставите у житарице;
- Ставите посуду на умерени гас и доведите садржај судопера у врелину. У том случају, посуђе треба чврсто затворити поклопцем;
- Затим минимализујте ватру, кувајте пиринач за четврт сат времена;
- Искључите гас и дозволите житарици да пуни још 10 минута.
Затим можете преместити садржај ташне у тањир, охладити и кувати ваш омиљени суши.
Те домаћице, које не изгубе наду да припремају риж у крхком облику, треба запамтити златно правило: да се зрно претвори у зрно житу, мора се темељито испрати. Ово ће уклонити део скроба, што доводи до лепљења.
Постижемо распрострањеност
Да бисте научили како сипати ружичастог пиринчана пиринча, поступите на следећи начин:
- Узмите неопходну количину житарица и исперите у хладној води најмање 5 пута;
- У посуди препустите течности од 1 до 3, где је прва фигура запремина пиринча;
- Ставите посуду на воду на гас и доведите до врела;
- Додати воду, додати зачине на укус;
- Сипајте пиринач у посуду. Течност мора истовремено завити;
- Налијте у контејнер 1 тбсп. л. сунцокретово уље;
- Кухајте житарице у подметачу испод поклопца 25 минута, немојте се мешати у гарнитуру.
Према горе описаном рецепту, пиринач треба да буде крхка и веома укусна. Најважније је учинити све како треба, посебно да оперете житарице.
Кување пиринчаних пиринча у мултиварку
Како да кувамо у парићи пиринчани пиринач, већ знате, сада ћемо научити како припремити ову житарицу у вишенамјенском. На крају крајева, већина домаћица се већ дуго припрема уз помоћ ове технике, стварајући у својој кухињи једноставно невероватна кулинарска ремек-дела. Али морате бити у могућности да кувате не само делиције, већ и једноставна јела, на пример, бочна јела. Дакле, хајде да пређемо на питање како да припремимо пиринчане пиринеће у вишенамјенском.
Фазе стварања лабаве гарнитуре су следеће:
- Узмите мултистакан и попуните га са толико рижевих зрна колико вам је потребно. Изливену количину налијемо у сјај;
- Исперите житарицу под текућом водом, пажљиво трљајте семе руком. Урадите то док вода излази из столице. Испирање времена ће морати да буде пристојно, али није вредно тога да буде лијен, иначе након кувања добијете један велики пиринач пиринча;
- Када оперете житарице и изливене течности, поставите их у вишенамјенску посуду и гурните га;
- Сада сипајте у посуду за кување воде. Запремина се бира из обрачуна од 1 до 1, тј. 1 вишестепени пиринач и исте количине течности;
- Није потребно додавати зачине, уље, со и друге. Само затворите поклопац своје јединице, подесите режим “Пиринач” или “Гроатс” за 27 минута и сачекајте.
Након што је мултиварк издао сигнал, украс је спреман. Сада можете додати рижу у жељене зачине, со, маслац или било који сос. Према овом рецепту, пиринач ће се испразнити, и ако приметите мало лепљивост, онда ћете највероватније лоше опрати житарице. Сматрајте то за будућност.
Као што видите, нема потешкоћа у припреми крушних зрнасте житарице.
Главна ствар је да је темељито исперите и пратите једноставна правила. Пробајте и успијете. Бон аппетит!
No Comments