Посуда “тацос“Дошао нам је из Мексика. Ово је традиционално мексичко јело, вољено у Русији. За мајице, можете направити различите надокнаде, како од морских плодова тако и од меса и рибе. Када погледате апетизирајуће фотографије тацоса, ваше руке су привучене да припремите овај укус за своје рођаке! Како то учинити? Прочитајте доле, све ћемо вам рећи!
Тацо рецепти
Џепови су кукурузни колач, мали, тврд и свеж. Слично јело налази се у татарској кухињи, која се зове кистиби.
Пелет пуњен кромпиром или просојем. Само у Мексиканцима, пуњење равног колача увек има необично оштри укус.
Хоћу да поделим један веома апетизујући рецепт – тацос са млевеним месом, парадајзом и зеленилом.
За кување потребно је:
- џепови за тацос – 6 комада;
- формее – 0,5 кг;
- сир – 100 г;
- парадајз – 2 комада;
- зелени су суви;
- першун свеж или замрзнут;
- сол;
- бибер.
Направите пуњење за тацос. Да почнемо ситни фини парадајз. На фином ружном сиру. Сир се може узимати било које врсте, главна ствар је то што се топи. На загрејаном тигању пржите парадајз и попрскајте га док течност не нестане.
Затим додајте минце у парадајз. Пржите 10 минута док се не попуни. Кување ће се приближавати и говеђи и свињетини. У маси додајте сухе биљке, со и бибер. Добро испарајте и уклоните са плоче.
Ширите пуњење за тацос у дубоку посуду, додајте нарибани сир и мешајте. Додајте свежи першун или копер у садржај.
Ствари добро мешају. Попуните џепове с пуњењем тацос и поставите их на послужавник за печење. Ставите тацо у загрејану пећ на 180 степени 5 минута. Спремни џакови тацос са млевеним месом и парадајзом су спремни. Тацо се сервира са разним сосовима.
Тацос са морским плодовима са салса сосом
Производи за кување:
- кукурузно брашно – 500 г;
- парадајз;
- Бугарски бибер;
- авокадо;
- црни лук;
- бели лук;
- чили паприка;
- морски плодови;
- маргарин.
Прво припремите сос. Чисто и фино сече: авокадо, парадајз – 1 комад, пола бугарског бибера, црни лук, бели лук. Још је боље да их грундате у блендеру.
Авокадо се лакше истиче, плод би требао бити веома зрео. Додајте бибер, поврће, бибер, со, чили, оригано, мајонез – 1 чајна кашика, мешајте.
Следећа је линија морске плодове. Пржени су са луком и со, додају зеленило. Из кукурузног брашна направите тесто за равне колаче на уобичајени начин: брашно, со, воду.
Колачи се пржени без уља у тигању, потребно је потресати брашно са тепиха. Чим је колач оборен, одмах се уклања из ватре. Колачи би требали бити жути и жути, као сунце у цртежима за дјецу.
На равним колачима почињу да шире слојеве пуњења. Прво сос, а затим морски плодови, зашто се лук нарезује. Онда окрени торту. Једите посуду рукама.
Тацо за вегетаријанце
Састојци морају имати доста при руци:
- зрна – 400 г;
- авокадо;
- корење;
- јогурт – неколико кашика;
- тимијан;
- маслиново уље;
- слатка паприка;
- шљунак или сијалице;
- радисх;
- парадајз;
- сок од лимете;
- аругула;
- цилантро или зелени лук;
- кумин;
- бибер и сол.
Торте треба узети у готов или израђен према претходном рецепту. Почните да припремате јело са пасуљима. Потопљена је за ноћ, затим опере, доведени до вреле, кувају 2 сата, додајући шаргарепу и сијалицу у посуду за тањир.
На мјешавини: авокадо, пасуљ, сок од лимете, бибер, сол, кумин, све ово је прекинуто у пире кромпировима. Пиринач кромпира треба да буде укус по укусу и хомогену. Остала поврће: парадајз, редквица, лук, паприка – танке. Лук – прстенови, редквице – крушке, бибер – траке, парадајз – парче.
У јогурту додајте кумин – поунд, бибер и сол. Колачи се загрејавају, а сви припремљени састојци су постављени слојеви: поврће, сос, рукола салата. Затим покријте са другом страном торте. Једите вегетаријански тацос у врућој форми.
Још један рецепт за тацос за вегетаријанце. Ова паста се може поставити на равне колаче и салату «Ицеберг“.
Састојци за 1 послуживање:
- ораси – 200г;
- парадајз – 1 ком. – Можете узети сунцокрет осушене парадајз и потапати их биљним или маслиновим уљем;
- по укусу – паприке различитих врста, со.
Сви састојци се помешају у блендеру и изложе на припремљеној бази. Укусно, брзо, корисно.
Пилећи тацо рецепт
Неопходно за пуњење производа:
- пилећи филе – 1 плоча;
- салат црвени лук;
- листова салата;
- слани бибер – 3 комада;
- креч – 1 комад;
- тврди сир – 100г;
- павлака – око чаше;
- со, различите врсте паприке.
Фиљни пререз с тракама, црвени лук – полупречници. Све се помеша са зачинама и соком од кречњака, маринираном 15-20 минута. Урезати бибер у траке. Маринатну смешу просјајте уље, додајте јој – 7 минута након почетка процеса – паприку и пржите још 10 минута. Павлака је пепрена, сир се трља на финој груди.
А сада припремљено пуњење је постављено на равној торти, која се припрема према уобичајеном рецепту: кукурузно брашно, уље, вода.
Први слој је лист рукола. Мора се осушити након испирања. На њој је пилића са паприком, затим – павлака и сира. Торта завијена. Очигледно, тацо је сличан посуђима која се послужују у системима брзе хране. Само уместо хљеба, кукурузна торта. Овај оброк је погодан за ручак на послу, понесите са собом на пикник, третирајте своје пријатеље.
Са пуњењем можете самостално експериментирати. Бон аппетит!
No Comments