Тестенине: шта су и које су корисне

Макарони је један од најпознатијих производа. Ми их свакодневно користимо за столом, посебно без размишљања о користима или штетама. Ови производи снабдијевају енергију нашем тијелу, јер се састоје од сложених угљених хидрата.

Ако једете овај производ, онда ће вам осећај ситости не оставити дуго времена. Међутим, ово се може рећи само за тјестенину од трске пшенице.

Састав

Све зависи од какве пшенице овај производ производи. Ако од меке, онда у тестенини готово ништа није корисно. Али гликемијски индекс који имају висок, тако да када се користи, повећава ниво глукозе и додаје додатне калорије.

Сасвим друго питање је да ли је основа била тврда пшеница. У том случају, производ садржи витамине Б1, Б9, Б2, ПП, Е и минерала – калијума, фосфора, гвожђа, манган и амино киселину триптофан. Триптофан побољшава расположење и нормализује сан. Осим тога, овај производ садржи биљне протеине и влакна.

Гликемијски индекс овог производа не прелази 40. Таква врста производа обезбеђује тело енергијом дуго времена и истовремено се не одлаже у облику додатних килограма.

Брашно од трске пшенице, које се користи за припрему таквих тестенина, има индикаторе корисних супстанци много виших од меких сорти.

Предности теста направљене од дурум пшенице

Пошто овај производ има пуно влакана, то је једноставан начин за ублажавање црева вишка, нежно стимулишући свој перисталт. И, сходно томе, позитивно утиче на све фазе варења. Иако у тестенама нема толико витамина, њихова хемијска структура је таква да су разблађени много боље од других производа. Употреба ове некретнине је неспорна.

Витамини Б помажу у одржавању свих компоненти нервног система: уклањају раздражљивост, агресију и повећавају отпорност на стрес. И они имају и аналгетичку имовину, што је од велике користи за главобољу. Амино киселина триптофана ојачава, помаже да пронађе снагу за дуготрајну активност, олакшава депресију. Витамин Е помаже у одржавању младих, спречава развој канцера.

Редовно конзумирање овог производа може побољшати ниво хемоглобина, јачају кости и срце, добили ослободити од дисбиосис, јачање имунитета, мање болесне прехладе.

То је врста пшенице која је корисна, а његова својства су због садржаја елемената у траговима и витамина.

Колика је калоријска вредност макарона заснованих на сортама чврсте пшенице

Суви производ садржи око 330 кцал на 100 г али већ кувана калорија производ смањује драматично – 100 кцал на 100 г али са најслабија високо-калорија хране ће бити већи – 175 кцал на 100 г

Макарони су корисни за људе који покушавају да изгубе тежину. На крају крајева, они су добро засићени, а након њихове употребе, нема жеље да се ужива. Осим тога, за похабане предмете кухања не трају дуго, у супротном ће се повећати гликемијски индекс, и то ће додати више килограма.

Најбоље је кухати пет минута. Поред тога, користите пуно воде – на 100 грама тестенина један литар воде.

Постоји чак и посебна дијета, овдје су његова правила:

• Не можете јести шећер, масно месо, пецива, конзервисану храну, маринаде;
• Можете јести било какво поврће (осим кромпира), житарице, морске плодове и рибу, воће, биљне и зелене чајеве, ражљив крух, црну кафу и сок;
• Мацарони треба јести за доручак или ручак.

Које тестенине бирају од трске пшенице

Права паста је жуто-жута, јака и глатка. Паковање показује количину протеина, па би требало да буде велика. Пажљиво проучите табелу хранљиве вредности. Ознака може бити: сорте чврсте пшенице или група А разреда 1. Не смеју се кувати и држати заједно током термичке обраде.

Сада питање о томе које производе треба изабрати није вредно тога. Из свих врста тестенина, изаберите само тешко.

Штетно

Најважнија штета за тело може се узроковати ако користите овај производ масним сосовима, сланином, кечапом. У том случају ће се повећати садржај калорија у посуди. Најбоље је јести тестенине са салатама, куваним или замрзнутим поврћем, морским плодовима, зеленилом.

Али укусни рецепт – шпагети са сосом од шкампа.

Требаће вам:

• парадајз – 300 г;
• шпагети – 400 г;
• бели лук – 8 зуба;
• непакована шкампа – 500 г;
• чили паприка – 1 комад;
• босиљак – 7 грана;
• креч – 2 комада;
• бибер, со, пасте парадајза и маслиново уље.

Припрема:

1. Попијте шпагете додавањем каранфила од чесна, бибера, соли и мало уља у воду;
2. Скорпи маринирани, сецкањем три чесна лисната и чили и заливом соком од кречњака;
3. оставите сат времена;
4. у маслиновом уљу прљаве морске плодове буквално два минута;
5. одвојено сипати сесекљан лук;
6. са парадајзом лупите, исеците на мале комаде и додајте у бели лук;
7. исећи босиљак и додати у поврће, сипати парадајз пасту;
8. кувати пет минута, затим додати плодове мора и кувати још један минут;
9. мијешати сос са шпагетима.

Припремите здраво јело од тестенина, не једите кобасице и кобасице са овим производима. А онда ће ваше тело добити све корисне супстанце и не можете се плашити своје фигуре.