Торта на тигању

Цаке је омиљено посластице за децу и одрасле, чија припрема је често повезана са многим потешкоћама и проблемима који узимају пуно времена и енергије.

До неке мере је истина, али у нашем случају торта на тигању, коју ћемо данас кувати са вама, не захтева дугу печење и строгу технологију кувања.

И што је најважније, он увек може помоћи у тренутку када су гости на путу, а готово да нема времена за припрему десерта, или је пјена пала.

Хајде да покушамо да припремимо ову запањујућу и веома срдачну торту у тигању на следећим рецептима.

Рецепти за торте

“Сметанник” у тигању

Састојци:

За колаче:

• павлака – стакло;
• путер – 35 грама;
• шећерно стакло;
• брашно – три чаше;
• гашени са киселим соком.

За крему:

• павлака (дебела) – 400 грама;
• шећер – 150 грама;
• ванилин шећер – паковање.

Припрема

• Помешајте омекшано маслац са шећером и павлаку;
• Сода треба гашити засебно са сирћетом и сипати у тесто, ту додати и двије чаше брашна и добро темељито премешати;
• Оставите остатак брашна на столу и мијешите тесто, како не би држали руке;
• Поделите га на шест једнаких делова;
• Сваког дела увуците у танку округлу торту;
• Испржите тепих, без подмазивања, положите тесто и спржите колаче са две стране све док не будете спремни;
• Припремите крему: комбинирајте све састојке и претуците их миксером;
• Хладне колаче замазане кремом, по жељи, потресете матице и оставите да се опере у целу ноћ.

Спужваст колач на тигању

Састојци:

• брашно – 200 грама;
• јаја – три пилетине;
• гранулирани шећер – 250 грама;
• млеко – 150 милилитара;
• прашак за пециво – ½ паковање;
• биљно уље – 50 милиграма;
• ванилин – 1/3 кашичице.

Припрема

• Јаја су претукла са миксером све док се не формира ваздушна пена, а затим поново додајте шећер и поново разблажите;
• Сипајте у млеко и поново мешајте, а затим пошаљите уље;
• У резултујућој смеши, нежно уђите у слуз, ванилин и прашак за пециво, гнетите тесто;
• Узмите алуминијумски прслук, подмазати дно са уљима, сипати тесто у њега и ставити га на најмању ватру, пре-покрити горионик са делитељом пламена;
• Када је бисквит спреман, исеците га на мале порције у облику колача, маст са било којим кремом и служи као торта.

Рецепт за торту са кондензованим млеком у тигању

Састојци:

За тест:

• кондензирано млеко – пот;
• јаје је једно;
• сода (угашена са сирћетом) – чајна кашика;
• брашно – пола килограма.

За крему:

• јаја – два;
• брашно – три супене кашике;
• млеко – пола литра;
• шећерно стакло;
• маслац – нешто мање паковања (око 200 грама);
• ванилин.

За декорацију – пет киви.

Припрема

• Припремите крему: налијте млеко у посуду, разбијте јаја у њега, додајте ванилин, брашно и шећер. Пребаците све састојке брисањем и спорим ватром. Промешајте све време док се не губе. Када је спремна, додајте маслац и покријте поклопац са поклопцем тако да се не охлади;
• Да се ​​направи тесто: да се у чашу комбинују јаје са кондензованим млеком, да се добро меша, након чега их шаљу сода (гашени сирћет) и постепено прелити у брашно;
• Гнетите тесто, а затим га поделите на осам једнаких делова, извуците их и пребаците их виљушком на више места;
• Загрејати теглу и печити колаче на средњој врућини на отприлике један минут на обе стране;
• Спремни колачи за маст, не заборавши да ходају по странама;
• Киви олупљени и резани на делићима, украшите их колачом и послужите је столу с чајем или кафом.

За декорацију, можете узети било какво воће по вашем укусу.

Колач од кокичког сира

Састојци:

За тест:

• јаје је једно;
• скутни сир – 200 грама;
• шећер – пола чаше;
• брашно – стакло;
• прашак за пециво – чајна кашика.

За крему:

• млеко – 500 милилитара;
• јаје је једно;
• шећерно стакло;
• брашно – три супене кашике;
• маслац – 150 грама.

Припрема

• Јаја је побеснела шећером, додавши скут, пажљиво мијешати масу;
• У засебној посуди, мешајте брашно и прашак за пециво и додајте у смешу са јајима;
• Обликујте кобасицу из теста који се добија, поделите на шест делова, од којих се свака од њих увлачи у палачинке;
• Пре пећи, свака палачинка са виљушком;
• Печите у свињи без уља, док не загрејте;
• Када се колачи пече, оставите их да се охладе;
• Крема за кување: јаја млетите шећером, додајте мало брашна (или скроб), додајте млеко; Ставите смешу на малу ватру и кувајте док се не губе, не заборављајући да се стално мешају;
• Мешавину качкети треба оставити да се охлади, а затим побјећи омекшаним маслацем;
• Да размажете крему сваку палачинку и украсите га по сопственом нахођењу.

Крем торта са кремом банана на тигању

Састојци:

За тест:

• јаја – два;
• скутни сир – 200 грама;
• шећерно стакло;
• брашно је 300 грама;
• сода – кашичица.

За крему:

• крем – 200 милилитара;
• шећер у праху – две супене кашике;
• скроб – чајна кашика;
• банана – један велики.

Припрема

• Кућни сир се дроби кроз сито, додају јаје и шећер, а затим у тијесто постепено уводе дуду;
• Настала густа коса је мешана и подељена на порције (9 делова);
• Очистити комадиће теста на површини под брашном, загрејати виљушком и пренети на суву тигањ;
• Пржите док не поравнате и оставите да се потпуно охлади;
• У међувремену припремите крему: баците крем са шећером у праху. Банане се чисте и млевене блендером. Исперите банане и смесе, добијате крему за подмазивање хладених палачинки. Инсистирајте десерт за 6 сати.

Торта са сиром у тигању

Састојци:

За тест:

• маслац – 200 грама;
• мучица – три чаше;
• јаје је једно;
• вода – 70 милилитара;
• соли – штапић;
• Ујед је кашика.

За крему:

• гранулирани шећер – 150 грама;
• качкаваљ – килограм;
• шећер – пола чаше;
• маслац – 80 грама;
• жоље – три.

За декоративне ораси су погодни – око 100 грама.

Припрема

• Гранулирани шећер мешајте меком буттером, додајте мало сода (хидрирано), лагано сипајте брашно и пажљиво гнетите тесто, ставите у фрижидер;
• За павлаку, сиреви мљевени сито и помешани са шећером и жуманцима, додајте омекшано маслац и поставите да кувате док се не загуши у трајању од три минута, стално мешајте. Спремна крема за хладјење;
• Затим скините тесто из фрижидера, поделите га на десет комада и наточите на сточићу са брашном, пржите у тањиру без уља. Хладјени колачи посути крему, украсити срезаним матицама и оставити да се ухвати два сата. После времена, десерт се служи за сто.

Бон аппетит!