Укусна, срдачна и јефтина – салата са пилетином јетре и печуркама

Многе домаћице незаслужено игноришу пилетину јетру, јер сматрају да је то горак и не укусан. У ствари, ово је врло деликатан производ, који вам је једноставно потребан за правилно припремање. Осим укуса, јетра је користан производ за тело, који укључује разне витамине и минерале.

Салате могу бити топле или хладне, а такође се састоје од слојева. Нуспродукт може бити подложан разним топлотним третманима.

Рецепт за лишће пецива са печуркама и пилетином јетре

Ово јело садржи састојке који не само добро одговарају, већ и допуњују укус једни другима. Ово јело ће моћи разноврсније меније свих празника. Веома је лако кухати, али једноставно морате пустити да салата потопи.

Да бисте припремили ово јело, потребно је да узмете такве производе: 400 г јетре и шампињона, 2 шаргарепа и сијалица, 4 јајета, 100 г тврдог сира, мајонеза, 1/4 тбсп. сирће, сол и бибер.

• Прво треба да припремите јетру. Исперите га у текућој води, уклоните масти и филм. Ставите у тепихе, налијте хладну воду, додајте со и кухајте преко ватре пола сата. После тога, јетру треба уклонити, охладити и нарибати или гњечити;
• Лупите један лук и исеците на мале коцке. У посебном контејнеру га напуните сирћетом, који мора претходно бити разређен водом на пола. На лук, како би се ослободио горчине и мариниран, неопходно је напустити пола сата;
• Време је за печурке, које треба темељито опрати и резати на плоче. Исеците други лук у коцку или полупрољане и пржите га уље заједно са печуркама. Додајте со и бибер. Када се печурке кувате, уклоните их од топлоте и хладно;
• Укопајте шаргарепу и јаја, а затим их решите на великој груди, али не мешајте. На грудима је потребно млет и сир;
• Време је за сакупљање слојевите салате. Узмите дубоку посуду и поставите шаргарепу на дну. Сваки слој мора бити подмазан мајонезом. Затим долази и јетра, пола јаја, печурке и кисели лук, одакле би се уклонила маринада. Остаје преостала преостала јаја и сир. Топ салата са мајонезом. Можете декорирати јело по свом нахођењу, на примјер изгледа изврсна црвена рибизла или бруснице. Погодна и обична зелена.

Салатни рецепт са печуркама, пилетином јетром и шаргарепом

Друга верзија сјајне салате, у којој јетра није горко и прилично хармонично уклапа у тандем са другим састојцима јела. Рецепт укључује неколико састојака, али то не утиче на коначни укус.

За припрему је потребно узети такве производе: 400 г пилетине јетре, 100 г печурака, 2 шаргарепа, црни лук, 0,5 тбсп. мајонез, 4,5 ст. кашике биљног уља, каранфила од чесна и зачина.

• За почетак, опрати шаргарепу, лупати и решетати. После тога, испрати га у загрејаном уљу;
• Олучени лук сече у траке и пржите одвојено у уље. За њега ставите здробљени бели лук;
• Залити сол и испрати уље до потпуног спремања. После тога, охладите га, а затим исјечите на траке;
• Сада, побрините се за печурке, које прво треба опрати темељито. Прекрижите их коцком и пржите одвојено све док не кувате уље. Комбинирајте све припремљене састојке, додајте со и бибер по укусу. Поспремите јело са мајонезом.

Рецепт за топлу салату са печуркама и пилетином јетре

Посуђе, кухано према овом рецепту, најбоље се једе одмах након кувања. Ово ће вам омогућити да доживите све укусе и забавите се. Све је припремљено брзо и лако.

За овај рецепт, морате узети ове производе: 400 г јетре, 225 г шампињона, 100 г салате, црни лук, јабука, 2 шака аругула, 2 жлице. кашике лимуновог сока и наранџе, и још 30 мл сојиног соса, маслине и маслаца, со, шећера, бибера и крутона.

• За почетак, потребно је сортирати зеленило, а затим га исперити у текућој води и осушити;
• Сада, побрините се за јетру, која треба слати, ролати у брашном и пржити уље све док се не створи рустична коријена. После тога, ставите га и тамо, пржите јабуку, која треба исецкати на мале резине;
• Спржите печурке, исеците на велике комаде и додајте сок од сокова. Мешајте све припремљене састојке и оставите их на топлом месту, на пример, можете спремити контејнер са ћебе;
• Сада размотрите рецепт за пуњење, за који комбинују сокове цитруса, маслиново уље, соја сос, со, шећер и бибер. Све темељито се мијешати све док се не формира униформна конзистенција;
• Дајте топлу салату на равној плочи. Прво положите листове салате, затим јетру, печурке, јабуке и лук. Све потросите са рукулом и попуните облогом. Корутите крутоне као декорацију.

Рецепт за салату са шампињонима печурке, пилетином јетре и кисели краставци

Посуђе, кухано према овом рецепту, испољава се укусно, задовољавајуће и корисно. Може се служити и са оригиналном обућом, а са уобичајеним мајонезом.

За припрему је потребно узети такве производе: 0,5 кг јетре, 300 г шампињона, 200 г киселих краставаца, лука, биљног уља, зелене салате и першуна. Да бисте допунили пуњење горива: 3 каранфила од белог лука, црни бибер, сол, 5 жлице. кашике биљног уља и лимуна.

• Припрема салате треба почети са припремом јетре, коју треба да перете, осушите и уклоните филм. Испрати га врућим уљима 6 минута. Пренесите нуспроизвод у плочицу и фрижидер, а затим га пресечите на плоче;
• Краставци лезе из тегле и лагано их притиснути да уклоните вишак маринаде. Морају бити пресечене на коцке;
• Лупите лук и млевите, а затим га пржите у биљном уљу све док није јасно. Пошаљите му косу печурки, али ако су мале, онда их можете користити цијелим. Кувати све док све отпуштене течности не испаравају. Не заборавите да додате сол;
• Да припремите оброк за овај салат рецепт са печуркама и пилетином јетре, морате да пређете бели лук преко штампе или исецете ножем. Уз то, додајте со, бибер и биљно уље. Добијену смешу, сол по укусу и додајте око 3 тбсп. кашике лимуновог сока;
• Комбинујте све састојке, залијете и оставите 10 минута. да пиво. Ставите сложени першун и ручно разбијен лист зелене салате на врху.

Рецепт са салатом са печеним печуркама, пилећом џигерицом и парадајзом

Ово јело је укључено у категорију топлих салата. Да би посуду и оригиналност дали, предлажемо да користите кремасти сос.

Да бисте припремили ову салату, потребан вам је зет таквих производа: 300 грама јетре и печурака, краставац, парадајз, зелена салата, 15 мл соја сосева, со, бибер, 1 чајна кашика брашна, 200 мл креме 15%, 5 мл сенфа.

• Прво, темељито исперите листове зелене салате и осушите их. Онда га руком рукујте и поставите на равну плочу;
• Краставац и парадајз пере, а затим, исеците на велике комаде. Ставите их на лишће. Свака служба треба да буде посута сојиним сосом;
• Узмите шампињоне, који треба темељно исперити и исецати. Јетра је опрана, осушена и резана на средње комаде;
• Топите са прженим уљима 40 секунди. млевени бели лук. Ово ће пренети укус укуса уља. На њој пржите јетру. Када је у питању полу-спремност, ставите печурке, со, бибер и пржите их 5 минута;
• Сипајте сенфу и крему на тавану, а кад вре, искључите ватру. Ставите брашно у посуду и све добро промешајте да бисте добили густину. Ставите јетру печуркама у плоче.

Као што видите, постоје многе могућности за креирање укусне салате, која ће задовољити и дјецу и одрасле особе. Пилећа јетра може се користити за кухање различитих јела, а не само салате, нпр. За грицкалице, друге крушке итд.