Укусне кутије од сочног пуњења: кувамо у таваку сами

Без обзира на говедину, говедину, свињетину, пилетину или друго месо, увек се може користити за припрему широког асортимана посуђа.

Припремљено млевено месо се додаје шпагетима, направи од њега пуњење за чебурек или белиасху, пециво за пецење меса. Али, ипак, сечице се сматрају кључним јелима. И постоје различити начини прављења ове деликатесности.

Припремамо укусне кутије од мљевена у тигању

Да бисте то урадили, требат ћете:

• 500 г млевених меса;
• 50 г крвавица;
• 1 каранфилић од белог лука;
• 1 глава лука;
• сол и бибер по укусу;
• 2 јаја.
• мало биљног уља за пржење.

Прво, црни лук и бели лук треба расти.

Додајте их у свјеже месо уз јаје, сол, бибер и мијешати.

Додајте рушевине у један контејнер, јаје у другу и бичите га виљушком. Формееат, формирајте кокице. Потопите сваку прву у јаје, а затим у кекс.

У сунцокретовом уљу у тигању грилите куглице од меса све док се не формира златна корица, а затим додајте мало воде и утопите на мали ватру све до меке. Онда неће бити хрскав, али ће бити сочно.

Спржите млевене месне кугле у тигању, додавши хљеб у масу

Да би направили млевено месо, пролазите кроз млин за месо једнако количину говедине и свињетине. Одвојено у млеку, потопите пар лепиња без коре. Исеците лук и фино исеците. Чесен препустио депресију лука.

Сада комбинујте све састојке – месо, лук, ролни, бели лук – со, бибер, додајте пар јаја и добро се мешајте. Да бисте дали сочне кокице, можете додати 1 кашичицу сенфа за вијугаво месо.

Сада влажите руке у хладној води и започните формирање лоптица. Затим их увуците у дробњаче или брашно, дајте овални облик и почните да испрате у посуди.

Колико дуго траје да пржите млевене тјестенине у тигању?

Куглице млевених меса кува у тањири око 10 минута на обе стране. Тепих није покривен поклопцем. Полупроизводи се такође припремају 10 минута, а након тога се мало мало воде додају у посуђе, а покривене поклопцем, печене су око 5 минута.

Печенице од пилетине кувају брже, 5 минута по страни, а рибље масти су такође печене.

Да бисте добили нежније млевено месо, додајте здробљеног лука, јаја, млека или гомиле белог хлеба у месо.

Да бисте добили више пикантни укус, уживајте у маси першуна сијеченог зеленилом, као и зачина. Да би постарање постало хомогено и ваздушно добро мешало, најмање 5-7 минута.

---

Месо са пилећег тла боље је ухватити у ману. Ово је учињено како би сечице сокирале златном кору.

Неколико тајни у вези са пржима

Ако имате довољно различитих рецепти како направити месне куглице укусне и сочне, али проблем је што не знате како правилно их пржите, користите следеће препоруке: 

1. прво загрејати празан тањир. Затим сипајте у сунцокретово уље и сачекајте да се посуђе загреје;
2. веома је важно правилно поставити тегле у врућем тепиху, тако да се корица одмах формира, а укусни сок не излази. Да би држали облик посуде и крушења, држите посуду у фрижидеру 10 минута пре него што припремите посуду, али не превлачите их. Било које месо боље се пржимо на собној температури.

Колико држати месо у тигању како би биле што соце могуће, иако без коре?

Првих 3 минута тост мијешане са једне стране, а онда се претворити и држати за другу исту количину времена. Тако се мора формирати ружна коријена. После тога поново окрените кошуље, покријте поклопцем са ниским загревањем 5 минута на обе стране. Као резултат, месо ће се претворити у апетит, кора ће се омекшати, а унутар коктела ће бити невероватно сочно.

Окрећите лешеве лопато само да бисте избегли гребање тигања.

Кување пилећа у тигању је једноставно. Ако пратите све препоруке, можете и први пут припремити укусно јело.