Колачи који се продају у продавницама нису увек квалитетни, а многи од њих садрже различите укусе и друге штетне материје. Постоји одлична алтернатива – сами кувајте десерте. Колачи на кондензованом млеку нису само укусни, већ се лако припремају. Постоје различите опције, тако да ће свака газдарица моћи да пронађе прави рецепт за себе.
Како кувати прашку торту са кондензованим млеком?
Цаке «Праг“Је популарни десерт који је направљен од чоколадног кекса са кремом припремљеном на основу кондензованог млека. Нудимо да научимо како припремити једноставну Прагову торту, коју чак и новинарски кухар може да обради.
Састојци:
- Брашно 300 гр;
- Јаја – 2 комада;
- Шећер – 100 г;
- Павлака – 100 мл;
- Кондензирано млеко – 1 канта;
- Какао у праху – 6 тбсп. кашике;
- Сода – 0,5 тсп.
- Маслац – 100 г;
- Жоље – 2 комада;
- Чоколадна глазура.
Процес кувања
Узми контејнер и комбинује шећер и јаја у њој. Мешајте миксер док се волумен не удвостручи. Након додавања киселог павлака и наставка жвакања. Време је за кондензовано млијеко, од којих половина такођер треба помешати у смешу помоћу блендера.
Узмите још један контејнер и комбинујте какау (4 кашике) у њој са сода, а затим сипајте у претходно припремљену смешу. Мачите танко тесто, које се мора поделити на 3 дела. Формирајте уље са уљима и наизменично припремите колаче у пећници.
Да бисте направили крему, треба да победите маслац, а затим га комбинирајте кондензованим млеком, руменому и какао. Као резултат, треба добити доста хомогене конзистенције. Сакупљајте торту, промазиваиа крему, слој треба да буде дебео, осим врха. Горња и бочна страна треба подмазати са свим глазама. Десерт ставите у фрижидер док се глазура не стврдне.
Како кувати торту “Медовик” са кондензованим млеком?
Медовик је једноставан десерт и вероватно свака домаћица има свој рецепт за кување. Предлажемо да останемо на класичној верзији са кремом базираним на кондензованом млеку. По жељи, може се додати и тесту, довољно је имати неколико кашика.
Састојци:
- Брашно – 3 предмета;
- Јаја – 3 комада;
- Шећер – 1 комад;
- Мед – 2,5 тбсп. кашике;
- Сода – 1 кашичица;
- Маслац – 1 паковање;
- Кувано кондензирано млеко – 1 канта;
- Павлака 20% – 200 г.
Процес кувања
Овај рецепт подразумева коришћење производа за собну температуру. У том случају, торта ће бити мекша и порозна. Потребно је узети велики лонац и тамо сипати мало воде. Када се загреје, вреди ставити мали контејнер меда.
За њега додајте шећер и, користећи жвакање, све темељито мијешајте. После тога ставите уље (50 г) и сода угаси у сирћету. Све темељито исмешајте и уклоните посуду из водене купке. Затим пробајте јаја и бичеве. У примљеним дијеловима тијела додајте брашно и поново премешајте зрна, а након – руке.
Тест за мед је неопходан да се дели на 6-7 делова. Спустите их у слојеве величине просечне плоче. За тесто није лепљив, маст плоче и руке брашном. Да би било удобно, носите слој – користите ваљчицу.
Ставите га на листу за печење обложен папиром за пергамент. Загрејати пећницу на 200 степени и кувати сваку торту 5 минута. пре куповине златне боје. Имајте на уму да ће колачићи бити крхки, пажљиво их уклоните. Ако желите да им дате неку форму, исеците их врућим.
Да би направили крему за торту, важно је користити мекано уље, а павлака треба да се охлади. Прво морате правилно да баците маслац и кондензовано млеко. Затим додајте киселу крему и мијешајте док глатка. Крема треба да се охлади.
После подмазивања свих колача, а на врху можете посипати мрвице које сте направили од ораха колача. Да бисте исперили торту, ставите га неколико сати у фрижидер.
Како кувати торту “Наполеон” са кондензованим млијеком?
Овај десерт има много различитих тумачења, а многе домаћице имају своје трикове. Предлажемо да зауставимо једноставан рецепт за овај десерт.
Састојци:
- Брашно – 470 г;
- Јаја – 1 комад;
- Хладна вода – 150 мл;
- Коњак – 2,5 тбсп. кашике;
- Кик – 1 тбсп. кашике;
- Маргарин – 250 г;
- Маслац – 1 паковање;
- Кондензирано млеко – 200 г;
- Жољак – 2 комада;
- Млеко – 1 комад;
- Шећер – 40 г;
- Ванилин шећер – 1 пакет;
- Сол.
Процес кувања
Почните кување “Наполеон“Стоји са колачима. Комбинирајте јаје, коњак (1,5 кашике), воду и сирће, а затим добро мешајте. На плочи за сечење или на столу залијете брашно (450 г), положите коцкице маргарина на њега и исеците га ножем.
Из добијене смеше направите одређен лијевак, а у деловима додавања претходно припремљене масноће јаје, гнетите тесто за колач са кондензованим млијеком. Подијелите је у једнак број колача, запамтите да у Наполеону треба да буде најмање 5 плус 2 додатне корице за прах.
Куглице за тесто завијају филм и шаљу у фрижидер 60 минута. Затим окревајте колаче, поставите их на пладњу за печење, пробушите виљушком и кухајте у пећници која је загрејана до 190 степени до златне боје. Колаче треба оставити да се охладе.
Време је да направимо крему. Да маса не пилинг, неопходно је користити састојке собне температуре. Комбинујте жуманце, брашно и пола шећера. У понијети ставите шећер, сипајте млеко са другом половином шећера.
Ставите ватру, али не доводите на врелину. Уз млеко, комбинујте жуманце и, стално мешање, помешајте крему на малу ватру. Када постане густ, уклоните тепихе са врућине и додајте у њега 20 г бутера, коњака, соли и све темељито мијешајте. Завршите посуду кремом тако да филм прекрива његову површину.
Одвојено, победите маслац, урадите исто са конзервом. У деловима додајте уље крему без прекида за мешање. Остаје да комбинира масу са кондензованим млеком и све док не добије јединствену конзистенцију. Оставите све на неко време у фрижидеру.
Подмазати крему на бази кондензованог млевеног колача препоручује се у подељеном облику, тако да је коначни дизајн био равномеран. Облик треба завити папиром фолије или пергамента. Подмазујте сваку торту са кремом.
Успут, препоручљиво је да се горња колач обрнути, тако да је површина савршено равна. Облик је прекривен филмом и оставити на собној температури неколико сати, а затим га очистити преко ноћи у фрижидеру.
Остала павлака на кондензованом млеку, покривају бочице торте и потресу са мрвицама од колача. Дакле, све је потпуно натопљено, препоручљиво је оставити десерт на неко време.
Како се кувати на кондензованом млевеном колачу “Зебра”?
Овај десерт је вољен због своје лепоте, јер користи тесто различитих боја. Поред тога, колач добија врло укусно.
Састојци:
- Брашно 600 г;
- Јаја – 5 комада;
- Шећер – 300 г;
- Какао прах – 4 тбсп. кашике;
- Паста са ниским садржајем масти – 2 комада;
- Сода – 1 кашичица;
- Маргарин – 200 г;
- Уље – 1 паковање;
- Кондензирано млеко – 1 јар.
Процес кувања
Да направите торту «Зебра“, Почните са комбинацијом маргарина и шећера. Обришите их, а затим ставите јаја и павлака тамо и темељно мешајте све. На крају, тамо се шаље сода и брашно. На крају, не би требало да добијете веома дебело тесто. По жељи можете додати кондензовано млеко.
Укупна количина је подељена на два дела, од којих је једна испуњена какаоом. Подмазати облик и периодично прелити у 2 тбсп. кашике светлости, затим тамно тесто. Споон га тако да испостави сличност боје зебре.
Печени колаци су на пола сата на температури од 180 степени. Проверите утакмицу са мечом. Крема на кондензованом млеку је врло једноставна. Довољно је комбиновати уље и кондензовано млеко. Подмазати кремом с кремом и украсити торту растопљеном чоколадом.
Као што можете видети рецепте торти на кондензованом млеку, велики број, што значи да можете припремити укусне десерте за сваког од ваших пријатеља за сваки одмор.
No Comments