Укусни и једноставни дезерт: рецепти за киселу павлаку код куће

Припремљен јелиј из павлаке као његов изворни осетљив укус. Захваљујући првобитном изгледу, десерт ће бити орнамент сваке празничне табле. За дјевојчице које гледају њихову тежину, корисно је знати да овај укус нема висок садржај калорија. Коришћење у кувању може бити не само кући, већ и продавница са ниским садржајем масти. Размотрите неколико једноставних рецепата за овај десерт.

Особине киселог павлака код куће

Да је десерт испао не само укусно, већ и атрактивно по изгледу, неопходно је знати неке кулинарске тајне:

1. Од садржаја масти павлаке директно одређује брзину њеног бичања. И што је мање, боље је. Због тога можете безбедно купити ферментирани млечни производ;
2. Да би се састојци брзо удружили у хомогену масу, неопходно је користити производе собне температуре, тако да претходно све извадите из фрижидера;
3. За мешање најбоље је користити миксер или блендер. У екстремним случајевима, обична Цоролла ће учинити;
4. Желатин који се користи мора се претходно натопити у течност. Можете узети агар-агар, што знатно поједностављује процес кувања.

Како направити павлаку са какао код куће?

Комбинација тамно-белог слоја чине десерт врло атрактивним по изгледу. Окус какаа чини дезертом веома укусним. Многе угоститељске установе нуде такав третман.

За желе од павлаке потребно је припремити такав сет производа: 0,5 литра павлаке, 1 секунда. кашика кафе, 25 г желатина, 2 кашике какаоа, 1,5 кашике кашике. шећер, ванилин по укусу и воду.

Корак по корак инструкција за кување:

1. Желатин поур 1 тбсп. топлу воду и оставите је пола сата. Одвојено, помешајте кафу, оставите га неко време да се пије, а затим га напрезати;
2. Напуните желатин на једнаке делове. У једном делу ставите ванилин, а у другом налијте кафу. Додајте какао и мало шећера у део кафе. Сва мјешавина, ставити на плочу и стално мешати како би компоненти били повезани. Важно је да се не доведе до врела, јер ће се геливна својства изгубити;
3. Киселу са остатком шећера и подијелите резултујућу масу у једнаке дијелове. У једном, додајте кафу и добро се мешајте. У другом делу производа ставите желатин са ванилином;
4. Узмите стаклени облик мале количине и прво поставите тамну масу, а затим светлост или обрнуто. Ставите све на сат на хладно, а затим ставите посуду у кувању на неколико секунди и окрените облик на равно јело и извадите десерт. Украсите га листовима менте, бобицама и плодовима.

Рецепт за павлака јелли код куће са јагодичастим слојем

Процес припреме киселог десерта је веома лаган и свако може да се носи са њим. Идеални десерт за децу, јер састав не укључује никакве штетне супстанце. Обавезно кухајте ово укусно за своју децу.

За кување, узмите овај сет производа: 25 г желатина, 800 г павлаке, 1 жлица. шећер, желе од трешње и јагоде, сируп од јагода и лимунска киселина.

Корак по корак инструкција за кување:

1. Две врсте желе се сипају у различите контејнере и сипају их кључањем воде. Добро промешајте да разбијете грудве и растворите зрна;
2. Припремљеног желатина ставите у посуду, прелијте 1 тбсп. воду и ставите на минималну ватру. Обришите све да се растворите. Додајте шећер, шипак лимунске киселине и добро се мешајте. Искључите ватру тако да се смеша не савије;
3. До охлађене млечне масе ставите киселу крему и мешајте са мешачем или миксером. После тога поделите све на једнаке делове и у једном од њих сипајте у сируп;
4. Припремљене калупе за 1/3 попуните павлаку и ставите у замрзивач 10 минута. Након истека времена, сипајте у јагода или трешња и поново га пошаљите у замрзивач. Остаје само да се кисело павлаку положи сирупом и ставите у фрижидер док се потпуно не отврдне.

Како кувати павлака са сосом?

Десерт, куван по овом рецепту, је густ и дезерт задовољава. Важно је имати блендер или морате ручно млевати кроз сито како бисте уклонили грудице и постигли хомогеност.

За павлаку неопходно је припремити такву листу производа: 255 грама сира и павлаке, 100 грама гранулираног шећера, 30 грама ванилиног шећера, 200 мл воде и 20 г желатина.

Корак по корак инструкција за кување:

1. Поново, припрема почиње са намакањем желатина у млеко. Оставите сат времена, а затим ставите минималну ватру и, уз мешање стално, растворите све;
2. Додајте ванилију и обичан шећер, а затим помешајте све док се не заглади;
3. Време је ставити киселу крему и све мјешати с мјешачем на хомогеност. Кућни сир такође млетите или обришите кроз сито, а затим ставите на павлаку. Ставите у калупе, ставите у фрижидер док се потпуно не отврдне.

Како направити торту од павлаке “Брокен гласс”?

Према овом рецепту, можете припремити укусни десерт који ће украшавати било који празнични сто и подсјетити ће дјеци и одраслима. Она привлачи све не само са укусом, већ и са оригиналним изгледом.

За овај рецепт, требало би да припремите такве производе: 3 паковања желе различитих боја, врећа ванилиног шећера, 0,5 кг павлаке 15%, врећа желатина, 4 жлице. кашике шећера и 150 мл млека.

Корак по корак инструкција за кување:

1. Према упутствима на пакетима, разблажите три врсте припремљеног желеа. И сипајте у различите плитке контејнере. Ставите све у фрижидер док се потпуно не учврсти. Затим држите контејнере током вреле воде и исеците желе у коцке;
2. Желатина се раствара у 100 мл воде и остави да се на кратко напуни. Ставите га на минималну ватру и растворите, али немојте довести до врућине;
3. У павлаци, ставите ванилију и обичан шећер и добро се мешајте. Сипајте у охлађену желатину и мешајте. Да се ​​отарасите грудвица, ставите све на пећ, налијте у млеко и добро загрејте. Мрежа да постигне јединствену конзистенцију. Не доводи до врућине, иначе се неће замрзавати;
4. Ставите разне желеће коцке у једну ширину или у сервисну посуду и сипајте све на врху киселим павлаком. Оставите у фрижидеру док се не замрзне. Ако сте користили велики контејнер, ставите га у кључну воду, па је било лакше прећи на равно јело и набавити колач.

Како направити кисело млеко?

Према овом рецепту, можете припремити веома користан десерт, који воле присталице правилне исхране и, наравно, дјеце. Можете користити и масно и нискокалоричко кисело млеко.

За овај рецепт, желе треба узети такве производе: 0,5 кг павлаке, 0,5 тбсп. шећер, банана, јабука, крушка, 90 г сливова и ораха, 2 жлице. кашике желатина и бобица.

Корак по корак инструкција за кување:

1. Желатин попуњава 0,5 тбсп. хладну воду и оставите 25 минута. Уз јабуке и крушке, уклоните семе и исеците на мале коцке. На исти начин, млет и банана. Обрезати и сесати слане сламице;
2. Кисела павлака са мешачем, додајући јој шарену павлаку. Орашје очистити и млевати у малтеру или у млину за кафу;
3. Наварите желатин са минималним ватром и растворите га. Важно је да не доведете до врела. Сипајте желатин у киселу крему и добро се мешајте. Додајте воће у облику, мешајући. На крају, ставите орахе;
4. Припремљена маса се шири на форме, украшава бобице на врху и шаље у фрижидер све до потпуно очврснуте.

Сада знате неколико различитих рецепти, како направити укусан и користан дезерт код куће. Можете користити ове посуде као основу за извођење кулинарских експеримената са вашим омиљеним састојцима.