Укусно прво јело са благом конзистенцијом: рецепти за кувану супу са пире кромпиром и пилетином

Нажалост, али за славске народе, кромпир од пире од пире није толико популаран као у Европи. Ова јела имају бројне предности. Прво, такве супе су врло хранљиве, што значи да ће брзо дуго гнијешати глад.

Друго, пилећа супа је корисна за здравље и одраслих и деце. Треће, ово јело је врло укусно и задовољство ће чак и захтевати гурмане. Размотримо неколико рецепата, од којих свака има свој врхунац.

Рецепт за пилетину супу са кромпиром

Почнимо са најчешћом варијантом, која истиче њену ситости и нежни укус. Ово јело је идеално за особе са гастроинтестиналним проблемима. Помаже таквој супу да се опорави од озбиљне болести или операције.

Припремите такав скуп састојака: Трупова пилетина, лук, шаргарепа, кромпир 5, стабљике празилук, першун корен и целера, ловор, зачини и ароме.

Припремљен је како слиједи:

1. почните са броколом, за коју се труп дели на неколико делова, исперите га, а затим сипајте водом. Затим ставите припремљене коријене, цијелу лук, шаргарепу, ловор и папричицу. Након кувања, уклоните пену и кувајте на ниској врућини док се месо не испразни;
2. водите рачуна о кромпиром који треба очистити, опрати и сјећи на велике комаде. На исти начин, исеците празилу. Направите јухо и пошаљите припремљено поврће. Кухајте док не мекане, а затим додајте пилетину. Уклоните месо са поврћем и побију све уз помоћ блендеру, затим ставити зачине и сипати у деловима чорбе, довести до конзистенције супе до жељене дебљине. Послужити с сљуном зеленом.

Рецепт за пилетину супу с сиром

Још једна популарна супа, која захваљујући сира стиче оригиналан кремасти укус. За послуживање предлажемо припрему мрвених мрвица, што ће дати посуду оригиналност.

За кување, узми2 литра бујон од пилетине (могу се добити као што је описано у претходном рецепту), 250 г пилеће, шаргарепе, 3 кромпира, лука, со, бибер, крекера, чен белог лука, 180 г маслаца и сира Пхиладелпхиа.

Све је тако припремљено:

1. лупите поврће, а затим фино исеците лук и исеците бели лук и шаргарепу на грубо. У тигању, топлино уље и пржите све док нећете, прво лук, а затим ставите шаргарепу са луком. Кувати до златног;
2. Олуштени кромпир се пресије у коцку средње величине и пошаље је у кантину. Затим померите тигањ и мешајте с сиром. Сви миксете “Филаделфија се истопила”. Ставите сол и бибер у супу. Узмите блендер и мијешајте док се не добије јединствена конзистенција. Послужити с крупним мрвицама и зеленилом.

Пилећа супа са печуркама

Многи људи више воле овај посебан рецепт, јер је пилетина савршено комбинована са печуркама, што даје посуду изворни укус и непревазиђени укус. Припремљена храна је довољна за 5 порција.

Овај рецепт укључује такве производе: 400 г пилећих батака, 175 г печурака 100 г целера, 2 кромпира, бундева, лук, шаргарепа, 2 кашике. кашике од маслаца и 100 мл креме и соли и бибера.

Све је тако припремљено:

1. за почетак шљаке темељито испрати, а затим кувати док се не кува у води са додавањем соли. Оперите и очистите печурке, а затим их исеците плочама. Одлепите лук на малим коцкицама. У теглу загрејте уље и пржите лук са шаргарепом на њој. Обично овај процес траје око 6 минута;
2. лупите поврће и исеците их на мале комаде. Узмите месо и одвојите месо из костију. У броолу ставите поврће, кувајте и кухајте 25 минута. Када постану мекани, уклоните и пребаците све у посуду блендера;
3. мијешати у пире стање и мијешати с литром јуха, и сипати у крему. Додајте печурке с црним луком и пилетином. Ако је потребно, сипајте у више броколи. Обришите све и доведите супу у врелину. Можете послужити са комадима печурака и пилетине, а све можете да грундате у стање пире кромпира.

Пилећа супа од пилетине јетре

Ово прво јело може изгледати необично за многе, али нежна конзистентност и изворни укус сигурно ће уживати и дјеца и одрасли. Кување је лако, што је најважније, не одступајте од предложених упутстава.

За овај рецепт, требало би да узмете ове производе: 500 г јетре, 5 средњих кромпића, црни лук, 3 мала шаргарепа, биљно уље, ловор, бибер и 2 литра чорбе.

Све је тако припремљено:

1. Оперите и очистите поврће, а затим смањити кромпир и великих лук исецкати на коцкице и шаргарепу на ренде. Свињетино доведите у врело и ставите кромпир у њега, а затим ставите сол. Када се супа поново сапле, смањите пожар;
2. Јетра треба темељито испирати под текућом водом, пажљиво уклањати жучну кесе. У тепих у уљима испржите сецкане лук и шаргарепу, а након што сте купили поврће златним додајте јетру и со. Пржите у трајању од 15 минута, мешајући како бисте спречили спаљивање;
3. Пренесите садржај тигања у посуду кромпиру и додајте со, ловор и бибер. Када се све сруше, смањите топлоту и кухајте још 5 минута. Коришћењем блендера, све утркајте на кошуљу и оставите га испод поклопца 10 минута. инсистирати. Украсите са зеленилом, крутонима и служи.

Рецепт за кремасту пилетину супу са поврћем

Ово прво јело може се кухати љети и зими, јер се поврће може користити у било које доба године. Крема даје крему кремасту конзистенцију. За пикантност предлажемо употребу капара.

За пилетину супу са кремом: 1 л јуха, велики филети, пар кромпира, шаргарепа и лук, 45 г целера корена, 0,5 тбсп. крема 15%, 1 тбсп. кашика капара и брашна, ловор, зеленило и путер.

Све је тако припремљено:

1. Очистити филет, скинути филм, а затим га исећи на велике комаде. Узмите тепихе са дебелим дном и загрејте мало уља тамо, на коме је неопходно пржити филете. Повремено премешајте тако да ништа не гори;
2. у овом тренутку водите рачуна о поврћем које треба очистити и сјести на велике комаде. Када филет постане златан, додајте јој поврће, ловор, мало бибер и сецкане фино капаре. Мешајте и пржите 6 минута;
3. на крају времена, сипајте у чорбу, тако да само покрива садржај. Као резултат, требало би да остане отприлике 0,5 ст. јуха. Кувати испод поклопца све до мекости поврћа. У просеку, ово траје 20 минута. После тога извадите ловор, а са блендером направите пире кромпир од пилетине и поврћа;
4. у преосталој бродици ставите брашно и мијешајте тако да нема грудвица. Сипати смешу у супу и мешати. Додајте посуду кремом, мешајући, доведите у врелину. После тога, искључите ватру, служе се са сецканим травама, сијеченим каприма, а крема може направити лијепу фигуру на површини.

Соуп-пире рецепт са пилетином и броколијем

Прво јело, кухано према овом рецепту, је лако и корисно. Можете га јести на исхрани без страха да уништите цифру. Припремљени састојци ће трајати 6-8 оброка.

Узмите ове производе: 400 грама броколија, 300 г филета, 150 грама лука, соли и бибера.

Све је тако припремљено:

1. Припремите филет и исеците га на коцке. Лупите лук и исецкајте га у ситним комадима. Напуните водом и кувајте након кувања на 15 минута.
2. Додајте ту лук и социјализацију броколија. Још увек стављате сољу, бибер и кухајте 10 минута. Остаје само да уништите све блендере и можете да сервирате са зеленилом.

Као што видите, рецепти за припрему укусних првих курсева су једноставни и могу се бринути ако их пожеле сви. Можете да промените састав зачина како бисте диверзификовали укус и дали изворни укус.