Hoe maak je een broodje thuis: de beste recepten

Recepten van broodjes met kaas of spek zijn al lang als een klassieker beschouwd, maar met toevoeging van guacamole, avocado en een paar meer exotische vruchten en ingrediënten, kun je elke fan van broodjes verrassen. 

Club sandwich: recept van Jamie Oliver

U kunt het binnen een paar minuten bereiden, want het recept is ongelooflijk eenvoudig.

ingrediënten:

• kipfilet – 6 stuks. (de grootte van een mini);
• gerookt spek – 6 st.;
• tomaten – 2 stuks;
• een bos sla;
• zeezout en zwarte peper naar smaak;
• mayonaise – art. l.;
• brood – 6 stukken;
• natuurlijke yoghurt – 50 g;
• mosterd – 0,5 theelepel.

voorbereiding:

1. In een verwarmde koekenpan, spek;
2. Hak de tomaten fijn;
3. Laat de slabladeren spoelen en gooi ze weg in een vergiet, laat ze volledig drogen;
4. Bestrijd de filets en breng op smaak met elke kant;
5. Wanneer een kant van het spek gebakken is, draai de plakjes en verdeel de pan over de randen, zodat het midden vrij komt;
6. In het midden spreiden wij de filet uit en brengen het tot gouden;
7. Meng in een kom mosterd, yoghurt en mayonaise;
8. Bak het brood op een houten ondergrond;
9. Snijd plakjes met gekookte saus, leg slablaadjes op 2 van hen, zout.
10. Op plakjes met slablaadjes de filets uitsmeren, tomatenringen en spek in 2 stukjes brood leggen;
11. Leg de kip op een stuk spek;
12. Bedek de sandwich met de twee overgebleven sauzen naar beneden;
13. Voor een betere hechting, druk je lichtjes naar beneden.

Jamie Oliver stelt voor koud bier of witte wijn te serveren.

Sandwich met zalm en avocado

Een lichte snack bestaat uit slechts drie ingrediënten en wordt in slechts 10 minuten bereid.

ingrediënten:

• Frans stokbrood;
• avocado;
• zalm is licht gezout – 100 g.

Hoe te koken:

1. Maak aan de zijkant van het stokbrood een snede, maar niet tot het einde;
2. Avocado met zalm in dunne borden gesneden;
3. Verspreid de ingrediënten in de baguette.

Avocado speelt in dit geval de rol van boter, dus de snack zal niet droog zijn.

Sandwich met spek, tomaat en sla

Het gerecht wordt geserveerd met chips.

ingrediënten:

• gehakt spek – 4 plakjes zonder vellen;
• rogge of witbrood – 4 plakjes;
• sterke tomaat – 1 stuk;
• sla-salade – 2 grote bladeren;
• mayonaise.

Stadia van voorbereiding:

1. Bacon te bakken en noodzakelijkerwijs te drogen in een papieren handdoek;
2. Hak de rijpe tomaat fijn;
3. Bak het brood aan beide kanten;
4. Leg gebakken brood op een bord, leg slasla erop, leg spek, tomaat erop en giet het water met mayonaise;
5. Bedek met een tweede stuk brood en serveer heet.

Advies: voor het snijden van het spek, snijd of snij de huid zodat het niet krult tijdens de warmtebehandeling.

Sandwich met tonijn en guacamole

Exotisch aperitief wordt in 10 minuten klaargemaakt, maar het resultaat zal zodanig zijn dat je na de toevoeging moet rennen.

ingrediënten:

• broodje met sesam – 2 stuks;
• tonijn – 140 gr. (Blik);
• Slablaadjes – 4 stuks;
• guacamole – 4 el. l.

Hoe:

1. Snijd de broodjes in 2 stukken;
2. Giet de tonijn in een kom en meng met guacamole;
3. De ontvangen massa om de onderste rol te smeren, bedek met een slablad en de andere helft.

Sandwich met kip: recept voor lui

Een interessante smaakcombinatie van dit gerecht wordt gegeven door 2 soorten kaas.

ingrediënten:

• brood – 2 stukken;
• slablaadjes;
• kaas Buko en Gouda – 30 gr;
• tomaat;
• filet van kipfilet – 1 st.

voorbereiding:

1. Kook en snijd het vlees;
2. Kaas Buco vet het brood in;
3. Leg een plakje Goudse kaas en een reepje filet op de onderste plak;
4. Op de top – een salade en een ring van tomaat.
5. De onderdelen zijn verbonden, diagonaal in driehoeken gesneden.

Sandwich “Schwartz”

De hele kookprocedure duurt maximaal 5 minuten, wat betekent dat het ideaal is voor ontbijt in een haast.

ingrediënten:

• gerookt vlees;
• Beigl met sesam – 2 stuks;
• mosterd – 20 gr.

voorbereiding:

1. Beagles in de lengte gesneden in twee delen en naar de broodrooster gestuurd tot ze lichtbruin zijn;
2. Leg het vlees op een bord en plaats het 1-2 minuten in een magnetron;
3. Geroosterd tegen deze tijd, verspreidt de beigles zich over mosterd;
4. Leg het vlees voorzichtig op het oppervlak van het brood en bedek het bovenste stuk met sesam.

De “Schwartz“Met gemarineerde of gepekelde komkommers.

Sandwich met ham en kaas

Ondanks de aanwezigheid van een groot aantal ingrediënten, wordt de sandwich niet langer dan 10 minuten gekookt.

componenten:

• brood voor toast – 8 plakjes;
• gemalen broodkruimels – 70 g;
• ham – 8 stuks;
• Cheddar-kaas – 8 st.;
• salade – 4 bladeren;
• eieren – 2 stuks;
• tomaat;
• olijfolie – 3 el. l.;
• peper en zout naar smaak.

voorbereiding:

1. Eieren te zout, peper en, na het toevoegen van een beetje water, te schudden;
2. Salade om in stukjes te scheuren, in tomatenringen te snijden;
3. Doe kaas kaas, ham, tomaat, sla en dek af met een tweede stuk;
4. In het voorbereide eimengsel, dompel elke sandwich in, rol in broodkruimels en bak;
5. Stuur dan 5 minuten in de oven en bak op 180C.

Kant en klare sandwiches voor het opdienen, diagonaal in twee driehoeken gesneden.

Recepten voor broodjes

Een groot voordeel bij het bereiden van een heerlijke originele sandwich is de aanwezigheid in de keuken van een broodje. Om het resultaat te garanderen, volgt u enkele eenvoudige regels:

• ben zeker om het brood te oliën om plakken te verhinderen;
• open het keukenblok pas na een geluidssignaal en het indicatielampje gaat branden;
• Laat je niet meeslepen door vloeibare vullingen, omdat ze bij verhitting opduiken en je de boterham lange tijd moet schoonmaken.

Sandwich in Cubaans

componenten:

• brood – 2 stukken;
• kaas hard – 100 gr.,
• ingelegde komkommer;
• varkensvlees – 100 gr. (voorgebakken met uien);
• eetzaal mosterd – 1 eetl. l.;
• olie – 20 gr.

voorbereiding:

1. Komkommer in ringen gesneden, vlees met stukjes kaas;
2. De buitenkant van het brood is besmeurd met boter, de binnenkant – met mosterd;
3. Leg op een stuk vlees met komkommer, besprenkel met geraspte kaas, dek af met de andere helft;
4. Leg de boterham in het keukenblok, na 3 minuten is alles klaar.

Sandwich met cheddar, ham en appel

componenten:

• brood – 2 stukken;
• Cheddar – 100 g;
• licht gezouten ham – 2 ringen;
• mayonaise – 1 eetl. l.;
• olie – 30 g;
• appel – half.

Hoe te koken:

1. Snijd de kaas in lange reepjes;
2. Snijd de appel in plakjes;
3. Smeer het brood met olie aan de buitenkant, met de binnenkant – een mengsel van mayonaise en mosterd;
4. Opzij zetten voor impregnatie;
5. Op een stuk zet de ham, appel en kaas;
6. Dek af met een tweede plak en laat het 3 minuten in de sandwich komen.

Sandwiches op basis van biscuit

ingrediënten:

• eieren – 3 stuks. (scheid de eiwitten en dooiers);
• suiker – ¾ item;
• bloem – 1 item;
• warm water – 3 eetlepels. l.;
• aardbeienjam – 0,5 st;
• slagroom – 300 g;
• suikerglazuur – 2 el. l.

Volgorde van de voorbereiding:

1. Verwarm de oven voor op 180 ° C en smeer 2 vormen in voor het bakken;
2. Klop de blanken met suiker in een droge en schone bak tot een sterk en glanzend schuim;
3. Meng het mengsel met bloem, water en dooiers;
4. Giet het deeg in vormen, bak gedurende 25 minuten;
5. Biscuitgebak om af te koelen. Smeer een met jam, een andere met slagroom;
6. Verbind de vullingslagen naar binnen en strooi er glazuur bovenop.

Om een ​​prachtige biscuitolie warm te krijgen op kamertemperatuur, koelen de eiwitten af.