Lekker koken

Taartdecoratie met fruit en bessen: maak een fruitsamenstelling met je eigen handen

Op de schappen van winkels zien we mooie, aantrekkelijk uitziende taarten, waardoor ze graag willen eten. Desalniettemin weten we allemaal dat thuis gekookt, ze veel smakelijker, nuttiger zijn, omdat ze gemaakt zijn van kwaliteitsproducten en met liefde.

Om zelfgemaakte culinaire meesterwerken nog aantrekkelijker en smakelijker te maken, kunt u decoraties maken van fruit voor gebak.

Het is niet moeilijk om dit te doen, maar hiervoor is slechts een verlangen en een beetje tijd nodig. Waarschijnlijk is het nodig om een ​​beetje te oefenen, dat heerlijke en nuttige elementen van het interieur foutloos bleken te zijn.

De populairste manieren

Ze worden vaak gebruikt, omdat ze eenvoudig in uitvoering zijn en een behandeling in hun toepassing een aantrekkelijk uiterlijk en een verrukkelijke geur krijgt.

Taartdecoratie met fruit en bessen: maak een fruitsamenstelling met je eigen handen
  • Figuren. Ze kunnen de eenvoudigste zijn, bijvoorbeeld een hart of een bloem, en bestaan ​​uit verschillende vruchten van een of meerdere kleuren;
  • Fruit in chocolade. Helder en sappig, ze kunnen eenvoudig in het glazuur of gesmolten chocolade dippen en in willekeurige volgorde voor een traktatie worden neergelegd. Chocolade kan worden vervangen door poedersuiker, kokosschaafsel, enz.;
  • Om taarten met bessen en fruit te versieren, kunt u ze eenvoudig in willekeurige volgorde leggen, zelfs chaotisch of in de vorm van ornamenten.

Dit zijn ideeën die je verbeelding spreken, maar er zijn ook manieren waarop veel huisvrouwen weten hoe ze een cake moeten versieren. Tegelijkertijd maakt het niet uit of het zelf is gekookt of in een winkel is gekocht.

Met gelei

Een mooie decoratie voor dit recept is heel gemakkelijk gemaakt, en het geeft de blik ongewoon en smakelijk.

ingrediënten:

  • Appelsap - 0,6 l;
  • Kiwi - 2 stukken;
  • Gelatine - 1 verpakking;
  • Banaan - 1 stuk;
  • Frambozen - 0,5 glazen;
  • Suikerpoeder - 1 glas;
  • Mandarijn - 2 stukken;
  • Aardbeien - 0,5 glazen.

koken:

Taartdecoratie met fruit en bessen: maak een fruitsamenstelling met je eigen handen
  1. In een aparte container vullen we gelatine, voegen er een beetje appelsap aan toe, laten het mengsel opzwellen;
  2. In de tussentijd wassen, reinigen we bessen en fruit;
  3. Banaan we pletten blokjes, aardbeien dunne borden, kiwi cirkels en mandarijnen voor het maken van een sieraad voor een fruitcake en bessen thuis zijn verdeeld in lobben. Vervolgens verwijderen we bij elk van hen de huid;
  4. We sturen de container met een mengsel van gelatine en sap naar de oven, laten we koken tot het oplossen van de eerste, zonder te vergeten de massa voortdurend te roeren. Wanneer de gelatine is opgelost, voeg je bij het massasap dat we nog hebben en giet de poedersuiker;
  5. We brengen de gelei tot expressie en verplaatsen die vervolgens naar een container, waarvan de vorm identiek is aan de vorm van de cake zelf. Hier verspreiden we fruit en bessen, we sturen massa om te bevriezen in de koelkast. Het wordt aanbevolen om het een solide dag te geven;
  6. Om de cake af te koelen (anders smelt de gelei), verplaats je de decoratie voorzichtig en draai je de container waarin hij zich bevond;
  7. Het kan gebeuren dat de randen van de gelei enigszins vervormd zijn en om de cake een esthetisch uiterlijk te geven, kunnen ze worden besprenkeld met gehakte amandelen, kokos of chocoladeschilfers, verspreid over room, enz.

«Fruitmand»

De delicatesse kreeg een kleurrijk uiterlijk, de bovenste cortex en alle kanten moeten rijkelijk worden ingevet met eiwitcrème.

ingrediënten:

  • Koekjes in de vorm van eetstokjes of chocoladerepen;
  • Aardbei - ongeveer 50 bessen;
  • Kiwi - 1-2 stukken;
  • Mandarijn - 1 st.

koken:

Taartdecoratie met fruit en bessen: maak een fruitsamenstelling met je eigen handen
  1. We wassen en snijden in de helft van de bessen aardbeien, leg de plakjes op de bovenste taart van de cake in de vorm van een cirkel. Tegelijkertijd moet je vanaf de rand van het snoepje 2 cm inspringen;
  2. We wassen, reinigen en snijden met kiwiscirkels, maken er een tweede cirkel van in een cirkel van aardbeien;
  3. De mijne, we verwijderen de mandarijn, verdelen deze in plakjes, verwijderen van elke schil, leggen het vlees in het midden van de cirkels;
  4. Koekjes die thuis kunnen worden gebakken of al klaar kunnen worden gekocht, of chocoladerepen die stevig langs de hele omtrek van de rand van lekkernijen worden gedrukt om een ​​imitatiekorf te krijgen. Indien bijgevoegd "Bars" slecht, je kunt ze vastbinden met een mooi lint.

«Boeket bloemen»

Meestal zijn ze gemaakt van room of chocolade. Niettemin zien bloemen van helder, kleurrijk, sappig fruit er natuurlijker, aantrekkelijker, geuriger uit.

Dit is wat u moet "bewapenen" voordat u aan het werk gaat:

  • Vormen in de vorm van bloemen;
  • tandenstokers;
  • Een kleine lepel;
  • Fruit- en bessenassortiment, waaronder aardbeien, druiven, kruisbessen, ananas, meloen of andere geschenken van de natuur naar eigen goeddunken.

koken:

Taartdecoratie met fruit en bessen: maak een fruitsamenstelling met je eigen handen
  1. Om sieraden van fruit in de vorm van bloemen te maken, kunnen ananas, meloen in ringen gesneden, aardbeien - dunne borden en kruisbessen en druiven niet worden gesneden - ze kunnen handig zijn voor het maken van ronde bloemelementen. Langwerpige groene druiven kunnen in tweeën worden gesneden om bladeren van bloemen te maken;
  2. Door de beschikbare vormen van fruit en bessen geperst bloemen. Om ze te maken, kun je een mes gebruiken om ze te snijden. Hetzelfde hulpmiddel is nodig als u nieuwe elementen aan de geëxtrudeerde kleuren wilt toevoegen;
  3. We plaatsen het resultaat "Bouquet" op de bovenste taart van de taart, de bloemen met tandenstokers vastmaken.

Je fruitsamenstelling kan verschillende niveaus hebben. Op de onderste laag bijvoorbeeld, kunnen de grootste bloemen worden gevonden en op de bovenste de kleinste.

Op te lossen "Bouquet" het is niet nodig tandenstokers te gebruiken - als u het op het nog niet uitgeharde glazuur of de roomcrème legt, blijft de samenstelling goed op de bovenste maïs van de traktatie. Het is noodzakelijk om toevlucht te nemen tot dergelijke fixatiemethoden als u van plan bent kinderen met een taart te behandelen.

Rozetten van perziken en appels

Dit is een zeer delicaat sieraad dat elke cake aantrekkelijk kan maken. Het is vooral geschikt als de delicatesse wordt gepresenteerd aan een jong meisje.

ingrediënten:

  • Water is een glas;
  • Suiker is een glas;
  • Schil van 1e citroen;
  • Perzik - 1 stuk;
  • Apple - 1 pc.

We maken decoraties voor de taart, die het "hoogtepunt" van een feestelijke tafel worden.

Taartdecoratie met fruit en bessen: maak een fruitsamenstelling met je eigen handen
  1. Fruit gewassen, perzik extract de steen, verwijder de appel uit de kern en verwijder de citroenschil zodat het witte zachte deel op de vrucht zelf blijft. Appel en perzik worden in dunne platen gesneden;
  2. In de pan, vul suiker in, voeg water toe, breng het mengsel aan de kook om een ​​kokende siroop te krijgen;
  3. Daarin dopen we al onze ingrediënten (borden van perzik en appel, citroenschil), laten we zoveel koken dat ze transparant worden;
  4. We halen het fruit uit de siroop, leggen het in een aparte bak, laten de siroop uitlekken;
  5. Elke plaat wordt zorgvuldig in een buis gedraaid en als deze is voltooid, verbinden we deze met een andere plaat en blijven we draaien totdat het blijkt "Rosette" de juiste maat. Gemiddeld zijn er ongeveer 6 fruitplaten nodig om een ​​bloem te produceren;
  6. De resulterende decoratie wordt overgebracht naar een cake (je kunt het met tandenstokers repareren zodat het niet uit elkaar valt en goed aan de maaltijd is gehecht);
  7. Dat de bloemen niet versleten zijn en hun kleur niet veranderen, kunt u hun gelei schenken. We verbinden in een container gelatine (1 theelepel), suiker (1 theelepel) en water (1 eetlepel). Zwel de gelatine op met een stoombad, breng het mengsel met een kwast aan op onze "Rozetten".

Als je wilt, kun je zo'n lekkernij met bessen versieren en in de juiste volgorde plaatsen, en indien nodig, voordat je gaat snijden.

De decoratie voor de cake, gemaakt met fruit en bessen - is helder, kleurrijk, geurig en erg lekker. Mooie gerechten en een aangename eetlust!

Previous Post Next Post

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

53 + = 57