Исхрана за гојазност

Главни проблем у лечењу дијабетеса је нормализација метаболичких процеса. То је оно што све мјере имају за циљ у лијечењу ове болести. Главни показатељ нормализације је ниво шећера у крви.

Заједно с тим, опште стање пацијента и његовог благостања се обично побољшавају: повећавају се радни капацитети, смањује жеђ.

Да би нормализовао ниво шећера у крви болесне особе, лекар пре свега жели да ограничи потрошњу или да се у потпуности елиминише из прехране угљених хидрата и прописује неопходне препарате.

Одређени облици дијабетеса могу се контролисати без лекова, само на основу правилне исхране.

Научници су доказали да око 30% дијабетичара може да ради без лекова ако следим строгу исхрану.

Исхрана за гојазност и дијабетес

Ова болест је често праћена гојазношћу.

Постоје одређена правила за једење са исхраном за гојазност и дијабетес:

1. Ограничење уноса (лако асимилованог) угљених хидрата – шећер, слаткиша, мед. Уместо ових производа, замјене шећера се користе у ограниченим количинама или фруктозе. И људи са гојазношћу су искључени из исхране, чак и замене. Дозвољена је необична употреба горке чоколаде;
2. Бијели хлеб, печење, љешно пециво – уклањамо. Све ово се замењује хљебом са мљевењем, ражном брашном и брашном другог разреда. Ограничите употребу тестенина, пиринча и крупице. Неопходно је уопште одбити печење;
3. Смањите конзумацију поврћа који садржи пуно угљених хидрата – кромпир, пасуљ, шаргарепа, репа, грашак. Користите их само у малим количинама. Такође треба одбацити маринирано и слано поврће. Предност треба дати поврће ниске угљених хидрата: краставце, тиквице, патлиџан, парадајз, купус, бундева;
4. Не можете јести плод са пробављивим угљеним хидратима: банане, грожђице, грожђе, смокве, јагоде, датуми;
5. Засићене масти: масне врсте меса, рибе, целе млечне производе, маслац, димљени производи, масне и јаке чорбе. Може се заменити биљним уљима, говедином, телетином, ћуретином, зецом, пустом рибом и кобасицом;
6. Отпад од природних воћних сокова. У природним соковима пуно угљених хидрата, посебно ако је сок са додатком шећера. Да би се смањила концентрација угљених хидрата, сок се може разблажити водом.

Друго важно правило је да једете истовремено 5-6 пута дневно. Ово је учињено како би се спречило преједање.

Када се примењују дијеталну терапију код гојазних степенима 1, 2 и 3, надлежни лекар узима у обзир појединачне телесне тежине пацијента, пол, старост, присуство истовремених болести, ниво интензитета физичке активности и ниво шећера у крви. Ако је ово дијета за гојазност разред 3, доктор додатно контролисане калорија хране, исхрана има за циљ да смањи енергетску вредност и унос калорија.

Овај начин исхране није много различит од исхране за гојазност од 2 степена, разлика је само у трајању и пажљивији контроли садржаја калорија. Овим методом исхране, пацијент треба да прими све хранљиве материје, а нарочито протеине. Али проценат масти и угљених хидрата требало би да се смањи.

Терапијски дијета за гојазност и дијабетес, како би се смањила апетит је неопходно да се одрекне алкохола, димљени, зачин, јаке чорбе, зачињена јела.

Такође је неопходно смањити пријем течности на 1-1,2 л. у току дана и употребом киселина. Храна треба слати прије служења директно на столу. Нутриционисти такође примећују да лековита исхрана за гојазност обезбеђује и један дан недељно. У току дана морате се ослонити на воће, поврће, рибе или производе од киселог млека са малим садржајем масти. Уколико прехрана престане да даје резултате, онда је за два дана потребно прећи на воду без гаса и на употребу мултивитамина.

Веома је корисно укључити у дијету свеже биље – лук, першун и копер.

Пример дневног менија за дијабетес и гојазност:

Први доручак: 8 сати кашичаста хељда са млеком, качкаваљем, павлака, чаја са млеком.

Други доручак: 11 сати Кухињски сир, павлака, инфузија бриар.

Ручак: 14 х. Супа од поврћа без кромпира са телетином, печена пилетина, салата од свјежег купуса, воћни желе с фруктозом.

Поподневна ужина: 16х. Кувана јаја (2 комада), чај.

Прва вечера: 19 сати Кувана риба, замрзнут купус, компоте од сувог воћа на сахарин.

Друга вечера: 22 сата Кефир.

Исхрана за гојазност јетре

Дисеасе Стеатоза (масна јетра) повезана са метаболичким поремећајима, што је праћено депоновалњм масти у јетри. Ова болест је две врсте: алцохолиц Оригин (особе које пате од алкохолне зависности) и алкохол (висок ниво масти и угљених хидрата у исхрани и ниског садржаја протеина).

Главни третман за гојазност јетре је исхрана. Искључене из исхране, следеће намирнице: шећер, кобасице, димљена, зачине и зачињена зачини, слаткиши, животињске масти, масне и пржене месо, брашно, које садрже холестерол храну и морске плодове.

У неограниченим количинама, прехрана укључује воће, поврће, биљна уља, пусто месо, рибу, мекиње, млечне производе и млијечне производе.

Посебно место заузимају производи са малим гликемијским параметрима, сложени угљени хидрати и богати влакном. Све то ће смањити ниво холестерола у крви пацијента.

Пример менија на дан гојазне јетре

Први доручак: 200 мл млијека са ниским садржајем масти, 1 пржени ржени хлеб, 50 грама. дијетални сир, 100 гр. ананаса.

Други доручак: чаша парадајз сокова.

Ручак: 200 мл чорбе, 150 г. Риба на жару, салата од свежег поврћа, печена јабука, чорба дивље руже.

Поподневна ужина: 200 г. јогурт са ниским садржајем масти без шећера.

Вечера: овсена каша, кувана репа и шаргарепа, воћна салата, чај.

Важно је запамтити да су дијабетес и гојазност соматске болести, а самомедицина у овом случају није само корисна, већ може бити опасна.

Дакле, пре него што кренете на дијету треба и даље код специјалисте, тако да је компетентно могу да дијагнозу, одговарајући третман и да се утврди листу дозвољених и забрањених производа.