Исхрана за мозак: која храна треба укључити у исхрану

Обично људи размишљају о томе који су производи бољи за употребу како би ојачали имунитет, изгубили тежину или стекли мишићну масу. Веома популарна подмлађена дијета, витамин, протеини, чак су развили и посебну дијету за повећање либида. Али о томе како је неопходна исхрана за мозак, помислите на неколико.

У међувремену, већ је доказано: одређени производи директно утичу на интензитет и квалитет овог важног органа, помажу у побољшању памћења, повећавају концентрацију, штите од нервошног стреса.

Правилна исхрана може помоћи да успешно положите испит, припремите се за извештај и обавите сложени аналитички рад. А ако се дијагностикује патологија крвних судова или нервног система, мождани потрес мозга или можданог удара, онда се исхрана мора прилагодити.

Интересантна чињеница: мозак је у стању да процесуира примљене информације неколико пута брже од рачунара средњег напајања. И електрична енергија, која се генерише у овом случају, довољна је да осветли малу сијалицу.

Које су супстанце неопходне за мозак

Мозак је контролни центар за све људске органе и системе. Ако је исхрана ћелија недовољна, она одмах утиче на њихово функционисање и општу добробит.

У мозгу се анализирају све долазне информације: неке одјељења то перципирају, друге процесуирају, а друге су одговорне за слање одговарајућих импулса различитим органима.

Сваког дана, сваки минут и сваке секунде мозак врши огроман посао – чак и када особа заспи. Наравно, он треба за ову енергију која долази од хране.

Које су супстанце неопходне за напајање мозга на првом месту?

1. Глукоза. Ова супстанца је главни извор енергије за мозак, потребно је да се побољша меморија и стабилно функционисање нервног система. Најбоља глукоза се апсорбује из меда, сувог воћа, може се брзо добити од чоколаде, карамеле, обичног шећера.
2. Магнезијум. Сада се овај микро храњивац врло често помиње, када је у питању нервозни стрес, нервоза, прекомерна замагљеност, губитак памћења и погоршање концентрације пажње. Сви ови симптоми указују на квар у мозгу и узрокују недостатак магнезијума. Садржи ову супстанцу свеже биље, махунарке, житарице и производе, у саставу којих су, на пример, цијели житарски хлеб или јогурт са житарицама.
3. Полинезасићене масне киселине Омега-3. Ови микроелементи су данас на усним свима. Уз лошу меморију, смањену ефикасност, доктори препоручују допуњавање витаминским комплексима, у којима преовладавају ове супстанце. У њиховој природној форми, могу се добити од таквих производа: морска риба и морски плодови са високим садржајем масти, кавијар, биљна уља, ораси. Такође, ове киселине су потребне да би се одржала еластичност и пролазност крвних судова, спречили акумулирање холестерола и развој атеросклерозе.
4. Лецитин. Ова супстанца је најјачи антиоксидант, учествује у развоју холина неопходног за глатко и квалитетно функционисање мозга. Садржи лецитин у месним производима, јајима, соју и риби.
5. Витамини групе Б. Уз лошу меморију, брз замор, тенденцију напада агресије и раздражљивости, депресија, препарата магнезијума допуњују ове витамине. Они су неопходни за потпуно функционисање мозга сваког дана, не само током периода повећаног стреса. Можете добити витамине Б из производа као што су јетра, жуманца, мозак, остаци, пасуљ, кукуруз и сочиво.
6. Гвожђе. Недостатак овог елемента трага постаје првенствено узрок смањења хемоглобина и развоја анемије. Међутим, крвни судови, нервни систем и мозак такође много трпе. Редовно попуну гвожђа у организму може бити, јести храну као што су јетра, језик, нар, вишања, хељде, репа, спанаћ, јабуке.
7. Аскорбинска киселина. Помаже у потпуности да апсорбује гвожђе, а поред тога повећава еластичност судова, уклања токсине, спречава старење ћелија и подмлађује их. Да бисте подржали мозак у менију, морате укључити бруснице, цитрусе, боровнице, црне рибизле, бугарску бибер, морски букт, руж за псе.
8. Витамин К. Веома мало људи је чуло за овај микроелемент. А то је од виталног значаја за мозак, јер успорава старење и смрт ћелија. Већина је у купусу, нарочито у броколију иу Бриселу. Због тога родитељи чине школском децом да једу ову храну – витамин К, са којим су богати, стимулише когнитивне способности мозга и шири своје ресурсе.

И још једна супстанца, која је такође неопходна за мозак, али која из неког разлога није поменута, је чиста вода. Уз дехидрацију тела, као и недостатак кисеоника, ћелије мозга почињу да умиру веома брзо и колапсеју. Због тога, ако се озбиљно ради, потребно је пити више – али не и кафе и чаја, већ обичне воде. Стручњаци препоручују растварање прашка глукозе у води, онда се активност мозга активира врло брзо.

Храна за мозак

Ткива мозга се састоје од две врсте ћелија:

• сиви мозак;
• бели нерви – неурони.

Треба поменути да је код малих дјеце број неурона неколико пута већи него код одраслих, они су активни и одрживи. Али пошто се не користе за њихову намјеру, умиру брзо – као резултат, одрасли људски појединци користе само 3-4% можданих ћелија!

Да ли је увредљиво? Мало је могуће поправити ситуацију путем исправног састављања. Користећи дневне одређене производе неколико седмица, можете видети колико се меморије побољшава, живци се смирују, радни учинак се побољшава, оптерећења се лакше преносе.

Дакле, листа производа која вреди јести у периоду повећане активности мозга изгледа овако:

1. Доручак – каше са сувим кајсијама, сувим грожђем и орасима, или воћне салате са цитруса, зачињена медом или омлет са спанаћем, стакла свежег сока од цитруса у.
2. Снацк – житарица са орасима и сувим плодовима, или тост хлеба од целог зрна са зеленом салатом, пилетином или туњевином.
3. Ручак – печено јетре, салата од и бифтек са сосом или роштиља лососа и шаргарепе са соком уљем и лимуновим парадајза паприке, или.
4. Снацк – воћна салата, шумске бобице са павлаку или јогуртом и медом, тост од хлеба целог зрна са тврдим сиром.
5. Вечера – крављи сир тепсија са сувим воћем и медом, пасуљ салата, кукуруз, паприке и свежим зеленим, турска паприкаш са поврћем, печене скуше са пиринчем и прокељ.

Обавезно пити што је могуће чисту воду и воћне сокове, поред тога можете узети рибље уље, магнезијум, гвожђе, аскорбинску киселину. Ако постоји јак замор, онда стимулишу ћелије мозга не би требало ни други део кафе, а парче тамне чоколаде. Брзо ће покрити гомилу грожђа, пар тангерина, пиће из топлих вода, једну жлицу меда и сок од пола лимуна.

Исхрана у случају потреса мозга

Када је мозак потресен, након можданог удара или тешке прекомерне појаве, важно је посматрати правилну исхрану – тада ће се погођене ћелије мозга опоравити брже.

Исхрана мора да буде месо, млеко, јаја, житарице, мед, али немогуће је преједање – јер је пацијент у складу са одмор у кревету и креће се после потреса мозга или можданог удара је веома мали.

Да би се олакшала прочишћавање хране, сва јела су паре, кувана или печена, сол и зачини користе минимално. И, наравно, не смемо заборавити на режим пијења – мозак и цело тело ће бити захвални.