Како и зашто користе овсену кашу

Толокно (Малајски) је један од најпознатијих производа који се користе у Русији. Модерне домаћице су незамисливо заборавиле овај производ, иако су његове предности непроцјењиве за људско тело.

Од чега и како направити овсену кашу

Производња је веома дугачак процес. Прво, зрна зоб или јечма су паре, а затим се осуше на специјално направљеној решетки. После тога, они су пржени, хлађени и очишћени.

Да би производ био спреман за употребу, они су довезени до стања брашна. Треба напоменути да током процеса ливења биљни протеини садржани у зрну мењају своју структуру. Понекад уместо зоби или јечма користе се грашак.

У условима фабрика, толуен се производи аутоматским машинама. У процесу производње брашно пролази кроз ензимски третман коришћењем воде и топлоте. Последњи процес траје око 6 сати, што омогућава значајно побољшање корисних особина ове супстанце. Поред тога, након таквог третмана, ланено брашно добро цвета, претвара у хранљиву и дебљину масе.

Овсено брашно садржи сложене угљене хидрате, стога производ спада у категорију исхране. Може се користити за оне који желе изгубити тежину, дијету, води здрав начин живота. Осим тога, може бити део терапеутске исхране.

Коришћење и штетност овсене каше

Производ је богат витаминима и другим корисним супстанцама које тело треба за нормалан рад. Поред тога, неке од његових компоненти ће помоћи да се поврате функције са оштећењем. На пример, садржани у њему лигнин снижава ниво штетног холестерола у крви, чисти вишак жучних киселина, значајно повећава имунитет и стабилизује ендокрини систем.

Захваљујући биофлавоноидима, ризик од рака се смањује, спречава се развој болести у целини, отпуштају се токсини. Биофлавоноиди промовишу активни ток метаболичких процеса у телу, а такође убрзавају регенерацију ћелија.

Овсевинско влакно садржи лецитин, који промовише активну асимилацију протеина. Ако ова супстанца није довољна за тело, особа постаје надражујућа, концентрација пажње се смањује и меморије погоршавају. Посебно корисни за спортисте, силовике, који желе да стекну мишићну масу. А резултати истраживања потврђују да је биљни лецитин много ефикаснији од његовог аналогног животињског поријекла.

Побољшати стање косе и коже помоћи ће природним амино киселинама, које се налазе у зрну зоб у великим количинама. Они ће дати сјај и елиминисати завршетак.

Потрошња ће такође имати позитиван ефекат на кардиоваскуларни систем: авентантрамиди спречавају блокаду артерија и вена, спречавају стварање плака на зидовима крвних судова.

Аланин ће помоћи у подршци имунолошком систему. Он је такође одговоран за одржавање равнотеже шећера у крви. Из деструктивног ефекта зрачења заштитите цистеин.

Поред тога, овсена каша може постати природни антидепресив, јер садржи велики број витамина Б који јачају меморију, спречавају старење.

Садржај калоријума у ​​непрерађеном производу износи 363 калорије на 100, али након топлотне терапије само 120 кцал. То је спремна кашица постаје исхрана.

Нутриционисти заједно са љекарима једногласно потврдјују корисне особине овсене кашме. Овај производ је често укључен у прехрамбену храну прописану за туберкулозу, стрес, анемију, депресију. Користи се у одсуству млека од мајки дојке, за рехабилитацију након операције и дуготрајног третмана лијека.

За поређење: 1 тсп. влакно је упоредиво у употреби са 5 чаша мекиња, задовољити потребу тела за протеинима за 20%.

Козметолошки рецепти за овсену косу

Малајски је одлична база за козметичке маске кориштене код куће и кувана ручно. Његов велики плус је да је производ погодан за било коју врсту коже.

Добро успостављене маске засноване на зоби у борби против знакова старења – боре и старења:

• Такође можете припремити чистач за чишћење. То захтева малу гомилу малих и топлих вода. Састојци се мешају све док се не постигне пулпа. Чим се брашно баци, наноси се на лице масажним покретима, а затим се испери. Немојте користити сапун и друга средства за чишћење;
• Такође, користи ће бити у уклањању пеге. Само треба разблажити супстанцу киселим млијеком и нанијети на лице, потопити пола сата, а затим га опрати;
• Од влакана се добијају ефикасне маске за храну. Најједноставније се припрема уз додатак млека. Држите га на кожи до 20 минута;
• За проблематичну кожу, идеална је мешавина јогурта и овсене кашме. Састојци су потребни у једнаким размерама. За већу ефикасност додаје се лимунов сок. Добијена смеша се наноси 15 минута и испере.

Рецепти за дневни мени

Малајски, поред козметологије, се користи у кувању. Користи се за припрему печења, киселине, супе, житарица, често служи као бочно јело месу. Сва јела на влакној се лако припремају и нокте.

Касхи из овог производа биће једнако корисна и за одрасле и за децу. Узгред, могу их користити бебе од шестог месеца. Кување их је врло једноставно: сипајте Малаи са кључаном водом и пустите да се пива. Резултат је витаминско и апетизирајуће јело. За старије дјеце додајте у кашу тамну чоколаду или какао.

Овсена јела може се конзумирати без кувања. Да бисте припремили ово јело, потребно је да заварите и охладите воду, а затим сипајте брашно, додајте со по укусу. Ово јело је било веома популарно у старом времену и зове се грмље.

Малајски се може додати у тесто за припрему палачинки, као и за остале пецива.

Као десерт или доручак, ражњиће се припремају од бобица и овса. Да бисте то урадили, потребно вам је 200 г свињског брашна и 100 г брашна, шећера или замјене за укус. Сви састојци се мешају у блендер или гнету са миксером, а затим служе ваздушним мерингуе или шлагом.

Традиционална медицина: користи и штетност од овсене кашме

Једноставан рецепт ће помоћи у борби против прехладе, па чак и болних грла. Неопходно је залијевати кашику брашна топлим млијеком, а затим додати здробљене бобице здробљене у пире. Добијена смеша треба мало инсистирати, а затим пити.

Добра средства за одржавање имунитета у старим данима сматрана су посебним “булл-телеви“, Припремљен од зоб. Да бисте то урадили, гнетите тесто на бази малих, млечних и маслаца. Од примљене масе направили су кобасице и печени. Користили су се као снацк када су изашли на терен.

Важно је напоменути да овај производ може нанети штету само онима који су алергични на зоб.

Нијансе које треба узети у обзир приликом куповине фабричког производа

• Требало би да буде квалитетно и херметички упаковано. Пре куповине све, провјерите пакету за штету;
• Брашно треба да буде светло. Ако је таман, даје смеђу боју, онда је то покварени производ;
• Добар квалитет овсене кашице мириса зрна. Присуство страних мириса указује на неправилно складиштење производа;
• Квалитетно брашно када се конзумира топи у устима, уместо да притиска између зуба.

Важан услов је правилно складиштење производа након куповине. Ставља се на хладно, суво место у стакленом, херметички затвореном контејнеру. Неопходно је искључити сунце да уђе у пакет.

Како припремити овсено месо самог

Направљен код куће неће дати карактеристике фабричког аналога. За рад ћете требати сировине, то је зечева зрна.

Припрема се на следећи начин: зрна се натопљени у води на дан; неопходно је сачекати док не проговоре; након што се то деси, они су парени; затим потпуно суво; на крају се возе у малтеру са пестиком на стање брашна. Окус кућног производа може се мало разликовати од фабричког производа, али није инфериоран његовим корисним особинама.