Balık menüsünde yeni: mavi mezgit gelen farklı tarifler

Hayvanların kütle 55 cm’den daha fazla uzunlukta uzamadığı Mezgit, küçük balıklar ile ilgilidir. Bu derin su yüzeyinin altında yeterince yaşadığını diğerlerinden farklıdır. Bu ürünün fiyatı cesaret vericidir, bu nedenle sınırlı gelirli insanlar bunu karşılayabilir. Bu balıktan, birçok kişiye tadacak farklı yemekler hazırlayabilirsiniz.

Mavi mezgitimin faydaları ve tehlikeleri hakkında konuşalım

Balık, her kişinin diyetinde bulunması gereken yararlı ve diyet ürünü olarak kabul edilir. Mavi kesenin bileşimi, vücuda faydalı birçok vitamin, mineral ve diğer maddeleri içerir. Yarar, görme ve cilt durumu için önemli olan çok miktarda A vitamininin varlığından kaynaklanır.

Kalsiyum ve fosforun normal asimilasyonu için önemli olan böyle önemli bir D vitamini hakkında da değinmek gerekir. Balık yağı yararlı Omega-3 asitleri içerir. Bağışıklık için ve vücudun genel durumu için faydalıdırlar. Bu balığın yağı ateroskleroz tedavisinde kullanılır.

Bir başka önemli bilgi, mavi mezgit kalorileridir. Yani, 100 gram haşlanmış balık için 81 kalori var. Bu yüzden% 1.2’den fazla yağ içermediği için bu ürün diyet olarak kabul edilir.

Mavi boğulma hasarı, ürüne karşı bireysel bir hoşgörüsüzlüğün varlığından kaynaklanabilir. Çok miktarda kızarmış balık yemek tavsiye edilmez.

Mavi mezgit balığı pirzola nasıl pişirilir?

Balıktan pirzola et seçeneklerine mükemmel bir alternatiftir. Onları pişirmek zor değil ve pişirme sayesinde çok sulu ve iştah açıcı.

Bu tarif için, bu tür malzemeleri hazırlayın: 1 g balık, havuç, yumurta, soğan, birkaç dilim beyaz ekmek, 2 yemek kaşığı. ekşi krema, tuz, karabiber ve kırmızı biber kaşığı. Sonuç yaklaşık 11 adet.

Pişirme süreci:

• Karkaslar akan suda durulayın, başları, yüzgeçleri ve cildi temizleyin. Kemiksiz bir fileto yapmak için eti sırttan ayırın. Bir karıştırıcı ile öğütün;
• Ekmek şişmiş ve yumuşatmak için biraz suya batırın. Bundan sonra, sıkın ve bir karıştırıcıda doğrayın;
• Soyma ve ezme soğanları. Havuçları büyük bir rendeleyin ve diğer malzemeleri blender içine koyun. Sonuç olarak, balık kıyması ve yumurta ile karıştırılması gereken homojen bir kütle elde edilecektir. Tuz ve karabiber ilave etmeyi unutmayın;
• Önceden yağlanmış bir fırın tepsisine konması gereken hazırlanan forcemeat form pirzola. Ekşi krema ve kırmızı biberle serpin;
• 200 dereceye kadar ısıtılması gereken fırında pişirin. Pişirme süresi 20 dakikadır.

Kızarmış mavi mezgit nasıl pişirilir?

Kızarmış balık denemeyen bir erkekle tanışmak zor. Herhangi bir garnitürü mükemmel şekilde tamamlar.

Bu tarif için, bu tür malzemeleri hazırlamalısınız: 1 kg balık, 2 yemek kaşığı. un kaşığı, 1/4 limon, 3 çorba kaşığı. bitkisel yağ kaşığı ve 0,5 çay kaşığı tuz. Ürün miktarı 4 kısımda hesaplanmaktadır.

Pişirme süreci:

• Balık donarsa, önce gece buzdolabında bırakılmalı ve sonra oda sıcaklığında bir süre bekletilmeli ve tutulmalıdır. Hazırlamanın bir sonraki aşaması balığın temizlenmesidir: başı, yüzgeçleri, kuyruğu ve sakatatları çıkarın. İçindeki siyah filmi çıkardığınızdan emin olun. Akan suda araba yıkama;
• Limonu daireler halinde kesin. Karkaslar bir kase ve tuz koydu. Limonu koyun ve biraz meyve suyu sıkın. Her şeyi yarım saat bekletmek için bırakın;
• Bir kasede, unun içine dökün ve her küçük balığı her taraftan yuvarlayın. Sıcak yağda kızartmak için her iki taraftaki mavi buğulama yaklaşık 4 dakika. Aşırı yağları temizlemek için kızartılmış pamuğa kağıt havlular konulmalıdır. Patates püresi ile servis yapın.

Fırında mavi mezgit nasıl pişirilir?

Bu şekilde hazırlanmış bir balık en yararlı olduğuna inanılmaktadır. Sebzelerin kullanımı sayesinde garnitür gerektirmeyen tam bir tabak üretilir.

Bunu yapmak için, mavi mezgit bu tür ürünleri hazırlamalıdır4 balık, peynir 125 g sert, sarımsak, soğan, biber, domates, 6 diş, 2 çay kaşığı mayonez, ekşi krema kaşık 5 saat, demet maydanoz, bitkisel yağ, kuru fesleğen, tuz ve biber …

Hazırlık aşamaları:

• Hazırlanan tüm prosedürleri uygulayın, çözün, karkasları temizleyin ve filetoları ayırın. Biber yıkanmış, tohum soyulmuş ve ince tabakalara kesilmiştir. Domatesleri küplere ve soğanları yarım halkalara kesin. Sarımsakları soyup kesmeyin;
• Bir sebze yastığı için, soğan yağını altın rengi olana kadar kızartın. Soğanların yarısı bir kaseye koyup kalanları biber, sarımsak ve domatesle doldurur. 7 dakika güveçte. Tuz ve fesleğen ekleyin ve 3 dakika daha pişirin. Sebzeleri kavurma tabağına koyun;
• Her tarafta filizi tuz ve karabiber ile, sonra da sebze üzerine koyun;
• Ekşi krema ve mayonez ile önceden karıştırılmış soğan koyun. Elde edilen sosla, balıkları yağlayın ve rendelenmiş peynirle serpin. 25 dakika fırında pişirin. kaba bir kabuk için.

Çok değişkenli olarak mavi mezgit nasıl pişirilir?

Balık sadece fırında değil, çok kanalda da lezzetli oluyor. Miracle teknolojisi pişirme işlemini büyük ölçüde kolaylaştırır.

Bu yemek için bu ürünleri hazırlayın: 0,5 kg mavi mezgit, 2 patates, soğan, havuç, 2 yemek kaşığı. bitkisel yağ ve tuz kaşığı.

Hazırlık aşamaları:

• Her zaman olduğu gibi, her zaman olduğu gibi, sonunda mutlaka iyice yıkanması gereken balıkların hazırlanmasıyla;
• Havuçları büyük bir rendeleyin ve patatesleri soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Ampul herhangi bir şekilde eziyet;
• Multivark yağının altını doldurun ve fileto parçalarını yerleştirin, ardından sebzeleri buraya koyun. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin. Her şeyi karıştır ve aç “Pirinç / BalıkVe 45 dakika pişirin.

Mavi mezgit tarifi – lezzetli çorba

Bu balık türünden, hafifliği ve iştahı ile öne çıkan lezzetli bir ilk ders alırsınız.

Hazırlık için bu tür ürünleri hazırlayın: 3 büyük patates, 2 orta boy soğan, 375 gr mavi mezgit, tereyağı, yeşillik, defne yaprağı, tuz ve karabiber. Sonuç 7 porsiyon.

Hazırlık aşamaları:

• Suyu tavaya dökün ve kaynatın. Balıkları hazırlayın ve küçük parçalar halinde kesin. Patatesleri soyun, orta bir küp haline getirin ve suya koyun. Tuz ekleyin ve orta ateşte 5 dakika pişirin;
• Çorbada, önceden soyulmuş ve küçük küp soğan içine kesin. O zaman balıkları oraya gönder. Tuz, karabiber ve defne koyduğunuzdan emin olun. Çorbayı 25 dakika kaynatın. Küçük bir dilim tereyağı ve doğranmış yeşillikler ile servis yapın.

Akdeniz’de balık pişirme süreci

Soslu fırında pişirilen balıklar çok hassas ve sulu çıkıyor. Bu hububat ve sebzeye mükemmel bir ektir.

Bu tarif için bu tür ürünleri hazırlamalısınız1 büyük balıklar, 2 soğan, bıçak, domates, domates salçası, tuz 45 g, kekik, 25 gr tereyağı ve 3 işlenmiş peynir.

Hazırlık aşamaları:

• Mavi beyaz balık donarsa, buzunu çözün ve fazla kısımları temizleyin ve suyla durulayın;
• Soğanları soyun ve tereyağını kesin. Sonra makarnaları gönder ve 10 dakika pişirin;
• Fırın tepsisini alın, folyoyla kaplayın ve sarımsak ve tereyağlı tabakları yerleştirin. Makarna ile biraz soğan ekleyin ve büyük balık parçaları koyun. Kalan et suyu, tuzu dökün, biraz kekik dökün ve üstüne krem ​​peynir parçaları koyun. Daha sonra domates küplerine gidin;
• Bir zarf yapmak için folyoyu sarın ve 45 dakika boyunca fırında 180 derece pişirin.

Yukarıdaki tariflerin hepsi basit ve tamamen normal ve uygun fiyatlı malzemeler gerektirir. Kendiniz ve yakın akrabalarınız için lezzetli ve sağlıklı yemekler hazırlayın.