Bir tavada kızarmış somon – ağızda eriyen bir tabak

Kırmızı balık, bir incelik olarak kabul edilir, ancak ihale ve sulu bir et almak için, bazı pişirme kurallarını bilmelisiniz. Ayrıca vücut için çok sayıda önemli madde içeren somonun faydaları hakkında da söylenmelidir. Bu balığa çok sayıda yan yemek var ve çok sayıda meze tabağın tadı sadece eşsiz.

Limonlu somon kızartması nasıl yapılır?

Limon, bozulmadığı için kırmızı balığı ideal bir tamamlayıcı olarak kabul edilir, ancak sadece tadı doğru bir şekilde vurgular. Bu yemek herhangi bir garnitür için uygundur.

Bu yemek için böyle bir ürün listesi hazırlamalıdır: 1 kg somon, 1 çay kaşığı kişniş, 55 ml yağ, 2 yemek kaşığı. limon suyu, un ve baharat kaşığı.

Adım adım talimat:

1. Balıklar iyice yıkanmalı, yaklaşık 2,5 cm kalınlığında parçalar halinde kesilmeli ve peçete ile kurutulmalıdır;
2. Ayrı ayrı baharat ve kişniyi birleştirin. Iyice karıştırın ve hazırlanmış karışımı ile somon serpin. Tadımı bozmamak için balığın ne kadar turşacağını bilmek önemlidir. Bu tarif 20 dakika yeterlidir;
3. Daha sonra balık parçalarını un ile serpin ve sıcak yağa koyun. Güzel bir kabuk olana kadar her iki tarafta da kızartın. Kağıt havlu ile bir tabakta yayılır. Limon suyu ile servis yapın.

Krema sosunda somon nasıl pişirilir?

Kırmızı balıklar çok çabuk hazırlanır, ki bu da bazı durumlarda çok kullanışlı olacaktır, örneğin akşam yemeği için bir şeyler pişirmek ya da misafirleri tedavi etmek için. Kremalı sos, yemeğin tadı iyileştirir ve daha da hassas hale getirir.

Kremalı soslu balıklar için böyle bir ürün listesi hazırlamalıdır.: 2 dilim fileto, bir demet dereotu, 1 çorba kaşığı. beyaz kuru şarap ve krem% 15, 55 ml yağ, 2 diş sarımsak, kırmızı ve karabiber ve tuz.

Adım adım talimat:

1. Balıklar peçete ile yıkanmalı ve batırmalı, sonra her iki tarafta tuz ve iki çeşit biberle biraz ovulmalıdır. 15 dakika bekletin;
2. Sarımsak parçalar halinde kesilir ve sıcak bitkisel yağa gönderilir. Lezzetini ve tadı verdiğinde, çıkar ve at onu. Her iki tarafta 3 dakika kızarmış biftek;
3. Güzel bir kabuk ortaya çıktığında, şarabı tavaya dökmeniz, bir kaynamaya getirmeniz ve 3 dakika boyunca kapağın altında pişmanlık duymanız gerekir. Sonra, kremaya dökün ve sıvı kaynatıldığında, bir dakika boyunca her şeyi kaynatın;
4. Bir kalıp içine konan ve 160 derece ısıtılmış bir fırına koyun. Şu anda, dereotu doğrayın ve kaynar suya ekleyin. Balık sosuyla servis yapın.

Soya sosunda kızarmış somon nasıl pişirilir?

Asya tarzı tarifi, çünkü soya sosu kullanır. Baharatlı ve çok lezzetli olan kırmızı balıklar için mükemmeldir. Sebze veya pilav ile servis yapın.

Bu tarif için böyle bir ürün listesi hazırlamalısınız: 2 parça fileto, 2,5 çorba kaşığı. soya sosu kaşık, 1 çorba kaşığı. bir kaşık zeytinyağı ve tereyağı ve tuz.

Adım adım talimat:

1. Filetoyu kurulayın, kağıt havluyla kurulayın ve ardından sos ile örtün ve üstüne biraz dökün. Balıkların bataklıkta yüzmemesi önemlidir. 35 dakika bekletin.
2. Kızartma tavasını doğrayın ve iki çeşit tereyağı ekleyin, bu da yemeklerin tadının eşsiz olmasını sağlayacaktır. Cildi parçalara ayırın ve kızartın. Bir tavada somonun ne kadar kızartılacağını bilmek önemlidir, böylece kuru olmaz. Bir tarafta 5 dakika pişirmelisin. Bundan sonra diğer tarafı 3-5 dakika kızartın.

Bir sosta somon steak nasıl pişirilir?

Bu yemek kesinlikle zevklerinizi şaşırtacak ve hatta talep eden gurmelere hitap edecek. Tamamen farklı tatları birleştiren orijinal sos ile ilgili. Sevilen birini fethetmek istiyorsan, ona böyle bir balık hazırladığından emin ol.

Bu tarifin böyle ürünlere ihtiyacı olacak: fileto, tuz ve karabiber, 2 diş sarımsak ve bitkisel yağ. Sos yapmak için şunları hazırlamalısınız: 2 çorba kaşığı. Sıvı bal ve şarap sirkesi, 6 yemek kaşığı kaşık. soya sosu ve 1 çorba kaşığı kaşıklar. yağ kaşığı.

Adım adım talimat:

1. Somon filetolarını suda yıkayın ve ardından peçete ile kurulayın. Her iki tarafta tuz ve karabiber ile silin ve buzdolabına yarım saat koyun. Bundan sonra, filetoyu bölümlere ayırın;
2. Önceden biraz yağ ısıtın ve sarımsak parçalarını koyun. Kızartın, kokusunu ve tadı vermesini sağlayın, sonra dışarı çıkarın ve atın. Bu yağda, hafif bir kabuk oluşana kadar cildi parçalara ayırın ve kızartın. Şu anda, sos için malzemeleri birleştirin ve iyice karıştırın. Parçaları ters çevirin, üzerlerine biraz sos dökün ve kızartmaya devam edin, sonra tekrar dönün ve daha fazla sos dökün. Prosedürü birkaç kez tekrarlayın. Bir salata ile servis yapın.

Peynir soslu somon nasıl pişirilir?

Her zamanki yumurta hamuru içinde birçok balık pişirir, ama çok lezzetli ve güzel bir kabuk elde etmeyi mümkün kılan daha orijinal seçenekler vardır. Bir tavada somon için bu tarif şenlikli bir masa için idealdir.

Bu yemek için böyle bir ürün listesi hazırlamalıdır: 10 biftek, haşlanmış yumurta, 2 yemek kaşığı. susam çekirdeği kaşığı, 55 gr katı dereceli peynir, 3 yemek kaşığı. ekşi krema, 2 yemek kaşığı çorba kaşığı. un ve zeytinyağı kaşığı, 1 çorba kaşığı. bir kaşık süt, tuz ve karabiber.

Adım adım talimat:

1. Her zaman olduğu gibi balık hazırlığıyla başlarız. Her yönden kuru biftekleri tuz ve karabiber serpin. Buzdolabında birkaç saat balık bırakınız;
2. Yumurtanın üzerine doğrayıp, yumurtayı keserken pişirmeye meyilliyiz. Buna susam, rendelenmiş peynir, ekşi krema, tereyağı ve süt ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve biftekleri hazır hamurda kızartın. Güzel bir kabuk elde edilene kadar bir tavada yağda kızartın. En iyi salata ve patates püresi ile servis edilir.

Kızarmış somon nasıl pişirilir: baharatlı versiyonu?

Orijinal ve her şeye benzemeyen yemeğin başka bir versiyonu. Bu tarife göre tam olarak kızarmış balık, hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek.

Bu yemek için böyle bir ürün listesi hazırlamalıdır: 4 biftek, 2 limon, yağ, İtalyan otu, öğütülmüş beyaz biber, 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı ekşi krema, 1 çorba kaşığı. Bir kaşık soya sosu, bir tutam köri ve tadı tuzu.

Adım adım talimat:

1. Narenciye suyu sıkmadan ayrı olarak, yağ, otlar, biber ve tuz ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve hazırlanan her bifteği hazırlanmış karışıma karıştırın. Soğukta birkaç saat bekletin;
2. Ekşi krema sos için soya sosu dökün ve köri ekleyin;
3. Bir tavada, yağı ısıtın ve biftekleri her iki taraftan bir dakika boyunca büyük bir ateşte kızartın. Bundan sonra ateşi azaltın ve 5 dakika daha pişirin. her tarafta. Fazla yağ kaldırmak için mendil üzerine yayılır. Marul, limon ve sos ile servis yapın.

Elma sosunda somon nasıl pişirilir?

Pek çoğu, meyvenin orijinal sosu yapılabileceğinden bile şüphelenmez. Kırmızı balığı mükemmel şekilde karşılar, tadı iyileştirir.

Bu tarif için böyle bir ürün listesi hazırlamalısınız: 5 biftek, 3 yemek kaşığı. tereyağı, limon, 2 elma, 1 tatlı kaşığı deniz tuzu, karabiber, dereotu ve beyaz pırasa parçaları.

Adım adım talimat:

1. Limon yıkayın ve lezzetini çıkarın. Biber ve tuzu ekleyip karıştırın;
2. Akan suda durulayın ve sonra az miktarda tuz ile kurulayın ve rendeleyin. Dill pirzola, ince halkalar ile ince kesilmiş ve küçük bir küp ile elmalar;
3. Tereyağı eritin, elma, soğan ve 5 dakika kızartın. Karışımı lezzetle ekleyin ve biraz daha dışarı çıkarın ve ısıdan çıkarın ve sonra dereotu koyun;
4. Isıtılmış yağda 5 dakika biftekleri kızartın. her iki taraftan. Onları peçete üzerine koyun ve aynı yağda 2 dakika limon dilimleri kızartın. her tarafta. Sos ile servis yapın.

Bir tavada somon pişirmek için popüler ve orijinal tarifleri gözden geçirdik. Yeni tariflerle gelen farklı sosların eklenmesiyle balıkları kızartırsınız.