Dondurulmuş midye: basit ve lezzetli yemek tarifleri

Dükkanların ve süpermarketlerin raflarında bulunan midye, her zaman donmadan önce pişirir. Bu nedenle, herhangi bir yöntemle lezzetli hazırlanabilir ve bu deniz ürünlerinin bulunmasına izin veren herhangi bir tabakta kullanılabilir. Ve eğer birkaç basit oyuna hakim olursanız, mutfak ataşmanlarınızın kitabında gerçekten yeni bir bölüm açacaksınız.

Dondurulmuş midye nasıl pişirilir

Bu nedenle, kabuklu deniz ürünlerini tüketmeden önce dikkatlice hazırlanmaları gerekir. Yemek yerken kum çiğnemek istemiyor musun? Çözüldükten sonra midye iyice yıkanmalı, sonra kaynatılmalı veya kaynatılmalıdır.

Et hemen lavabondan çıkarılmalı, çakıllardan iyice yıkanmalıdır. Kabuklu deniz hayvanı çok büyük ve şişman ise, bağırsaktan çıkarılmalıdır. Su tahliyesine izin verdikten sonra.

Pişmemiş midye nasıl pişirilir

Evde, bu dondurulmuş deniz mahsullerini kabuklara hazırlamak için, onu kaynatmak ve az miktarda suyla uygun baharatları hazırlamak gerekir. İsterseniz limon suyu veya şarap da ekleyebilirsiniz.

Midye tamamen açıldığında midye hazır kabul edilir. Açıklanmayanlar mutlaka atılmalıdır. Yemek sonrası deniz ürünleri hemen yenebilir veya onlardan diğer yemekleri pişirebilir.

Çeşitli şekillerde hazırlanırlar: bir mikrodalga, fırın, multivark, bir çift. Kızartılıyor, kaynatılıyor, kızartılıyor, marine ediliyor, pişiriliyor. Ayrıca salatalar, çorbalar, atıştırmalıklar, sıcak yemekler pişirmek için kullanılır.

Yemek tarifleri

Soğan ile kızarmış midye

Çok basit ve uygun fiyatlı tarif:

• Yumuşakçalar 15 dakika bir çift için ağzı;
• Kızartma tavasında, zeytin yağını ısıtıp soğan üzerine kızartıyoruz;
• Beyazlatılmış deniz ürünleri küçük parçalar halinde kesilir ve kızarmış soğan ile karıştırılır;
• Tuz ve karabiber;
• Beş dakika içinde yemeğimiz hazır.

Midye Julienne

maddeler:

• dondurulmuş deniz ürünleri – 250 gram;
• tereyağı – iki kaşık;
• krem (% 10) – 100 mililitre;
• erimiş peynir – bir;
• sarımsak – bir diş;
• mozzarella – 100 gram;
• tuzu;
• karabiber siyahı.

hazırlanması:

• Midye tamamen donmamış;
• Fırını 200 dereceye ısıtın;
• Tereyağı eritin, sarımsak karanfil kızartın ve atın;
• Kremi dökün ve hafifçe buharlaştırın;
• Eritilmiş peyniri ekleyin ve sürekli karıştırın, sosu kalın olana kadar getirin;
• Tuz ve karabiber;
• Kabuklu deniz hayvanlarını ısıya dayanıklı kalıplara koyun ve sosu dökün;
• Mozzarella rendesi veya rendelenmiş ince dilimler halinde Julien’e konur;
• Fırında pişirilenleri altın kahverengi olana kadar on dakikaya koyun;
• Sıcak servis yapmak için.

Marul salatası

maddeler:

• midye – 300 gram;
• salatalık – iki;
• yumurtalar – iki;
• yeşil ışın – kiriş;
• dereotu – kiriş;
• mayonez;
• deniz tuzu.

hazırlık:

• Midyeler çözülür ve yaklaşık üç dakika tuzlu tuz kaynar suda kaynatılır;
• Onu bir kasabın içine koyup soğumaya bırakın;
• Tavuk yumurtası sert kaynatılır, soğutulur ve küçük küpler halinde kesilir;
• Bütün yeşillikler yıkanır;
• Salatalık küpler veya payet halinde kesilir, yumurtalara bir kapta gönderilir;
• Bütün deniz ürünlerini ekleyin;
• Soğan halkalar halinde kesilmiş ve eklenir;
• Ayrıca kıyılmış maydanoz ve mayonez, tuz;
• Her şeyi iyice karıştırıyoruz.

Dondurulmuş soyulmuş midye klasik bir şekilde pişirme

bileşenler:

• yumuşakçalar – yarım kilogram;
• sarımsak – iki diş eti;
• masa şarabı – 250 mililitre;
• tereyağı – 30 gram;
• arpacık – iki kafa;
• yağlı krem ​​- 50 gram;
• maydanoz yeşillikleri – demet;
• köri – çimdik.

hazırlık:

• Arpacık soğanı ince kıyılmış;
• Sarımsak ve maydanoz kesmek için;
• Sonra bu hoş kokulu karışımı sıcak bir tavaya gönder, her şey hafifçe kızartılır;
• Önceden çözülmüş, yıkanmış ve soyulmuş kabuklu balığını ekleyin;
• Beyaz şaraba dökün ve iyice karıştırın;
• Istiridyeler açılana kadar kapalı bir kapağın altında birkaç dakika inceleyin;
• Hazır deniz ürünlerini bir tencereye koyun, kabuğu çıkarmayın, çıkarın, krema dökün;
• Solim, biber, köri doldurun;
• Tereyağı ekleyin, iyice karıştırın ve yaklaşık dört dakika pişirin;
• Çanak bir sos ile servis edilmelidir.

Gördüğünüz gibi, midye – evrensel bir ürün hangi çeşitli güzellikler pişirebilirsiniz ve ön kaynatma birkaç dakika sadece çok vardır. Hem sıradan günlük yemekler hem de enfes lezzetler için mükemmel uyum sağlar.

Zevkle midye yiyin ve yiyin, ailenizi ve arkadaşlarınızı şımartın, herkesin en iyi hostes olduğunu bildirin!