Ev yapımı erişte ile tavuk çorbası nasıl pişirilir?

Erişte tavuk çorbası dünyanın farklı yerlerinde pişirilir ve her tarifin kendine has özellikleri vardır. Ne yazık ki, ama ev yapımı erişte daha az ve daha az yapılır, mağaza seçenekleri ile değiştirilir. Atalarımızın mutfak sırlarını ödünç almayı ve ev versiyonunu nasıl hazırlayacağımızı öğreniyoruz. Gelecekte kullanıma hazır, kuru ve kuru bir yerde saklanabilir. Lezzetli bir ilk ders için birkaç tarif düşünün.

tavuk çorbası tarifi noodle

Evde pişirilen erişteler sadece ilk dersler için değil, aynı zamanda garnitürler için de kullanılabilir. Her hostes kendi tarifi olabilir, sözde klasik versiyonda kalmanızı öneririz.

Yemek pişirmek için, bu tür malzemelerin bir listesini yapın: 300 gr un, 3 yumurta ve 5 gram tuz.

Erişte yemek pişirmek için adım adım talimat:

• Hamur için yumurtaları iyice tuzla yedirin. Unu bir slaytla bir kaseye koyun, merkezde bir derinleştirin ve içine yumurta dökün;
• Hepsi homojen bir kütle oluşana kadar yoğurulur. Hamurun parçalanması halinde, oda sıcaklığında biraz su dökün;
• Bir top oluşturun, yiyecek filmiyle sarın ve bir saat bekletin. Daha sonra birkaç özdeş parçaya bölün. Her rulo mümkün olduğunca ince ve keskin bir bıçakla ince pipetle kesilir. Bir havluya koyup kurumaya bırakın.

Rusça erişte ve tavuk çorbası için reçete

Bu yemek türü bir klasik olarak kabul edilir, eski zamanlarda bir horoz ile pişirilir. Kuş zenginlik verdi ve yemeği çok tatmin etti. Bugün, horoz daha erişilebilir bir tavuk ile değiştirildi.

Bu tarif için böyle bir ürün grubu almalısınız.: Tavuk, soğan, havuç, maydanoz kökü, yeşillik, tuz ve karabiber ve ayrıca makarna.

Yemek pişirmek için adım adım talimat:

• Çorba için ev yapımı erişteler nasıl pişirilir, biz zaten anladım, bu yüzden üzerinde durmayacağız ve daha ileri gideceğiz;
• Kuşun tamamen sığabilmesi için büyük bir tencere almanız önerilir. Kuşu iyice yıkayın ve soğuk suyla doldurun. Tavuk pişirildiğinde, çıkarın, kemikleri ayırın ve posaları küçük parçalara ayırın;
• Et suyunu süzmek tavsiye edilir. Daha sonra, ayrı hamur parçalarını içine koyun;
• Sebzeleri soyup öğütün. Havana kadar ısıtılmış yağda kızartılmış soğanlara kadar. Et suyu kaynatıldıktan sonra kızartın;
• Her şey tekrar kaynatıldığında, makarnaları koyun ve 8 dakika pişirin. Şimdi tuz ve karabiber eklenme zamanı. Doğranmış otlar ile servis yapın.

erişte ve patates ile tavuk çorbası

Patates kullanımı sayesinde, yemek daha da tatmin edicidir. Pişirmek yaklaşık bir saat sürer. Bileşenlerin sayısı 8 porsiyon olarak hesaplanmıştır. 100 gramlık sadece 49 kcal değerini gösterdiği için, kalorifik değeri sevemez ama sevinemez.

Bu yemeği yapmak için böyle bir ürün seti hazırlamak gerekiyor: Tavuk 0,5 kg, 2,5 lt su, 325 gr patates, 150 gr makarna, 1115 gr soğan, tuz, karabiber ve yeşillik.

Yemek pişirmek için adım adım talimat:

• Bir tencerede, tavuk göndermek, su dökün ve pişirin. Et pişirildikten sonra, sıvıyı süzün ve posası kemikten ayırın. Temizlenmesi ve küplere kesilmesi gereken patateslere dikkat edin. Onları kaynar suya gönderin ve 6 dakika pişirin;
• Soğanı soyun ve bir tencerenin içine kesin. Bir sonraki adım 5 dakika pişirilmesi gereken makarna ilavesidir. Çorba hazır ve et parçaları ve doğranmış otlar ile servis edilir.

erişte ve mantarlı tavuk çorbası

Mantarların varlığı göz önüne alındığında, yemek kokulu ve çok lezzetli çıkıyor. Yemek yapmak için ev yapımı bir tavuk kullanmak en iyisidir. Ama eğer bulamıyorsan, o zaman mevcut bacak yapacak.

Lezzetli bir çorba pişirmek için bu ürünlere ihtiyacınız var.: 2 büyük bacak, 225 gram beyaz mantar, havuç, soğan, maydanoz, yağ, 1 çorba kaşığı. ev yapımı erişte ve baharatlar.

Yemek pişirmek için adım adım talimat:

• Yukarıdaki tarife göre tavuk çorbası erişteleri hazırlayın. Bütün parçaları parçalara ayırın, bir tencereye koyun ve suya dökün. Tuzlamayı unutma. Ocağa koyun, kaynatın ve ateşi azaltın ve yumuşayıncaya kadar pişirin. Köpüğü periyodik olarak çıkarmak önemlidir. Tavayı tavadan çıkarın ve soğutun;
• Yıkanmış mantarlar küçük küpler halinde kesilir. Doğranmış soğanı bir zarla soyun ve havuçları bir rende öğütün. Önceden ısıtılmış yağda, sebzeleri altına kadar kızartın ve ardından mantarları buraya gönderin ve 7 dakika daha pişirin;
• Kızartma kabının içindekileri et suyuna kızartın ve sebzeler ve mantarlar hazır olana kadar pişirin. Sonra hamuru parçaları gönderin;
• Ev yapımı erişteleri ayrı olarak kaynatın ve daha sonra çorbaya koyun. Kıyılmış yeşillikleri ekleyin ve hepsini kaynatın. Sıcaklığı kapatın ve 15 dakika boyunca kapağın altında bekletin.

erişte ve peynir çorbası

Bu ilk yemek kesinlikle narin tadı ve kadifemsi kıvamıyla sizi memnun edecektir. Çorba, açlığı hızlı bir şekilde tatmin edip uzun bir süre doyurmaya yardımcı olur.

Yemek pişirmek için bu ürün grubunu kullanın: 325 gram tavuk, bir fincan makarna, 2 işlenmiş peynir, 2 yumurta, 115 ml krem% 10, tuz, karabiber ve defne.

Tavuk çorbası pişirmek için adım adım talimat:

• Karkas suyla kaplayın, bir tabağa koyun ve kaynatın. Oluşan köpüğü çıkarın, ısıyı azaltın ve 55 dakika pişirin;
• Kremayı yumurtalarla ayrı ayrı çırpın ve peynirleri rendeleyin veya dilimler halinde kesin;
• Tavuğu bitirin, posaları ayırın ve parçalara ayırın. Et suyu süzün ve tekrar tavaya dökün. Her şey kaynatıldığında, ev erişteleri oraya gider. 5 dakika pişirin;
• Peyniri çorbaya ekleyin ve ardından krema yumurta ile ince bir damlamada dökün. Küçük bir ateş yak, ama kaynamaya getirme. Tuz ve karabiber eklemeye devam ediyor. Kapağın altında bir süre bekletin. Doğranmış dereotu ile servis yapın.

tavuk çorbası “Udon”

Bu popüler Japon yemeği, ülkemizde Asya mutfağının lokantalarında denenebilir, ancak tarifi bilerek, herkes evde pişirebilir, en önemli şey gerekli malzemeleri bulmaktır.

Bu tarif için bu tür ürünleri hazırlamanız gerekiyor: 325 g fileto, 135 g erişte “udon», Havuç, 3 yumurta, soya sosu 60 ml, 45 g«miso“Makarna, 1 litre et suyu”dasi“, Yeşil soğan, biber ve susam tohumu.

Yemek pişirmek için adım adım talimat:

• Tavuk eriştesi et suyunda pişirilirdasi“Kendiniz hazırlayabilir veya mağazada özel bir konsantre alabilir ve suyla seyreltebilirsiniz;
• Filetoları ince şeritler halinde kesin, 1 litre su dökün, bir tabağa koyun ve 15 dakika pişirin. Yumurtaları kaynatın ve sonra temizleyin ve 4 parçaya kesin;
• Soyulmuş havuç dilimleri kesilmiş. Sobanın üzerine bir bardak su koyup kaynatın. Tuz, ince kıyılmış hamur koyun ve 5 dakika pişirin. Zamanın sonunda erişteleri çıkarın, suyla yıkayın ve bir kenara koyun;
• Broth «dasi“Bir kaynatın, havuç, fileto ve sos koyun. Her şeyi 7 dakika daha ateşte tut;
• “miso»Makarnayı kaynar suyla dökün ve homojen hale gelinceye kadar karıştırın. Sonra çorbaya dökün. Hala 4 dakika kaynatın. Makarnayı tabaklara koyup çorba ile doldurun. Bir dilim yumurta ile servis yapın.

Çeşitli popüler tarifleri ve hatta bir egzotik seçeneği gözden geçirdik. Artık hem çocukların hem de yetişkinlerin arzularını tatmin etmek için herhangi bir probleminiz olmayacaktır. Zevkle pişirin.