Favori Amerikan incelik: kızarmış marshmallow pişirme yolları

Muhtemelen herkes, Amerikan filmlerinde insanların ateşin etrafında toplanıp hatmi çubuklarını kızartır, bu da çok yumuşak olur ve lezzetli derler. Ülkemiz için böyle bir muamele hala egzotik ve garip, bu kusuru düzeltmenin zamanı geldi.

Kızarmış hatmi hakkında ne bilinir?

Sadece birazcık netlik getirin ve ateşin sıradan bir ürün ve hatmi olmadığını söyleyin – hatmi gibi görünen bir pastil ürün, yumurta dahil edilmeden yapılır. Şekerlemeler gibi görünen şekerlerin bileşimi şeker veya mısır şurubu, jelatin, glikoz ve çeşnileri içerir.

Kavurduktan sonra bu ürün bir garnitür tadı alır, iç kısımda yumuşak olur ve dışarıda güzel bir kabukla süslenir. Birisi neredeyse her dükkanda satılan bir incelikle uğraşmaya çalıştıysa, büyük ihtimalle hayal kırıklığına uğramıştı. Mesele şu ki, tatlı kütle basitçe eridiği ve yayıldığı, ateşe düştüğü.

---

Zephyr hatmi sadece bağımsız bir muamele olarak değil, aynı zamanda tatlılar, salatalar, dondurma, kek, kek ve hatta şekerli içecekler için süs olarak kullanılır. Mağaza raflarında sunulan çeşitler yeterince geniştir ve herkes çikolata, karamel, fındık ve çeşitli aromalı çeşitleri bulabilir.

Kavrulmuş hatmi nasıl pişirilir?

Piknik için arkadaşlarla dışarı çıkıyorsan, kesinlikle bir hatmi alacaksın. Ateşin yanındaki akşam toplantıları sırasında, tatlı bir ikram hazırlamak için, bir dikdörtgen çubuk veya şiş gerekir. Tek parça hafifçe ortada bir sopayla kayıyor ve alev üzerinde tutuyor. Hiçbir durumda hatmi doğrudan ateşe indirmemelisiniz. Daha sonra periyodik olarak ipi döndürün, böylece parça her taraftan ateşe ateşlenir. Güzel bir altın kabuğa bindiğinde, ateşten uzaklaşabilir, biraz serinleyebilir ve tatlı tadın tadını çıkarırsınız.

Bir tavada kızarmış hatmi nasıl pişirilir?

Yakın gelecekte pikniğe gitmeyecekseniz, kendinizi bir hatmi yemenin zevkini inkar etmeniz gerektiği anlamına gelmez. Kuru bir tava alabilir, üzerine birkaç parça incelik koyabilir ve küçük bir ateşe koyabilir, bir dakika sonra çevirebilir, bir süre bekletebilir ve çıkartabilirsiniz.

Başka bir hazırlama yöntemine daha fazla önem veriyoruz. Bir tavada, tatlı havai parçalar eritilebilir ve daha sonra tatlılarda kullanılabilir, kahveye ilave edilir veya basit bir şekilde ortaya çıkan tatlı kütleyi bisküvilere yayılır ve çay ile birlikte yiyebilirsiniz.

Bu yemeği hazırlamak için bu ürünleri hazırlamalısınız: 450 gr hatmi, 4 çorba kaşığı. su, yemeklik yağ, 1 tatlı kaşığı vanilya ve 400 gr. pudra şekeri.

Adım adım pişirme işlemi:

1. Bir çift buharlı pişirici yapmak gereklidir. Bunu yapmak için, büyük bir tencereye alın, içine dökün
   su ve üstüne daha küçük bir kapasite yerleştirin. Üst tavada suya değmemesi önemlidir. Böyle bir yapı, hatmi niteliksel olarak eritmeye yardımcı olur;
2. Üst kap ve karıştırma için kürek, yağ ile yağlanmalıdır, böylece hiçbir şey yapışmaz;
3. Hatmi serpin ve 2 çorba kaşığı dökün. su kaşığı ve daha sonra her şeyi karıştırın. Farklı lezzetlere sahip varyantların seçilmesi önerilmez, çünkü sonuçta neyin sonuçlanacağını tahmin etmek imkansızdır;
4. Bu aşamada, istenirse, yiyecek rengini veya lezzetini ekleyebilirsiniz, sonuç olarak kütle sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzeldir;
5. Yapıyı en az yangınla oluşturun, içeriği karıştırmaya başlayın ve kalan suyu ekleyin. Kitlenin karıştırılması önemlidir, böylece hiçbir şey yanmaz;
6. Prensip olarak, ürün zaten hazır, ama bir tatlı yapmak için, pudra şekeri ile doldurmalısınız. Bir kürekle karıştırın ve kütle kalınlaştıkça, daha önce yağlanmış yüzeye aktarılmalıdır. Her şeyi, yağlanmış olması gereken ellerle karıştırın, böylece hiçbir şey yapışmaz;
7. Kütle üniforma olduğunda, ondan bir top oluşturun ve gece için buzdolabına koyun. Ertesi gün, her şeyin yuvarlanması gerekiyor ve çeşitli tatlıları dekore etmek için kullanılabilir.

Bir fırın ve mikrodalgada marshmallow nasıl hazırlanır?

Başka bir seçenek evde hatmi pişirmek. Sonuç olarak, tatlılarda kullanılan bir sıvı şekerleme elde edildi ve bazıları sadece kaşıkla yiyor. Hemen orijinal tatlıyı pişirmeyi teklif ediyoruz “SRA’lara”, Bu mini sandviçlere benzer.

Bu seçenek için bu ürünler hazırlanmalıdır.: 15 adet büyük hatmi, yarısına kesilmiş, 0.5 yemek kaşığı. tereyağı kaşığı, 270 g çikolata parçaları ve kraker.

Adım adım pişirme işlemi:

1. Fırında marshmallow pişirmek için, yaklaşık 20 cm çapında bir dökme demir tava almak, fırına koyun ve 230 dereceye kadar ısıtır. Ayrıca, pişirme için her zamanki formu kullanabilirsiniz;
2. Isıtılmış kızartma tavasını çıkarın ve içine az miktarda tereyağı eritin. için
   sigara içenleri pişirmek, çikolata parçasını al ve tavada eşit olarak bırak;
3. Marshmallow dilimleri ve yapışkan yüzeyi aşağı. Boş bir alan olmaması için her şeyi sıkı bir şekilde doldurun;
4. Kızartma tavası fırına çekin ve 6 dakika boyunca orada tutun. Bu ürünün erimesi için yeterli olacak ve yüzeyde hoş bir kabuk ortaya çıktı. Kızartma tavası çıkarın ve 5 dakika bekletin. soğuması için. Bitmiş kütle krakerlere uygulanır ve masaya orjinal muameleye tabi tutulur.

Evde ve mikrodalga fırında benzer bir tatlı hazırlanabilir.

Malzemeler fırın için önceki versiyondaki gibidir.

Adım adım pişirme işlemi:

1. Hazırlanan krakerlerin yarısını mikrodalga fırında pişirmek için hazırlanmış bir plaka üzerine yayın. Marshmallow yarımlarıyla. Her şeyi mikrodalgaya koy, 15 saniye aç. Bu süre zarfında kütle artmalı ve eriymeli;
2. Konteynırı çıkarın, bir parça çikolata ve kalan krakerleri üstüne koyun. Reçine düz olacak şekilde aşağı doğru bastırın. Hepsi bu, tedavi hazır.

Şekerlemelerin hazırlanmasında en yaygın yollara dikkatinizi sunduk. Böyle bir tedaviyi denediğinizden emin olun ve aileniz için favori olacağından eminiz.