Kaz nasıl koparmak

Kaz eti özel tadıyla sevilir. Diğer kuşlara göre daha yağlı ve besleyicidir. Çoğu, sürekli taze bir ürün elde etmek için, temizliği devam ettirin. Kümes hayvanlarından ete ek olarak, aşağı ürünler için mükemmel hammaddeler alabilirsiniz. Sonuçta, her ev sahibi, atık olmayan üretim yapmak istiyor. Bu durumda, kesimden sonra, soru ortaya çıkar: “Bir kaz, hızlı ve kolay bir şekilde nasıl koparılır?“.

Bu özellikle et ve kuş tüyü satışı için kümes hayvanları yetiştirenler için geçerlidir. Kazı koparmanın birkaç yolunu düşünün.

Kaz eti özellikleri

Yemde, kaz eti mikro ve makro elementlerin bir kaynağı, bir vitamin ve amino asittir.

İnsanlarda, sindirime yardımcı olan yaşlı ve zayıf insanlar için mükemmel bir ürün olarak kabul edilir, iyi bir restoratif araç olarak hizmet eder. Etin toksinleri çıkardığına inanılır, bu yüzden kurşun zehirlenmesi ile yemlenmesi tavsiye edilir.

Ayrıca amonyak da dahil olmak üzere vücudun parçalanma ürünlerine karşı mücadelede yardımcı olur. Safra üretimini kışkırttığı için iyi et ve kolelitiazis ile. Ancak, kaz eti ile tavuk eti karşılaştırırsanız, daha yağlı, vücut tarafından sindirilmesi daha zordur. Kalori içeriği nedeniyle, ürün sindirim sistemi, kan dolaşımı ve böbreklerin bazı hastalıklarında kontrendikedir.

Yerli kaz hazırlanması

Bir kuş kesmeden önce, bunun için önceden hazırlanmak önemlidir. Saklandıkları oda kuru ve koyu olmalıdır. Kazların çöpleri kazıp çıkarmaması ve tüyün temiz olması gerekir. Kuşların doğal bir gölette yüzme şansı varsa. İşlemden yaklaşık on saat önce, kuş artık beslenmiyor.

Sadece suya izin verilir. % 2 tuz çözeltisi verebilir, müshil gibi davranır. Bu gastrointestinal sistemi temizlemek için gereklidir. Yerli kazın hazırlanmasında, toplanmadan önce, karkasın tam bir ekodinasyonuna girer.

Dahası, kesim ve tüylerin aşağı ve yukarı kaldırılması arasında zaman geçmelidir. Deri altı yağını sertleştirmek gereklidir. Kuş baş aşağı eğildikten sonra asılarak gizlenir.

Kuru kuru kazık nasıl?

Kuşun görünüşü önemli değilse, işlemi kuru olana uygulayabilirsiniz. Bu durumda, deri hasar görebilir. Kalemin çıkarılması büyümesi doğrultusunda yapılır. Karkasın soğumasına izin vermeden, tüyleri kuyruktan ve kanatlardan çekmeye başlayın. Ardından dönüşümlü olarak sırt, sternum ve bacaklara geçerler.

Sonunda karın duvarına bastırarak kaz açılır. Sonra karkas ve gutting şarkı söylemeye devam edin. Bu yöntemden sonra kalem kullanım için uygun değildir. Isıtılmamış yağ bırakacaktır gibi.

Haşlanma sonrası tüy ve aşağı kaldırma

Bu süreç için büyük bir tank ve suya ihtiyacınız var.

İşlemi başlatmadan önce sıcak su hazırlamanız gerekir. Sıcaklığı yaklaşık 75 ° olmalıdır. Karkas birkaç dakika suya indirilir ve kopmaya başlar. Hareketin yönü boyundan kuyruğa doğrudur. Süreç, büyük tüylerin çıkarılması ile başlar ve aşağı ile biter. Bundan sonra kuyruk serbest bırakılır, karkas ateşin üzerinde şarkı söyler ve imha edilir.

Geleneksel bir demir kullanarak kaz nasıl düzgün seçilir?

Tüyün demir ile giderilmesi için ihtiyacınız olacak:

• pompa, yatak şişirmek için kullanılan birini kullanabilirsiniz;
• soğuk su ile bulaşıklar;
• doğal kumaş;
• halat;
• doğrudan demir.

Toplamadan önce, bir karkas alın ve pompanın soketini, kuşun cildi ve boynu arasındaki boşluğa yerleştirin. Hava kaçmasını önlemek için kelepçe ve pompalama yapılır. Bu, kanatlardaki tüyler yükselene kadar sürer.

Bundan sonra, hemen pompalamayı durdurun, aksi takdirde cilt kırılacaktır. Soketi nazikçe çıkartırken, boynu bir ip ile bağlayın, böylece havanın dışarı çıkması için zaman kalmaz. Bir parça bezi soğuk suyla nemlendirdikten sonra, karkona ve ütüye bir demir ile uygulayın.

Gazlı bez kullanabilir, birkaç kat halinde katlayabilirsiniz. “Kullanmak için arzu edilir”buhar“. Doku kurumaya başlar başlamaz çıkarılır ve tüyler çıkarılır. Her şeyi tutarlı bir şekilde yapın. Kalemi çıkarmada zorluklar varsa, sıyırma işlemi tekrarlanır.

Tüyleri sökmek için kullanılan cihazlar

Kaz istemek için planlama, birçok kişi daha kolay ve daha hızlı nasıl yapılacağını düşünüyorum. Çoğu zaman, çok fazla kuş almanız gerektiğinde buna ihtiyaç duyulur. Yardım bir tornavida veya matkap gibi kullanışlı araçlar geliyor. Özel bir nozul almaları gerekiyor.

Onun yardımıyla, herhangi bir kuşu hızlıca seçebilirsiniz. Tüm süreç birkaç dakika sürecektir. Sokakta daha iyi yapın çünkü kalem yanlara doğru uçacak. Tek zorluk – tüy bıraktıktan sonra tüyü ve aşağıyı ayırmak gereklidir.

Kuşları öldürmeden tüyler nasıl alınır?

Kazların bakımı çok karlı. Atık içermeyen üretim ortaya çıkıyor. Bu konuda daha da fazla para kazanmak için, büyüyen kuşlar sürecinde tüyler toplayabilirsiniz. Yumurta üretiminin sona ermesinden sonra oluşan doğal molt ile koparma kombine edilmelidir. Tipik olarak, bu yazın ilk iki ayında düşer.

Kalıplama sürecinde, eski tüylerin yerini alan yeni tüyler ortaya çıkar. Bu nedenle, kuşlar kolayca koparırlar. Kalemi güncellemeye zaten başlamış olan kazlarla başlayın. Hammaddelerin temiz olduğu ortaya çıktığında, tüylü yüzmeye fırsat vermesi gerekiyor.

İlk olarak, pençeler kuşa bağlanır. Onu sırtına yatırın ve kops ile başlayarak, koparma yapın. Bunu yapmak için, cildi soymadan, tüyleri inceltmek gereklidir. Bir kerede çok fazla kalem almanıza gerek yok.

İşlem işaret parmağı ve başparmak ile yapılır. Atkuyruğu kopardıktan sonra kazağı çevirin ve tüyü arkadan çıkarın.

Koparma etkilenmez: omuzlar, kalçalar, kuyruk, kanatlar, boyun. Sıcak bölgelerde, sonbaharın ilk iki ayında yeniden koparmak mümkündür.

Eğer aniden işlemde damlacıklar varsa, o zaman kalemden kurtulmak için çok erken. Engelsiz kolayca kaldırılmalıdır.

Kuşların tüyleri, giysiler, battaniyeler, yastıklar yapmak için değerli bir hammadde olarak kabul edilir. En iyileri kaz tüyü ve tüyler. Elastik, güçlü ve mükemmel higroskopisiteye sahiptirler. Kaz tüylerinden elde edilen ürünler yumuşak, hafif ve pratiktir.