Pizza sosları - çeşitli tarifler ve tatlar | pangudownloads.com
Lezzetli yemek

Pizza sosları – çeşitli tarifler ve tatlar

Pizzaya özel, eşsiz bir tat getiren nedir? Tabii ki, bu yemeğin servis edildiği sos. Pizza sosları için birçok yemek tarifleri var. En popüler olanlar kremalı, beyaz, sarımsaklı, klasik ve tabii ki peynirli.

Pizza sosları - çeşitli tarifler ve tatlar

Her pizza için yakıt ikmali hazırlar. Örneğin, krema sosu, sosis, balık veya sebze ile pizzaya iyi bir tamamlayıcıdır, ancak peynir genellikle mantarlı pizza ile servis edilir. Klasik sos neredeyse tüm İtalyan yemekleri için en yaygın ve uygundur.

Hangisini seçeceğiniz size kalmış. Ve işte bu sosu pizza için nasıl daha iyi yapacağız, size söyleyeceğiz!

Kremalı pizza sosu

Malzemeler:

  • krem - 300 gram;
  • un (buğday) - 200 gram;
  • tereyağı - bir çay kaşığı;
  • toz şeker - çay kaşığı;
  • yumurta sarısı - iki tavuk;
  • tuz.

hazırlanması:

  • Unu tuz ve tereyağıyla unutarak yavaşça ılık krema dökün;
  • Biraz çırpın ve çırpılmış yumurta akını şekere dökün;
  • Hazır kremsi sos güvenle servis edilebilir.

Pizza için sarımsak sosu

Pizza sosları - çeşitli tarifler ve tatlar

Malzemeler:

  • süt - 200 gram;
  • tereyağı - 20 gram;
  • un - 50 gram;
  • Tuz, biber, sarımsak, maydanoz - tatmak için.

hazırlanması:

  • Eritilmiş kremalı tereyağı, un ekleyin ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın;
  • Karışımı, yaklaşık 2 dakika boyunca sürekli olarak düşük ısıda karıştırın;
  • İnce bir akışla, ılık süt, tuz, karabiber, maydanoz ekleyin ve sıcağı artırın;
  • Sürekli karıştırarak bir kaynamaya getirin;
  • Ateşten alın ve tereyağında kavrulmuş sarımsak ekleyin;
  • Bitmiş karışımı bir karıştırıcıya dökün ve pürüzsüz olana kadar dövün;
  • Tamamen soğuyana kadar soğuğa koyun.

Her türlü pizza, et, balık veya sebze yemekleri için ideal.

Peynir sosu

Malzemeler:

  • süt - yarım litre;
  • un - 70 gram;
  • yağ - 65 gram;
  • yumurta - üç;
  • peynir - 250 gram;
  • Tuz ve karabiber - tadı için.

hazırlık:

  • Tereyağında, un kızartın, tuz ekleyin ve sıcak süt ekleyin;
  • Bir kaynamaya getirin, süzün;
  • Pizza için hazırlanan pizza karışımında rendelenmiş peynir, tereyağı, dana sarısı ve biber ekleyin;
  • Hepsi biraz karıştırmak ve serinlemek için iyidir.

Pizza için klasik domates sosu

Pizza sosları - çeşitli tarifler ve tatlar

Malzemeler:

  • domates salçası - kilogram;
  • su - 100 mililitre;
  • tuz - bir çay kaşığı;
  • toz şeker - üstsüz bir kaşık;
  • kekik - kaşığı;
  • karabiber - tutam;
  • zeytinyağı (veya ayçiçeği) - 50 gram.

hazırlanması:

  • Domates salçasını emaye ürünlere dökün;
  • Su, şeker, tuz, yağ ve kekik ekleyin, her şeyi karıştırın, dökün ve tadın - biraz taze, sonra biraz tuz ekleyin ve ekşi - şeker.

İdeal olarak, bu pansuman, çeşitli baharatlı baharatlarla terbiye edilen domates suyuna benzemelidir.

Pizza için, beyaz sos

maddeler:

  • Et suyu - 0.5 litre;
  • Un - bir kaşık;
  • Yağ - bir kaşık.

hazırlık

  • Bir tencerede veya derin bir tavada kızartın, un, küçük bir miktar et suyu ile tereyağı. Et pizza suyu et için alınır ve balık veya deniz ürünleri ile balık suyu almak daha iyidir;
  • Sebze suyu üzerinde sos genel olarak ortaya çıkıyor;
  • Pasajlı unta, kalan suyu yavaşça dökün, dikkatlice karıştırın;
  • Tahta bir spatula ile daha iyi karıştırın;
  • Yaklaşık 40 dakika boyunca zayıf kaynatın, karıştırın;
  • Köpük oluşursa, çıkarmak daha iyidir;
  • Elek veya temiz gazlı bez ile doldurma yakıtı doldurun;
  • Sunmadan önce, serin.

Sarımsak ve fesleğen ile domates sosu

Pizza sosları - çeşitli tarifler ve tatlar

Malzemeler:

  • Fesleğen yeşili (taze) - demet;
  • Zeytinyağı - yedi kaşık;
  • Domatesler (taze) - on;
  • Sarımsak - üç çatallı;
  • Karabiber siyah zemin - tutam;
  • Tatmak için tuz.

hazırlanması:

  • Domatesler büyük bir rende sürüyor ya da hazır yıpranmış konserve domatesler kullanıyoruz;
  • Sarımsak temiz ve dilimlenmiş;
  • Fesleğen ve ellerinizle büyük parçalar halinde ezin;
  • Kızartma tavası ısıtın, zeytinyağı ve sarımsak ekleyin;
  • Beş saniye sonra, fesleğen ekleyin ve kısık ateşte yaklaşık bir dakika pişirin;
  • Sonra domatesleri ve biraz daha güveç ekleyin;
  • Tuz, karabiber ekleyin ve birkaç dakika daha ateşte tutun;
  • Friti bir elekle doldurun;
  • Bir tavada 10 dakika daha sürün.

Afiyet olsun!

Previous Post Next Post

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

− 4 = 4