Fisk med ris i ovnen – en deilig tallerken for hele familien

Fisk med ris i ovnen – en god tallerken for hele familien til lunsj og til middag. Fra en slik tallerken vil du ikke få overvekt, selvfølgelig, hvis du ikke heller den tilberedte parabolen med alle slags sauser. Tross alt er den forberedt uten tillegg av unødvendig fett, og det er nyttig for barn å spise fisk.

Oppskrift på matlaging fisk fylt med ris og bakt i ovnen

Det er mange alternativer for å lage bakt fisk, noen oppskrifter bare forbløffe deres omfang og kompleksitet av utførelse. Men ikke alle elskerinner kan gjenta noen uvanlig måte i kjøkkenet deres, så du må starte med en enkel. For å gjøre dette, vurder oppskriften, som kan gjenskape selv jenter med liten erfaring i matlaging.

For forberedelse er det nødvendig:

• Ett stykke fiskekrok av ditt valg, veier 1-1,5 kg;
• ris – 300 g (kan variere avhengig av antall personer);
• et stort løkhode;
• majones eller rømme
• krydder og salt etter eget skjønn.

For å gjøre din bakt fisk velsmakende og saftig, følg alle instruksjonene:

• Rengjør fisken og skyll grundig. Gjør på kadaver langsgående snitt, og gni deretter med dine favoritt krydder. Du kan bruke litt sitronsyre, det “Ruste” små bein. Plasser fisken på et bakeplate;
• Skyll ris grundig og kok i saltet vann til halvparten kokt;
• Fjern løkene fra løk, hakk og frityr;
• Bland ris med løk, tilsett salt og pepper til dem. Stuff med blandingen av fylt fisk. Hvis all ris med løk ikke passer, kan du distribuere produktene på en tallerken for baking.
• Fiske godt med rømme eller majones, og du kan sende for å forberede i 60 minutter ved en temperatur på 180 grader.

Om en time vil den fylte fisken være klar, den kan serveres med ferske grønnsaker og pickles. Forresten, i denne oppskriften kan ikke parabolen bare bli bakt, men samtidig i en tett innpakket folie.

Oppskrift på filetfisk med ris i ovnen

La oss vurdere en annen variant av matlaging av fisk i ovnen.

For parabolen vil du trenge:

• Fileter av enhver favorittfisk (utmerket torskefisk) – 1 kg;
• ris – 300 g;
• gulrøtter og en stor løk – 1 stk.
• rømme, hvis du følger figuren, så ta med et minimum av fettinnhold – 100 g;
• kokende vann – 600 ml;
• vegetabilsk olje – 3 ss. l.;
• Greens etter eget valg, for eksempel dill eller persille – 1 gjeng;
• salt og krydder etter smak.

La oss snakke trinnvis for å lage mat med ris:

• Fjern skålen fra løk og kutt det så fint som mulig;
• Vask gulrøtter, skrell og slip på makulering;
• På den varme pannen legg til 2 ss. l. Smør og stek til en vakker gylden nyanse gulrøtter og løk. Koketiden er ca. 10 minutter;
• Ta et bakeplate med høye sider og smør det med 1 ss. l. vegetabilsk olje. Legg på en forvasket ris;
• Fileten til den valgte fisken vaskes, kuttes i store stykker og spres over risen. Tilsett salt og krydder til din smak;
• Skje de stekte grønnsakene: løk og gulrøtter;
• Hvis du skal bruke friske urter i en tallerken, så er det på tide å legge til det. For å gjøre dette, skylle plantene og kutt veldig fint. Stryk opp parabolen med greener;
• Rømme i kokende vann, tilsett salt og krydder for å smake og bland med ris, hell fisken;
• Topp med en folie slik at det ikke er hull, ellers vil væsken fordampe, og torskefiletene eller andre utvalgte fisker vil vise seg å være tørre og ikke veldig spiselige.
• Send beholderen til ovnen, oppvarmet til 200 grader i 40 minutter.

Server det ferdige fatet i en varm form, fyll den med en tallerken med ferske grønnsaker og brød.

Oppskriften for å lage fisk i ovnen med ris og grønnsaker

La oss vurdere en annen variant av matlaging av fisk med grønnsaker og ost.

Følgende ingredienser er nødvendig for parabolen:

• rød fisk (helst et helt stykke) – 500-700 g;
• ris – 250 g;
• en stor gulrot, en stor løk, tomat – 1 stk;
• hard ost – i revet form, 1,5 kopp;
• majones eller rømme – 3 ss. l.;
• fersk fennikel eller persille;
• favoritt krydder, salt.

Sekvensen for å skape dette kulinariske mesterverket er som følger:

• Vask fisk, fjern fra huden og ekstra bein, salt og rulle i dine favoritt krydder. Forberedt et stykke satt på et bakeplate, lett oljet med smør, hvis du vil, kan du kutte fisken, men dette er ikke nødvendig;
• Kok risen i saltet vann, hell i en kolander, la overflødig væske tømme. Fordel den tørkede frokostblandingen jevnt over fisken;
• I en separat bolle, sett majones eller rømme, legg hakkede løk og revet gulrøtter. Bland alt forsiktig. Den resulterende saus er spredt over et lag med ris;
• Topp med ost;
• Vask tomater, skåret i tynne ringer og spred over ost;
• Skålen skal sendes til en forvarmet 180 graders ovn i 40 minutter, deretter trekk ut bakervarerbrettet og dryss opp parabolen med hakkede urter. La fisken hvile i 15 minutter i ovnen.

Deretter kan du servere maten til bordet. Forresten, noen husmødre kaller denne parabolen en gryte med fisk og ris i ovnen. Dette navnet er ikke blottet for logikk, fordi takket være osteskorpen får du en ekte smakfull og saftig gryte.

Som du kan se, er matlaging oppskrifter variert. Fisk med ris i ovnen kan kokes i folie, bare på bakervare eller på annen måte kjent med vertinnen som lager denne parabolen.

Alt dette spiller ingen rolle, det viktigste er at “på vei ut” får du en spiselig tallerken. Forbered dine kjære, ikke vær redd for kulinariske eksperimenter. Bon appetitt!