Gjøre grønnsakspott med kylling

På det nåværende tidspunkt, flere og flere mennesker blir forpliktet til riktig ernæring. Dette er ikke overraskende – det økende antall konserveringsmidler og skadelige tilsetningsstoffer er mye vanskeligere å plukke opp en rett som ville være både velsmakende og nyttig.

Derfor prøver flere og flere husmødre å skjemme bort sine kjære med de retter som ville være mest fordelaktige. En slik oppskrift er en grønnsakspott med kylling.

Dette er den samme parabolen, hvis smak er kjent for alle fra barndommen. Den har en levende smak og utrolig aromatisk, selv med et minimum av ingredienser.

Skålen viser seg å være veldig lett og samtidig bidrar den til å mette perfekt uten skade på figuren.

Vegetabilske lapskaus med kylling – ganske populær rett, er det kokt i mange land rundt om i verden. En slik oppskrift er en georgisk chakhokhbili – tradisjonelt kan det fremstilles fra fasaner, men nå for sin forberedelse aktivt bruker norske kyllingfileter.

Jødiske symer er en annen interessant variasjon av ragout med kylling, som inkluderer tørket frukt og kan være søtt. For å velge den mest passende oppskriften, må du fokusere på listen over produkter som er tilgjengelige.

Enkel gryte med kylling i ovnen

• Kyllingfilet – 0,8 kg;
• Poteter – 2-3 poteter;
• Aubergine – 1 stk;
• Bulgarsk pepper – 1 stk;
• Friske tomater – 2-3 stk. (Kan erstattes med kirsebær fra 2,5 stk til en middels tomat);
• Løk – 2-3 pærer;
• Hvitløk – 4-5 denticles;
• Adjika – 2 ss. (kan erstattes med ketchup);
• En blanding av urter – 5 g;
• Salt og krydder.

Bakte grønnsaker i ovnen med kylling beholder maksimalt nyttige egenskaper. Det er under baking at vitaminer og mikroelementer i vegetabilsk sammensetning ikke ødelegges.

Og tomatene bakt i ovnen, til og med multiplisere deres nyttige egenskaper.

1. Grønnsaker vaskes grundig og skell poteter fra skallet.
2. I formet, som er laget for baking, lagt det første laget – skiver aubergine.
3. På toppen av eggplantet må du sette den bulgarske pepper. Den er kuttet i strimler.
4. Det neste laget er skiver tomat.
5. Tomater legges løkringer.
6. Top legge potetene, skåret i små biter. Det er viktig å sikre stykkene i det minste 0,5 cm tykk, men ikke mer enn 1,5 cm i det første tilfellet, kan potetene tørke, og den andre -. Dopechsya ikke.
7. Hell grundig grønnsakene.
8. Kylling eller fileter kuttes i stykker og legg dem i grønnsaker.
9. Kok kylling topp med hakket hvitløk, salvet med Adzhika, salt.
10. Rør all stew med hakkede urter og tilsett smør.
11. Ved baking oppvarmer ovnen opptil 180 ° C ⁰C. Du kan bake uten folie, så får du en skorpe, men poteter kan begynne å brenne. Det beste alternativet – å dekke den opprinnelige folien i 30 minutter, og i de siste 10-15 minutter – fjern folien. Så parabolen blir bakt og en duftende skorpe vil danne seg på toppen.
12. Etter at du har slukket brannen i ovnen, kan ragout stå stille for en stund – så skorpen blir litt tettere, og kjøttet blir bedre proto. Og alt – smakfull og nyttig stew klar!

Grønnsakspott med kylling og courgetter

• Kyllinglår – 3 stk. (I en mer diettversjon, kan du erstatte 3 halvdeler av fileter);
• Poteter – 5-6 poteter;
• Marrow – 1 stk;
• Tomater – 2-3 stk;
• Gulrøtter – 2 stk.
• Løk – 1 stk;
• Hvitkål – 0,5 gaffel;
• Rømme – 400 g;
• Frisk greener, salt, krydder.

Denne oppskriften ragout med kylling og courgette kan tilberedes allerede på komfyren.

Produktene er tilgjengelige for kjøp i sesongen, og derfor nekter du ikke å skjemme deg selv og kjære med en deilig og duftende tallerken.

1. Kylling er hakket i porsjoner. Den er behandlet med salt, krydder.
2. Løk er kuttet i ringer eller finere (etter smak).
3. Gulrøtter gnidd på et grovt rifler.
4. Squash, poteter og tomater er kuttet i terninger.
5. Kålen er ristet.
6. På bunnen av gryten, smurt, lagt lag av ingredienser: løk – kylling – gulrøtter – tomater – Squash – kål – poteter.
7. Mellom lagene, om ønskelig, kan du sovne finhakkede greener.
8. Stewen er fylt med saltvann og plassert på brannen. Stew i 30 minutter.
9. Etter halvtimens quenching er surkrem lagt ut. Slik at den ikke er fektet med en skare ovenfra, kan du bruke en gaffel til å gjøre flere nedbør, som det kan tømme ned. I denne formen blir stewen tilberedt i sin helhet.
10. Når du slår av brannen, må du gi en stuing “Walk” minutter 15-20 under det lukkede lokket. Så blir smaken mer intens og lys.

Oppskriften i multivariaten

• Kyllingfilet – 0,6 kg;
• Poteter – 3 poteter;
• Tomat – 3 stk;
• Gulrøtter – 3 stk;
• Løk – 3 stk;
• Bulgarsk pepper – 1 stk;
• Vegetabilsk olje, krydder, salt, greener.

Vegetabilsk ragout med kylling i multivaretten er en utmerket oppskrift for de som er oppmerksomme på kostholdet.

Maten som er tilberedt i multivariaten, lagrer flere av sine nyttige egenskaper enn tilberedt på komfyren.

I tillegg er det mer smakfull og velsmakende, som det kan tilberedes i sin egen juice.

1. Kjøttet skal vaskes og deles i porsjoner. Hvis denne fileten, kan du pre-marinere den litt med krydder, slik at det viser seg mer øm.
2. I modusen “Brenning” eller “Baking” På vegetabilsk olje, er kyllingen stekt til en skorpe vises. Vanligvis er dette 10-15 minutter med lokket åpent.
3. Mens kyllingen er stekt, må du skylle og kutte grønnsakene. Poteter, tomater – kuber, gulrøtter, paprika – sugerør. Løk er kuttet i ringer eller finere (avhengig av preferanser).
4. Til kylling i stekemodus, blir gulrøtter og løk tilsatt. Stek alt sammen, trenger ca 5 minutter.
5. Etter steking legges de resterende grønnsakene til, alt blandes grundig og helles med saltvann. Mengden vann bestemmes av ønskene om konsistens: Slik er gryten flytende, da må du fylle grønnsakene helt. Hvis du ønsker å få en stuing, mer som stek, blir vannet på 2/3 av grønnsakene.
6. Lukk det multivariate dekselet, sett modusen “Quenching” i en halv time.
7. 5 minutter før slutten av matlagingen dryss grønn og krydder.
8. Etter at multivarkeren er slått av, skifter den automatisk til varmemodus. Etter å ha la grønnsakspotene slå seg ned i 20-30 minutter, kan du forbedre smaken betydelig.

Noen få hemmeligheter til matlaging

• Kjøtt kan forhåndsmarineres. Dette gjelder spesielt fileter, fordi det vanligvis blir tørrere. En utmerket marinade vil være en enkel sennep – det vil gjøre kjøttet mer øm og mykere. Ikke bekymre deg for bitterhet, det kommer ikke til å føles i parabolen.
• Forbered en stuing kan være under lokket, og uten det. Uten et deksel vil det vise seg å være mer mettet, vil inneholde mindre væske, fargen blir lysere. Men gryten som er laget under lokket, sparer mange flere nyttige ingredienser.
• I multivarkeren kan du prøve å legge til noen ingredienser. Oftest er surkrem brukt til ømhet. Men hun i multivarket kan gi et skum, som er tilstoppet i ventiler og så veldig vanskelig å fjerne. Derfor, for å forberede en stuing med rømme i en multivark, er det bedre å kjøpe et fettfattig rømme.
• Timmelen legger perfekt vekt på smaken av tomat i stew.
• Når roasting grønnsaker for grønnsakspott kan brukes som en ren solsikkeolje og oliven. Det er nødvendig å avstå fra å bruke ekstra jomfruolje – det er en kaldpresset olje som har en karakteristisk bitter smak og aroma. Den passer til salater, og for småkoke er det bedre å bruke ren sort.
• Før du skal lage en stuing med tomater, må de skrelles. Dette vil bidra til å gjøre parabolen mer behagelig. Du kan rense dem med vanlig kokende vann, der tomat faller i 20-30 sekunder. Skallen fjernes så veldig lett.