Matlaging velsmakende

Hvor riktig å bake grønnsaker?

Kjøtt med grønnsaker i ovnen fungerer ikke bare som en sunn sideskål, men har også en utsøkt smak og utrolig smak. Et slikt måltid vil gjøre en furor ved festbordet, og også på hverdager vil du glede deg over de hjemlige. Det viktigste er å bruke tips for matlaging.

Funksjoner av matlaging i ovnen

Forberedelse i ovnen krever spesielle ferdigheter, så en ung, ganske uerfaren husmor anbefales først for å lære å bake de tetteste grønnsaker, som aubergine, poteter, kucchini, pepper.

De vil ikke få konsistens av grøt, hvis de blir utsatt for behandling mer enn lagt.

Hvor riktig å bake grønnsaker?
  • Du bør velge bare kvalitet og ubeskadigede grønnsaker. Før matlaging skal røttene vaskes grundig i vann, tørkes, men ikke skrelles.
  • Peppers og tomater blir kokt i ovnen i 5-10 minutter, til huden er sprukket. Løken kan bakt som helhet og kuttes i ringer. Eggplanter bakt i hakkede skiver;
  • Før du lager grønnsaker, trenger du ikke å salte dem, ellers blir juice tildelt, og parabolen blir treg. Du kan salt dem før du serverer.

Forberedelse i ovnen i folie

I folien kan du bake poteter, eggplanter, tomater, courgetter og paprika. Den beste størrelsen på potetknollene er gjennomsnittsstørrelsen. Pepper uten skade, og auberginer er tette. Kucchini med unge tomater er bedre å ta stor og medium modenhet.

Hvor riktig å bake grønnsaker?

Hver potet må pakkes separat. Tomater skal bake for en kvart time ved 180 grader. Andre grønnsaker, ikke teller poteter, en halv time.

Villighet av grønnsaker kan kontrolleres med en tannpinne. Hvis det sitter fast, og peeling uten problemer skilt fra totalmassen, så er grønnsakene klare. Kartofler, auberginer og courgetter kontrolleres av en gaffel - den må komme inn i produktet fritt.

Før matlaging kan potetene saltes og pakkes i folie, det vil smelte i ovnen i ca 1 time.

Bakte grillede grønnsaker i ovnen i ermet

Av bakt grønnsaker er veldig deilige salater, men det er også egne regler:

  • Ermen er ofte oppblåst når den blir bakt. Derfor må den plasseres slik at den ikke berører ovns vegger.
  • Legg ermet på en bakke med en flat bunn, men ikke på risten;
  • For å sikre at parabolen har en skorpe, må filmen kuttes og spres fra hverandre 10 minutter før beredskapen.

Oppskrift på bakt poteter med sopp

Dette andre kurset er ikke bare deilig, men også veldig tilfredsstillende.

ingredienser:

Hvor riktig å bake grønnsaker?
  • 1 kg poteter;
  • 0,5 kg mushroom,
  • 2 middels squash;
  • 1 stor løk.

 For saus trenger du:

  • 4 ss. l. favoritt vegetabilsk olje;
  • en liten paprika;
  • 4 ss majones;
  • friske grønnsaker og salt til smak.

forberedelse:

  1. Først må du vaske, forsiktig peel og kutte grønnsaker;
  2. Tilbered sausen i en separat beholder. For å gjøre dette, bland alle ingrediensene til sausen og sett den til side i en halv time;
  3. Varm ovnen til 200 grader, sett de sylte ingrediensene i en ermet. Bake tallerkenen i 30 minutter. Deretter fjern varmen og la parabolen stå i 10 minutter;
  4. Bakte grønnsaker legges ut på en tallerken og drysses med friske urter.

Kylling med grønnsaker i ovnen

For å gjøre dette må du:

Hvor riktig å bake grønnsaker?
  • 1 middels kylling;
  • 5 middels poteter;
  • 6 tomater;
  • 2 mellomstore pærer;
  • 3 store eggplanter;
  • 3 paprika;
  • salt og pepper etter smak;
  • 4 ss majones;
  • 5 ss av din favoritt vegetabilske olje.

forberedelse:

  1. Først må du vaske og kutte kyllingen i samme stykker. Alle andre ingredienser skal vaskes og kuttes i mellomstore biter. Alle legger i en bolle, tilsett salt og pepper, deretter majones og solsikkeolje;
  2. Ingredienser skal blandes og legges i bakervarer. Bake i ovnen i ca 1 time ved en temperatur på 180-200 grader. Når du serverer, kan du drysse med friske urter.

Bakt fisk med grønnsaker i ovnen: ujevn glede

Ingredienser som du kanskje trenger:

  • 3 mellomstore hakker;
  • 1 gulrot;
  • 1 aubergine;
  • 2 ss tomatsaus;
  • 1 glass vann;
  • 1 stilk av purre
  • salt til smak.

forberedelse:

Hvor riktig å bake grønnsaker?
  1. Først må du tine av kulmen og kutte den i små biter, deretter tilsett salt og la den stå i en halv time for å la fisken salivere;
  2. Deretter må du rulle fisken i mel. Skiver av slaktkropp er stekt i vegetabilsk olje til skorpen er uttalt på begge sider;
  3. Eggplanter i mellomtiden skal kuttes i sirkler, litt salt, så stek lett i en panne;
  4. Preir og gulrøtter er kuttet i skiver. På bunnen av Kazanka må du sette løk, gulrøtter og auberginer, og da faller fisken ned. Alle sprinklet med urter til smak og salt;
  5. Til tomatsaus kan du hælde litt vann, rør til homogen og hell på fisken med grønnsaker.

Dumpling er stengt med lokket og sendt til ovnen i en time eller 1,5 timer ved 200 grader.

Vegetabilsk gryte i ovnen: deilig assortert

For å forberede det må du ta:

  • 4 mellomstore poteter;
  • 2 små eggplanter;
  • 4 hvitløksklær;
  • 3 små courgetter;
  • 1 bulgarsk pepper;
  • 400 g rømme;
  • 3 små tomater;
  • salt med pepper etter smak.

forberedelse:

Hvor riktig å bake grønnsaker?
  1. Først må du sette en pott med vann på brannen, og til vannet koker, poteter
    Skal og kutt i små sirkler. Deretter kokes potetene i litt saltet vann, etter 5 minutter med koking;
  2. Kokte poteter skal legges på bunnen av bakervarmen, deretter kutte courgetterne i sirkler og legg dem i et andre lag. Dette laget er sprinklet med salt og pepper;
  3. Hvitløk skal finhakkes og drysses med grønnsaker, neste lag legger en sirkel av eggplanter på toppen - bulgarsk pepper. Det siste laget er lagt tomater;
  4. Alt er igjen saltet og peppered, deretter fylt med rømme og sendt til stuing i ovnen i 30-40 minutter ved 200 grader. Vegetabilsk gryte serveres perfekt i varm og kald form.

Bakte grønnsaker i ovnen vil være en utmerket side rett til ris eller pasta.

Previous Post Next Post

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

+ 83 = 87