Ordet “krem“Nesten alle forbinder med overklassen: Krem i samfunnet, for å samle krem, den beste krem. Listen over idiomer og ulike kryssuttrykk kan fortsettes på ubestemt tid. Derfor forstår alle at krem er stor.
Hva er dette produktet?
Mange kulinariske oppskrifter kan ikke uten dette kremholdige produktet. Det legges til konfekt, kaffe, sauser og andre retter. Krem gjør mange meieriprodukter, som smør og rømme, de baker en fugl, bare spis med jordbær og andre frukter.
Dette produktet er veldig nyttig, fordi det inneholder kalsium og mineraler. Derfor må du bruke det regelmessig. I industriell målestokk fremstilles produktet ved separasjon, denne teknologien bruker enten tørr eller helmelk.
Cream velsmakende, hvis de er laget i henhold til alle teknologiske standarder, mens fettinnholdet i produktet kan være forskjellig:
- høyt fett, fettinnhold kan nå nivået på 57-58%;
- fett – opp til 50%;
- lavt fett – opp til 20%;
- fettfri – opptil 2%.
Enn nyttig?
Kremfett absorberes lett av kroppen vår. Dette produktet er i stand til å fjerne giftstoffer og giftstoffer fra kroppen. Kremet inneholder L-tryptofan, som forbedrer velvære og til og med øker stemningen.
noen ganger pisket Krem anbefales for langvarig depresjon og til og med søvnløshet. Og hvis du legger dem til kaffe, reduseres den negative effekten av koffein på mucosa av mage-tarmkanalen betydelig. Faktisk er produktet veldig nyttig, så du bør lære å lage mat det hjemme. Tross alt, vil du være trygg på kvaliteten på parabolen.
Hvordan lage krem hjemme?
For å lage en dessert av utmerket kvalitet, må du få frisk kumelk melk.
Kokeprosess:
- Hell melken i flere boller og la den stå over natten;
- På morgenen må du fjerne topplaget fra melken. Dette er den mest naturlige krem.
Men hva med folkene som følger sin figur? Tross alt vil den resulterende massen være ganske høyt fettinnhold. For slanking, er det en annen måte å få lavmett pisket krem.
Hvordan lage skummet krem?
Hvis det er vanskelig for deg å gi opp krem dessert, men du bør ikke glemme kaloriinnholdet, prøv skummet krem selv. For dette trenger du melk, men bare skumme. Om ønskelig kan du legge til honning eller andre tilsetningsstoffer til det resulterende produktet.
Vanligvis kalles skummet krem kjernemelk. Denne væsken er et biprodukt etter å ha slått den hjemmelagde oljen. Kjærnemelk kan om ønskelig kjøpes i butikken, men det er bedre å tilberede desserten selv. Videre er det veldig enkelt å gjøre.
ingredienser:
- 1 ss. en skje med eddik;
- Sitron juice;
- 200 ml skummet melk.
Kokeprosess:
- Det er nødvendig å blande eddik eller sitronsaft med melk;
- Legg beholderen med innholdet på et varmt sted i 20 minutter;
- Fjern kjernemelk fra overflaten og smak det!
Det er en stor mengde oppskrifter fra dette diettproduktet, som du trenger å mestre for folk som vil spise søppel, men ikke bli bedre.
Hvordan lage gelé?
Gelé fra kjernemelk ser veldig appetittvekkende ut. Denne retten kan dekoreres med frukt eller sjokoladepann. Til tross for at oppskriften er kosthold, viser desserten seg å være svært velsmakende.
For å lage gelé trenger du:
- 200 ml kjernemelk;
- 100 g granulert sukker;
- Et glass kokt vann;
- En pakke med gelatin (ca. 25 g).
Kokeprosess:
Gelé er laget enkelt, men det vil ta litt tid å tinker med gelatin. Dette er kanskje det eneste problemet med denne oppskriften.
Resten er enkel:
- Gelatin er tilsatt til kokt vann. Det er ønskelig at han er infundert i minst en time;
- Svellbar gelatin bør plasseres på brannen, men ikke bringe blandingen til koking. Det er nødvendig at gelatin er fullstendig oppløst i vann;
- Bland kjernemelk med sukker. Rør blandingen til sanden er helt oppløst;
- I en beholder med kjelemelk, hell opp løsningen med gelatin, bland innholdet til massen blir homogen;
- I ferdigstilte former, hell ut den resulterende geléen;
- Du kan legge til sjokolade eller kokosnøtter, brønner eller biter av frukt;
- Legg skjemaene i kjøleskapet og vent på at geléet fryser.
Klar dessert før servering kan helles på topp eller fruktsirup. Tro meg, dine gjester vil være glade for slik dessert.
Vi fortsetter med matlaging med kjernemelk. Det er sikkert mange husmødre som liker følgende forfriskninger.
Hvordan lage en gryte?
Denne retten er vanskelig å ringe kosthold, men på grunn av kjernemelk er det ikke så høyt kalori, så noen ganger har du råd til det.
For å forberede en duftende gryte trenger du:
- 7 stykker poteter;
- 500 g malt kylling;
- muskat;
- 1 løk;
- 1 kyllingegg;
- krydder og salt;
- 100 g ost (fast).
Kokeprosess:
- Skrell poteter og kutt dem i mellomstore terninger.
- Klipp løkene i halvringer;
- Forvarme stekepannen og send det hakket kjøtt sammen med løk og krydder;
- Påfør kjernemelk med egg og legg til litt muskatnøtt for smak;
- Legg på bakeplaten to lag med poteter, hvorav fordeler jevnt fordelt hakket kjøtt;
- Hell gryten med pisket kjernemelk og dryss med revet ost på toppen;
- Dekk fatet med folie slik at det ikke brenner i ovnen;
- Send gryten til ovnen i en time;
- Hvis du vil ha gryten til brun, fem minutter før utgivelsen, fjern folien. Deretter på overflaten av fatet, en appetittlig gylden skorpe dannes.
Og til slutt
Krem kan brukes som et selvstendig produkt, og som en del av ulike retter. Denne ingrediensen er i stand til å gjøre noen retter myk og veldig delikat. Men hvis du skal kjøpe kjærnemelk i butikken, vær veldig forsiktig, for nå er det mange feil og forfalskning.
Først, ikke gi preferanse til tørre produkter, det kan ganske enkelt ikke være naturlig. Hvis pakken indikerer et stort antall stabilisatorer og smaksforsterkere, kasserer du slik krem. Faktisk, kvalitet kjernemelk har i sin sammensetning bare krem!
For det andre kan et ekte produkt uten konserveringsmidler lagres i mer enn 4 dager, ikke en måned, som angitt på emballasjen til noen produsenter.
Ikke vis et blikk øye med disse tingene, på grunn av riktig valg av ditt valg vil avhenge av din helse og husholdning. Bon appetitt!
No Comments