Matlaging velsmakende

Hvordan lagre kalorier med lavt kaloriinnhold? Tips for kokker og nyttige oppskrifter

For å miste vekt og komme i form, er det ikke nødvendig å sitte på utmattende dietter og gi opp favorittmatene dine. Det er nok å lage mat for lette og kalorier til lunsj og middag hver dag, og dine ekstra pund vil begynne å smelte før øynene våre.

Hvordan lagre kalorier med lavt kaloriinnhold? Tips for kokker og nyttige oppskrifter

En av de mest populære produktene, som ofte er inkludert i diettmenyen, er en fisk.

Det har ikke bare en delikat, raffinert og uforglemmelig smak, men er også en kilde til nødvendige vitaminer og mineraler, derfor må fiskeretter nødvendigvis gå inn i en hvilken som helst persons diett. I denne artikkelen vil vi gi enkle oppskrifter, som du kan lage lavt kalori og samtidig, meget smakfulle og sunne fiskeretter, som sikkert vil glede alle familiemedlemmer.

Pompanito fisk med grønnsaker

For å forberede denne parabolen kan du kjøpe en ganske sjelden fisk Pompano eller erstatte den med en vanlig flunder eller et annet lite fett utvalg. I hvert fall vil smaken av denne parabolen sikkert forbløffe deg, og etter en stund vil du ønske å glede din favoritt, milde Pompanito på en vegetabilsk pute.

Du trenger:

  • 1 mellomstor fisk;
  • 100 gram fersk squash;
  • 150 gram unge poteter;
  • 1 liten gulrot
  • sitron;
  • salt og sort pepper;
  • vegetabilsk olje.

Fremgangsmåte for fremstilling:

Hvordan lagre kalorier med lavt kaloriinnhold? Tips for kokker og nyttige oppskrifter
  1. Kucchini vaskes grundig og, uten peeling, kuttes i sirkler;
  2. Gulrøtter skal vaskes, skrelles og hakket i store, tynne skiver. For de som ikke liker denne grønnsaken, kan du grille den på en fin rist - slik at smaken av gulrøtter blir litt jevn,
  3. Fisk, om nødvendig, avrim, vask, kutt av hodet, gjellene og tarmene. Skjær i ganske store deler;
  4. Unge poteter skrælles og kokes til halvforberedt i litt saltet vann;
  5. I en separat tallerken i en liten mengde vann legger du ut små gulrøtter og courgetter, og deretter kjøler du grønnsakene.
  6. Ta en stekepanne, lør olje med vegetabilsk olje og hell 20 ml rent vann inn i det;
  7. Legg kokte poteter på bunnen av denne beholderen, dryss med salt og pepper. Topp med et lag med stewed grønnsaker. Det neste laget skal være biter av fisk. Sprinkle igjen parabolen med litt svart pepper og dryss litt;
  8. Legg skjemaet i ovnen og bake i 25-30 minutter. Etter denne tiden, kontroller parabolenes beredskap ved å piercing fisken med en tannpirk - skallet skal enkelt gjennombores, og fiskesjul bør strømme ut fra hullet;
  9. Klipp sitronen i tynne skiver og legg dem over porsjonene av fisken. Ferdig!

Fileter av fisk i eggfylling

Denne veldig smakfulle parabolen er en av elementene i noen dietter, inkludert det populære Ducane dietten. Som hovedbestanddel, kan du bruke noen fiskfileter, men i en tradisjonell oppskrift brukes abbor.

Du trenger:

  • frosne fileter av enhver fisk - ca 500-600 gram;
  • 1 mellomstor løk;
  • 100 ml fettfri yoghurt uten fyllstoffer;
  • 2 friske kyllingegg;
  • havrekli;
  • litt frisk dill;
  • litt vegetabilsk olje;
  • krydder etter smak.

Du kan tilberede en tallerken ved hjelp av følgende oppskrift:

Hvordan lagre kalorier med lavt kaloriinnhold? Tips for kokker og nyttige oppskrifter
  1. Tinfilèt, skåret i store biter, salt, dryss med krydder;
  2. Klipp løk og kutt i halvringer;
  3. Bunnen av bakervarmen er litt oljert, og sprinklet med havregryn på toppen av den. Øverste halvdel av fiskene og dekk dem med hakkede løk. Legg fileten på toppen av løket;
  4. I en separat bolle, slå egg og yoghurt til glatt;
  5. Den resulterende blandingen skal fylles med fisk og strø med sprø dill;
  6. Forvarm ovnen til 200 grader. Sett den der og bake til den er gylden. Utrolig munnvann og deilig middag klar!

Kostholdsfisk med gryte med tomater og ost

Denne gryten er tilberedt overraskende enkelt, men til tross for dette er den veldig næringsrik og næringsrik, så etter at du har brukt den, vil du ikke kunne føle sult lenge.

Du trenger:

  • 100 gram kjeppefilet, pollock eller annen lavmettfisk;
  • 1 ss revet ost;
  • friske tomater - 150-200 gram;
  • 2 stykker kremost;
  • litt frisk grønn.

Forberedelsesvariant:

Hvordan lagre kalorier med lavt kaloriinnhold? Tips for kokker og nyttige oppskrifter
  1. Klipp fileten fint og legg i 2 porsjoner for baking. Skjemaer trenger ikke å smøres på forhånd;
  2. Vask tomater og kutt i terninger, og tøm deretter juiceen. Hvis du ikke gjør det, vil gryten ha for mye væske, og det vil falme;
  3. Stryk litt fiskfilé i hver form med revet ost. Det er best å gi preferanse til ikke for fettost;
  4. Topp med tomatskiver;
  5. I hver form legges ett stykke bearbeidet ost;
  6. Friske friske urter hogge og dryss med sin fremtidige tallerken. Salt gryten er ikke nødvendig, fordi ost er et ganske salt produkt. Om ønskelig kan du legge til litt svart pepper eller oregano;
  7. Begge skjemaene legges i en forvarmet ovn og bake i 25-30 minutter.

Hvis det er for mange porsjoner på en gang for deg, og ingen av slektningene kan gjøre deg til et selskap, kan du sette en av dem i fryseren, og varm den neste dagen i ovnen eller mikrobølgeovnen.

Makrell kokt i en damp i en multivark

Lavkaloriske fiskeretter kan tilberedes ved hjelp av en assistent til moderne husmødre - multivark. Her er en måte hvordan du raskt og herlig kan forberede en lett middag med makrell.

For å gjøre dette må du:

  • 2 frosne makreller av liten størrelse;
  • en halv sitron;
  • noen friske dill og grønn løk;
  • salt, pepper, bay leaf - å smake;
  • folie til baking.

Oppskriften på matlaging er som følger:

Hvordan lagre kalorier med lavt kaloriinnhold? Tips for kokker og nyttige oppskrifter
  1. Makrell avfrost, vask, tarm og kutt i ganske store biter;
  2. Tørk matfolien og legg den på bunnen av beholderen for damping. Pass på at det ikke er noen hull igjen under. I dette tilfellet vil juice ikke strømme, og fisken din vil vise seg veldig øm og myk;
  3. På toppen av folien satt i et enkelt lag fisk. Salt, pepper, legg et laurbærblad mellom stykkene og en liten dill;
  4. Lukk alle ingrediensene med folie, slik at juice ikke lekker ut hvor som helst;
  5. I en bolle helles multivarki 500 ml vann, fra oven for å sette beholderen med makrel, lukk lokket og installer programmet "Damp til damp". Koketid satt til 35 minutter;
  6. Klar fat skal settes på tallerkenen, dekorert med skiver med fersk sitron og grønn løk. Du kan invitere husstanden til bordet!

Delikate fiskekoteletter bakt i ovnen

Noen mennesker liker ikke fisk i ren form, men foretrekker å lage hakket kjøtt fra det og deretter smakfulle koteletter. Denne parabolen kan også være ganske lavt kalorier.

For sin forberedelse vil elskere av delikate fiskeretter kreve følgende produkter:

  • hakket filet av fiskfilet - 400 gram;
  • 1 fersk kyllingegg av den valgte kategorien;
  • unge poteter - 150 gram;
  • 1 mellomstor løk;
  • om ønskelig, 1 spiseskje med fettfattig rømme
  • salt og pepper;
  • en liten haug med fersk dill;
  • noen dråper vegetabilsk olje.

En lav kalori oppskrift fra fisk, som du kan tilberede appetittvekkende koteletter, presenteres nedenfor:

Hvordan lagre kalorier med lavt kaloriinnhold? Tips for kokker og nyttige oppskrifter
  1. Unge poteter skal vaskes grundig med en hardmetalbørste og revet eller finhakket;
  2. Skal løkskallet, vask godt og fint hakk;
  3. Dillhakk med en skarp kniv;
  4. I en stor bolle, lag ut alle ingrediensene: fisk hakk, revet poteter, løk og dill. Der er det nødvendig å bryte egget. Et lite salt og pepper, hvoretter alt er grundig blandet;
  5. Fra den mottatte massen til å lage koteletter og legg dem på en bakervare, ferdig smurt med vegetabilsk olje;
  6. Om ønskelig kan du helle fettfattig rømme på toppen av koteletten;
  7. Ovnen skal forvarmes til 180-200 grader og legge fremtiden for det i en halv time. Slike deilige koteletter vil bli likt selv av barn.

Dette er ikke den eneste oppskriften for matlaging av kalorieretter fra fisk. Under en diett bør du ikke forlate et slikt uvanlig nyttig og velsmakende produkt som fisk. Det viktigste er å lære å lage mat riktig.

Koble din fantasi og fantasi, og hver middag du har på bordet ditt, vil være en utrolig tilfredsstillende, mild og samtidig lett parabolen.

Previous Post Next Post

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

95 − = 85