Hvordan skikkelig og vakkert vikle pannekaker

Pannekaker er en av de mest favorittretterne. Ruddy duftende deilige pannekaker kan bakes på ulike oppskrifter, fylt med ulike kjøtt, generelt, dette er en stor tallerken som kan settes på ferie tabellen, og for et vanlig måltid. Men velsmakende å lage mat – det er bare halve kampen, må vi også trekke godt måltid. Så i dag snakker vi om hvor vakkert innpakning pannekaker.

Slik vikler du riktig

Registreringsmåten er avhengig av fyllingen. Hvis du skal servere en tallerken med utfylling, må du pakke det slik at det ikke lekker ut. Hvis du bare smør eller vann med kondensert melk, krem ​​eller honning, kan du rulle den opp på en eller annen måte på en original og uvanlig måte.

Slik pakker du pannekaker med fylling

konvolutt

Hvis du har forberedt en tett eller sprø fylling, kan du pakke den inn med en konvolutt.

Slik gjør du det:

1. fyll fyllingen i midten;
2. dekke det fra hver side litt;
3. Trykk på fyllingen slik at den ikke faller ut;
4. Skru det til siden av frie kanten.

Denne konvolutten holder skjemaet godt. Du kan bare lage en firkant – bare vikle den rundt hver kant.

posen

Dette er en veldig vakker form, denne parabolen vil sikkert gjerne gjestene. Det vil se veldig bra ut på festbordet.

forberedelse:

1. fyll fyllingen i midten for å lage en ball;
2. kanten løft opp;
3. bind en bue med en fjær for å gjøre det som en pose.

Dobbelt triangel

Det er også mulig å pakke opp en trekant. Denne metoden er perfekt for tett utfylling.

forberedelse:

1. plasser fyllingen i midten;
2. pakk kantene på tre sider;
3. Ta en kant til midten, du vil få en trapezoid;
4. og nå bare vikle de andre to kantene, får du en trekant.

Dette er den mest praktiske måten å pakke pannekaker med kjøtt eller hytteost på.

ruller

Det er fortsatt mulig å tilberede ruller hvis fyllingen er tett nok og ikke løs.

Slik:

1. fyll fyllingen på en av kantene;
2. kant med hakket kjøtt litt nær en kant;
3. pakk sidene til midten;
4. rull i et rør.

Nå må ruller kuttes. Dette kan gjøres på en enkel måte: kutt i flere stykker jevnt.

Og du kan kutte diagonalt.

Så rullene vil se mer spektakulære på parabolen.

pyramide

Dette er en veldig interessant form, men forberedelsen krever litt ferdighet.

forberedelse:

1. bake små pannekaker (opptil 12 cm i diameter);
2. stek bra bare på den ene siden;
3. plasser hakket i midten;
4. klem de motsatte kantene en tredjedel;
5. Flytt frie kanten til midten og trykk den med fingrene;
6. få en pyramide, sett den på en bakervare og bake i 10 minutter.

For å opprette dette skjemaet må du vite noen hemmeligheter:

• Før stekepanne skal det oppvarmes på en liten brann;
• ovnen skal være på middels varme;
• Smør ikke pannen;
• Også pannekaker, ikke noe å smøre og ikke spre seg på hverandre.

Openwork mønstre

Pannekaker kan gjøres i form av laced blonder. Så å gi dem en form vil bli enda mer interessant. Du kan hente deigen ut av en baktepose med en smal dyse, og forsiktig maler mønstrene. Selvfølgelig må du trene på forhånd, og sving er en enkel og enkel oppgave.

Slik:

1. Forbered forkjøtt og salat;
2. Før du legger et ark, og pannekake – pakk først fyllingen i et ark;
3. ark vikle røret i en openwork pannekake.

Denne tallerken vil se veldig imponerende ut på bordet.

Hvis hullene ikke er veldig store, i stedet for salatbladet, kan du umiddelbart sette på stuffing – dette er en veldig enkel metode, hvordan du kan pakke openwork pannekaker med cottage cheese.

kjegle

Du kan pakke pannekaker med hakket kjøttkegle. Dette skjemaet er egnet for både våt og sprø innhold.

forberedelse:

1. plasser hakket i midten;
2. krølle og trykk godt.

Slik pakker du en pannekake uten fylling

Hvis du koker pannekaker uten fylling, som må dunk i sausen, eller de vil bare smøres med noe deilig, vil følgende metoder gjøre.

Enkel triangel

Hvordan pakke pannekaker med en enkel trekant? Dette er også veldig enkelt.

Slik:

1. Spred fyllingen eller ta en tom pannekake;
2. brett i halv;
3. igjen fold i halvparten.

Det viser seg en enkel trekant, hvis pannekaken er tom, kan du dunk den i syltetøy, rømme eller honning.

tubule

Slik:

smøre og rulle med et rør.

Dette er den enkleste måten å designe denne retteren på. Du kan servere med et rør og pannekaker med tykk fylling, men for dette må du binde kantene på pannekaken – du får en form av candy. Du kan knytte en kvist av grønt, en fiber av suluguniost, en grønn løkpenne.

roser

Dette er en veldig original tonehøyde. Denne retten kan dekorere festbordet. Rosetter kan gjøres med tomme pannekaker. Og du kan pakke dem i tynne skiver av skinke eller fargerik bulgarsk pepper. Det vil bli enda lysere og vakrere.

Slik:

1. bake pannekaker;
2. klipp dem i lange strimler;
3. brett hver stripe i form av en rose, først en knopp – brett veldig tett, og så mer fritt og bredere – kronbladene;
4. Legg rosene på bunnen slik at de ligger på platen.

snegler

Denne metoden passer for alle pannekaker.

Slik:

1. plasser fyllingen på en kant eller klapp deg selv med en pannekake;
2. brett et tett rør;
3. og rull røret med en spiral.

Du kan lage mange av disse spiralene en etter en, du får en veldig interessant tallerken.

Hvordan søke

Nå som du vet hvordan du slår av originale pannekaker, la oss snakke om hvordan du serverer denne parabolen.

Hvis du blir servert med en velsmakende stuffing, kan du dekorere med greener, skiver grønnsaker, egg, tilsett salt saus.

Sweet, selvfølgelig, er helt i harmoni med fersk eller hermetisert frukt og bær, søt saus, rømme, karamell, sjokolade og krem.

---

Du kan også dekorere med en krydderminne eller sitronmelisse. Til slutt, en veldig deilig oppskrift: pannekaker med kjøtt.

Det vil være nødvendig:

• biff – 200 g;
• svinekjøtt – 200 g;
• løk – 1 stk;
• melk – 0,5 liter;
• solsikkeolje;
• egg – 2 stk;
• sukker – 1 spiseskje;
• bakepulver – 2 ts;
• hvitløk – 1 tann;
• mel, pepper og salt.

forberedelse:

1. kjøttkoker med tilsetning av krydder som du liker (løvblad, koriander);
2. Rull kjøttet i kjøttkvernet;
3. hakk løk og stek;
4. legg kjøttet til løkene og stek i ytterligere tre minutter;
5. hvitløk la gjennom pressen og legg til stekepannen;
6. salt og pepper massen, tilsett kjøttkraft og legg ut i fem minutter;
7. For deigen, slå eggene med sukker og salt;
8. legg til litt melk, og deretter mel;
9. Legg bakepulveret, resten melk, litt vann og solsikkeolje inn i deigen.
10. bland alt godt og bake;
11. pakk fyllingen i en konvolutt og stek over middels varme;
12. Server med rømme og pepperrot.

Tilberedning av denne retten kan være til frokost eller middag, for å tilfredsstille hjemme eller på festbordet for å overraske gjestene.

Hver gang du kan endre oppskriften og skjemaet for innsending og få en ny, original og smakfull tallerken.