Kompetant av hagtorn

Kompetant fra hagtorn er en væske av mettet farge fra sukker sirup og hagtorn frukt. Du kan tilberede det til vinteren eller drikke umiddelbart etter matlaging.

Her er hemmelighetene, hvordan å lage en kompdett av hagtorn duftende, og bevare sin unike smak:

1. Du kan ikke spare på frukt. Antallet deres skal være tilstrekkelig, det vil si for hver liter vann trenger du å helle tre hundre gram hagtorn. Men hvis du vil lage en lett drink for å slukke tørsten din, kan du gi mindre frukt;
2. Hvis du forbereder en kompott for å drikke umiddelbart etter avkjøling, tilsett deretter sukker før bruk;
3. Hvis du lager mat til vinteren, sover sukkeret under kokeprosessen;
4. En mer intens smak av denne kompoten vil gi ekstra bær, urter eller frukt, som sitrus og mynte. Når du legger dem til slutt, må du straks fjerne den fra brannen og la stå.
5. Det er ønskelig at fruktene var like store, da er de jevnt sveiset;
6. Klar til å oppbevare drikken kjølt i kjøleskapet, hvis lukket for vinteren – så på et kjølig mørkt sted;
7. Sitronsaft eller en liten sitronsyre i drikkevaren beholder frukt-vitaminer i lang tid;
8. Du må bruke friske, tørkede eller frosne frukter, men ikke de som begynte å miste utseende, rynke eller forverres.

Oppskrift 1. For vinteren, kompagni av hagtorn

Den vanligste måten å bevare hagtorn er, er kompot. Siden frukten ikke varer lenge i frisk form, er det bedre å tilberede en slik drink til langsiktig lagring.

For å gjøre dette må vi beregne for en tre-liters krukke:

• 200 gram frukt;
• 350 gram granulert sukker;
• 3 liter vann.

Velg bær modne, det samme med bein. Vi renser dem fra pediklene, min gode. Vi setter i rene tørkeoppvarmede krukker som har gjennomgått sterilisering ved 100 grader av temperatur i omtrent fem minutter.

Vi koker vann med sukker, vi fyller denne sirupen med år. Skyll med skålde kokende vannlokk. Vi snur, vikle teppet. La det være slik før det er helt nedkjølt.

Forberedelse av en slik kompote fra hagtorn med bein tar ikke mye tid. Men en uke senere får han en vakker burgunder-rød farge, og to måneder senere – en rik smak.

Oppskrift 2. Hawthorn compote med masse

Denne drikken er veldig nyttig på grunn av at kjøttets kjøtt gir alle egenskapene så mye som mulig.

ingredienser:

• et halvt kilo bær;
• 650 ml vann;
• 450 gram sukker.

Frukt er kuttet i to, vi tar ut steinen. Sett i en kolander, skyll igjen med rennende vann. Vi forlater det glasset.

Tilbereder sirupen. Hell vann, hell sukker. Vi legger kokken, rør hele tiden til sukkeret oppløses. Omtrent 80-85 grader sirup setter vi bær. Slå av den.

Vi insisterer på en drink i ti timer. Deretter filtrer sirupen i en kasserolle, kok den. Vi distribuerer bær på krukker. Vi vet allerede at bankene skal være rene, steriliserte – dette er et løfte om lang lagring av væske.

I en stor gryte på bunnen legger vi et håndkle eller en ren klut, hell vann, varme den. Fyll sirupen med kjøtt, deksel med lokk. I potten legger vi boksene for blanching. Halv liters bokser – 15 minutter, liter – 20, tre liter – 30. Etter en stund tar vi dem ut, ruller dem opp.

Rull opp for vinteren kompott av hagtorn bør bruke når vitaminmangel, sykdommer, forebyggende formål i form av varm te eller en kald drink.

Fordeler med compote fra hagtorn

Hawthorn er en veldig lang busk med spines, massivt tre fra familien Rosaceae. Dens frukt er mørkrød, oransje med måltidete kjøtt. De modner om høsten.

Bær og buskblomster har i deres sammensetning mange nyttige stoffer, syrer og olje. De brukes både i medisin og i matlaging.

Bruken av hagtorn er som følger:

• behandling av hjertet, blodkar, det vil si kardiovaskulære sykdommer;
• forbedring av hjertemuskelen;
• forebygging av hypertensjon, aterosklerose, arytmi, takykardi, stenokardi, svakhet;
• forebygging av tumordannelse;
• bli kvitt søvnløshet hos gravide og eldre mennesker;
• nedsatt excitability av nervesystemet;
• stimulering av blodsirkulasjon i hjernens og hjernens kar;
• normalisering av rytmen i hjertet og skjoldbruskens arbeid;
• depresjon av trykk og kolesterol nivå;
• foryngelse, regenerering av huden, gir det en tone;
• styrke immuniteten i virus-, smittsomme sykdommer;
• anti-inflammatorisk, antimikrobiell effekt.

Barnekompote av hagtorn er ønskelig å gi små doser og bare ferskt tilberedt, så vel som gravid. Overdreven forbruk av kompott kan føre til forgiftning.

Behandling og forebygging gjøres best regelmessig og gradvis. Det er ikke nødvendig å være forsiktig, fordi alle nyttige bær, frukt og urter gir sin fordel etter en stund, og ikke umiddelbart, som vi ønsker. Du må være tålmodig og nyte en deilig drink.

Oppskrift 4. Komplett med hagtorn med epler

Drikker fra frukten av stikkende bush kan være forskjellige. Hvis du legger til tørket frukt, andre bær, frukt til det, blir det bare mer deilig og mer nyttig.

Oppskriften på en av disse sunne drikkene inneholder:

• 500 gram bær;
• et kilo sukker;
• 9 liter vann;
• 9 store epler.

Denne gangen starter vi med bokser og deksler. De må være godt forberedt, nemlig – å vaske, varme i ovnen eller over dampen fra kjelen. Caps å koke.

Mine bær og epler, fjerne frukt fra stilken og frukt skåret skiver og fjern frø kamre sammen av frø, spredt langs bredden.

Ta en stor pott på 10 liter. Vi setter på brann, og hell deretter 9 liter vann. Hvis du først heller væske, så fjerner du tydeligvis ikke en slik panne.

Etter at væsken kokes, suger du gradvis sukker, rør før oppløsningen.

Etter noen få minutter hælder vi sirupen over glassene. Til banken brister ikke, legg en skje i den eller hell væsken litt, og oppvarmer så krukken.

Etter at bokserne har rullet, snu, legg på lokket, dekk med et teppe. De kjøler seg ned i omtrent en dag. For vinteren får en slik drink den ønskede smaken, fargen.

Oppskrift 4. Kompetant av hagtorn og eplejuice

Tett drikke inneholder slike ingredienser:

• kg av bær;
• et glass eplejuice;
• liter vann;
• 300 gram sukker.

Mine frukter, fjern steinen, peduncles. Vi legger dem i en gryte, hell juice. Vi koker denne blandingen i tre minutter. Vann og sukker er også kokt. Da kobler vi alt sammen. Vi sitter, i en varm form, helles i bokser. Varm opp i varmt vann for en stund. Vi rulle den opp.

Kompetant av hagtorn er veldig nyttig for hele familien. Det vil støtte kroppen din med ulike sykdommer. Og en rik smak vil understreke alle dens dyder. Drikk til helsen din!