Steg-for-steg oppskrift på forberedelse av lag med salat “Nest of wood grouses”

Salat “Nest of Wood Grouses” har mange matlaging oppskrifter. En karakteristisk egenskap ved denne parabolen er dens dekorasjon. Det ser alltid ut som et reir fugler.

Retten tilhører det russiske kjøkkenet. Navnet det ble mottatt i de siste århundrene på grunn av bruken av kjøttvirus. Til dags dato har matlagingsrecepten endret seg, og den kokte kyllingen kom for å erstatte kjøttet fra kirsebæret.

Det er mange salatoppskrifter “Nest of wood grouses”, både i lag, og med den ferdige fellesmassen. Retten kan tilberedes med tillegg av vaktelegg, sopp, røkt kylling og andre ingredienser. Imidlertid er de ikke inkludert i den klassiske oppskriften.

Oppskrift nr. 1: klassisk salat

For salatberedning trenger du:

• 500 gram poteter;
• Et pund kyllingekjøtt;
• 260 gram friske agurker;
• 8 kyllingegg;
• 110 gram løk;
• Smeltet ost;
• hvitløk;
• greener;
• Majones.

Fremstillingsstadier av salatnest av trekrydder på klassisk oppskrift:

• Skrell poteter, skyll, tørk, kutt i små biter;
• Vask kyllingen under rennende vann. Plasser i en gryte, dryss litt, koke;
• Egg koker hardt;
• Skalte løk skåret i halvringer, syltetøy. For å gjøre dette, legg til det en halv teskje salt og sukker, dryss litt med eddik, bland alt;
• Vask agurk. Kutt i strimler;
• Frityr potetene. Hvis det ikke er frityr, kan du bruke en dyp stekepanne eller en panne med tykk bunn. Etter steking legger du det på papirhåndklær eller servietter for å fjerne overflødig fett;
• Smeltet ost og 5 kokte egg gratulerer på et stort gryn i separate tallerkener;
• Kokt kylling kuttet i strimler.

Salatformasjon:

• På et stort rundt parabolen lagde det første laget de tilberedte syltede løkene;
• Det neste laget – kokt kyllingekjøtt, smurt med majones;
• Legg ut de hakkede agurkene, lag majonesnettet;
• Deretter lager et lag revet egg;
• Lag en liten innrykk, der det vil være eggballer;
• Dekke hele overflaten av salaten med et tynt lag majones, overlegg med penselved fra stekte poteter. Det er viktig å legge plass til egg;
• Dypende dryss med halvparten av ristet grønt;
• Legg eggene i reiret.

Tilberedning av eggløk:

• De resterende 3 eggene kuttes i halvparten;
• Separat eggeplommen, kombinere den med smeltet ost, de resterende urter, tilsett litt salt, legg til en liten mengde majones og klem ut hvitløk. Bland alle ingrediensene til glatt;
• Fyll halvparten av proteiner med preparert fylling, legg dem inn i reiret.

Oppskrift nr. 2: med sopp

Forbedring av oppskriften på salatnestvirus har skjedd med tilsetning av sopp. Retten kan inkludere ulike typer syltet syltetøy eller stekt.

For forberedelse er det nødvendig:

• 350-400 gram kylling kjøtt;
• 220 gram sopp;
• 3-4 poteter;
• 1 løk;
• 3 kylling, 4 vaktelegg;
• 55 gram gulrøtter på koreansk;
• 1 stor syltet agurk;
• Majones.

Utførelsesstadier:

• Kok kylling og egg til tilberedt. Kutt i terninger;
• Sopp skåret i plater, løk – kuber. Å steke
• Skrell poteter, skåret i tynne blokker. Dyp frityr, fjern overflødig fett;
• Agurk kutt i strimler;
• I en stor bolle kombinerer løk med sopp, kokt kylling, skiver egg, agurker. Sesong med majones;
• Den resulterende massen satte på en rund tallerken, og ga et rede. Fra det ovenpå gjør du en liten innrykk ved å plassere gulrøtter i den;
• Med stekte poteter dekorere kantene på parabolen;
• På en pute av gulrøtter legger de skrellede vakteleggene.

Oppskrift nr. 3: med fersk kål

Etter å ha forberedt en salat “Nest of wood grouses” oppskrift med fersk kål, kan du nyte en utrolig kombinasjon av smak. Denne parabolen er forskjellig fra den klassiske oppskriften, ikke bare med et sett med ingredienser, men også en måte å servere på.

For matlaging trenger du:

• 420 gram røkt kyllingbryst;
• 230 gram hard ost;
• 4 kokte egg;
• 180 gram røkt svisker;
• 320 gram fersk kål;
• 3-4 fedd hvitløk;
• 1 liten sitron;
• 170 gram valnøttkjerner;
• 2 pakker med kjeks;
• 310 gram sopp;
• majones;
• En haug med dill, persille og grønn løk;
• Olivenolje.

Utførelsesstadier:

• For å smake en salat med ferskkål må du sette en beholder med en diameter på 10-12 cm i midten av en bred flatskål. Dette gjøres for å lagre salatlagene, og fyll deretter tomrummet med baller.
• Det første laget på parabolen sprer kjeks, og deretter stekes sopp og fett med majones.
• Det neste laget består av kylling kjøtt. På toppen av egghvittene gnides og smøres lett med majones;
• Nøtter hogge med hvitløk, la dem passere gjennom pressen, bland med finhakket pommes frites og hakket ferskkål;
• Bland blandingen med frisk sitronsaft og krydret med majones;
• Legg ut kylling kjøtt, sitron skiver;
• Fjern forsiktig beholderen fra midten av parabolen;
• Legg hakkede urter og grønne løk i midten;
• De resterende ostene drysser med sitron av sitron og pyntes med pepper (erter). Sett dem på en pute av grønne.

Oppskrift nr. 4: med salatblader

Ved hjelp av en steg-for-steg salatrecept “Nest of wood grouses” det kan bli utarbeidet av en nybegynner elskerinne. Mange bruker salatblader til å dekorere og servere parabolen.

For matlaging trenger du:

• 1 kyllingbryst;
• 3 potetknollere;
• 2 kylling, 6 vaktelegg;
• 2 syltet agurk;
• 120 gram hard ost;
• 2 løk;
• 1 gulrot;
• majones;
• salt;
• Vegetabilsk olje;
• Salatblader;
• Grøntene.

Utførelsesstadier:

For å danne og pent servere en tallerken, må du ordne det ordentlig. Noen husmødre bruker en dypfryst potet til det ytre lag av reiret. Det kan erstattes med revet ost.

Handlingsalgoritme:

• Kyllingfilet koker i litt saltet vann;
• 90 gram hard ost, rist på et stort rist, 30 gram – på et fint rifler;
• Peel poteter, kutte i strimler, friter
• Gulrøtter skal gnides som koreansk, stekt;
• Agurker kuttes på en praktisk måte, flett marinaden;
• Kokt kjøtt skåret i terninger;
• Klipp løkene i strøer, stek dem;
• Kyllingegg skåret i små terninger;
• Alle de tilberedte ingrediensene settes i en bolle, med unntak av ost;
• Massesesong med salt, sesong med majones, bland godt. Legg på en flat tallerken, pre-covered med salatblader. Blandingen skal legges slik at kantene på salatene forblir frie;
• I bulk med majones fra oven for å lage en liten depresjon. Kantene på den ferdige parabolen er rikt dekorert med revet hard ost;
• Hent vaktelproduktet i det dannede reiret.

En steg-for-steg oppskrift gir en komplett beskrivelse av hvert trinn. Dette letter matlagingsprosessen ikke bare for nybegynnere, men også for erfarne kokker.