Bovete groats är kända för sina användbara egenskaper. Kashi från den är lagad i varje familj. Och här är det intressant hur det kombineras med andra produkter, till exempel med mjölk? Och hur man lagar ett gott mjölkpulver från bovete?
Contents
Fördel och skada på bovete med mjölk
Bovete i sig anses vara en av de bästa dietprodukterna. Det hjälper till att klara problemet med övervikt, rensar kroppen, lagrar den med användbara ämnen.
Mjölk är en källa till kalcium, det är mycket användbart för barn och äldre, eftersom det bidrar till att stärka benen. Och vad händer om du kombinerar dessa två produkter?
Bovete gröt med mjölk har båda sina anhängare och glödande motståndare. Båda versionerna har rätt att existera.
“Mjölk ökar användningen av bovete” – Denna åsikt är den vanligaste. Gröt blir mer doftande, ömtåligt och gott. Dessutom är en produkt användbar, och den andra innehåller också mycket vitaminer och mineraler.
Härav följer att fördelarna med en produkt kompletteras med den andra egenskapen. Samtidigt bör man komma ihåg att alltför stora mängder användbara mineraler också kan påverka negativt kroppens tillstånd.
“Bovete och mjölk kan inte konsumeras tillsammans“- En liknande version har också rätt att existera. Faktum är att bovete är rik på järn, vilket i sin tur förhindrar den fria assimilering av kalcium som finns i mejeriprodukter. Dessutom enzymerna som krävs för att smälta fullkornsprodukter, är inte lämpliga för mjölk.
Därför, ofta efter att ha ätit buckwheat med mjölk, kan det finnas magbesvär, diarré och matsmältningsproblem. Vissa endokrinologer rekommenderar inte kategoriskt att blanda dessa två oförenliga produkter. Bokhete gröt ska ätas separat, med kött, sallad eller grönsaker. Men mjölk är bättre att äta i en separat måltid, till exempel till frukost eller ett mellanmål på morgonen.
Hur man lagar läckra mjölk buckwheat gröt
För att förbereda en utsökt maträtt med bovete och mjölk krävs ingen speciell kompetens och kunskap. Det här är en mycket enkel maträtt, men det finns mer än ett recept för det. Innan du häller gryn med vatten, var noga med att gå igenom det, annars kommer fasta korn och skräp att falla i mosen. För smak rekommenderas att man lätt stekar bukvete före utseendet på en trevlig lukt.
Bovete gröt på mjölk kan vara fräck, viskös, flytande. Allt beror på förhållandet mellan ingredienser och sättet att förbereda.
Under alla omständigheter kommer sådana produkter att behövas:
- salt;
- socker;
- bovete groats;
- vatten;
- mjölk;
- Krämig. olja.
Det enklaste sättet är att koka pre-bovete i saltat vatten. Förhållande: 1 del av spannmål per 2 vätskor. Efter hällning varm eller kall (om så önskas) mjölk tillsätts en sötningsmedel. Du kan ersätta sockret med honung. Samtidigt är det nödvändigt att vara försiktig med personer som lider av diabetes, allergier och gastrointestinala sjukdomar.
Ett annat sätt – att göra gröt med mjölk, ersätta dem halva mängden vatten. Denna rätt är känslig och om vi använder bakad mjölk – mycket smakrik. Innan du sätter skålen på bordet, måste du ge honom denna spannmål är helt absorberad vätska och smaker, mjuknade och bli ännu mjukare. Fyll med mjölk omedelbart före användning.
Om du häller den i en panna – ska croupen absorbera vätskan, bli alltför mjukad och uttorkad. Som ett resultat får du inte spannmål, men gelé.
Bovete kan inte bara laga mat utan även laga mat på andra sätt. Till exempel kan du brygga croup i en termos. För att göra detta bör i början buckwheat groats placeras på ett bakplåt och läggas i en förvärmd ugn. Temperaturen är 180 grader, tiden är ca 20 minuter. Häll den uppvärmda croupen i en termos och häll kokande vatten. Låt det stå i 20 minuter. När bukvete sväller – häll varm mjölk.
För att få smulig mjölk gröt, oslipade bovete sätta i en kastrull med kokande saltvatten. Du måste laga mat med en svag koka tills det är tjockt. Lägg sedan ett mjukt krämigt smör i gröt. I ugnen pan sätta på 15 minuter att få gröt tills kokta. Klar spannmål fylls med mjölk.
Bovete mjölkgröt kan vara viskös. För att göra detta, i kokande vattnet, något saltat, häll första mjölken. När koka – gå och lägg dig med bovete. Med en svag kokpunkt koka tills tillståndet av tjock gröt. Ugnen är redo. Innan du serverar, måste du hälla gröt med smält smör.
En annan intressant metod är förlossningsmetoden. För att göra detta, använd en stekpanna eller en bred pan. Initialt skära bovete i stekpannan. Det är bättre att lägga till smöret i början.
Fyll det allt med kokande vatten med en nypa salt. Några minuter måste bokhvede köras i brand. Därefter sätts hon i ugnen för uppenbarelse. Tiden är ungefär en och en halv till två timmar. Klar gröt häll av kall mjölk, om så önskas, tillsätt socker.
Recept för multivarkers
Receptet på bovete gröt, kokt på mjölk i en multivark, skiljer sig lite från den traditionella. För detta tar det dock lite mindre tid. Bovete kan stekas i “bakning“Några minuter. Sedan hälles vatten, salt tillsätts och “bovete“. Avslutad vassle hälls med varm mjölk.
Om en viskös gröt framställs späds vattnet med mjölk och hälls i början, då “Mjölkgröt“. Det ger en lång tid matlagning vid en lägre temperatur, så våtmarken är mjuk, doftande och något viskös. Denna maträtt är mycket populär bland små barn.
Mjölk bokhete gröt kan och bör ätas åtminstone från tid till annan. Bara titta på välbefinnande. Om det verkligen kommer att bli obehag i magen eller smärta i tarmarna, är det bättre att överge en sådan maträtt. I vilket fall måste du observera åtgärden och inte missbruka även användbara och näringsrika livsmedel.
No Comments