Hur lagar du läckra mässing pajer med äpplen? | pangudownloads.com
Matlagning välsmakande

Hur lagar du läckra mässing pajer med äpplen?

Många kakor är förknippade med barndomen och med mormor, som bakade godis. Vissa hemmafruar, som försöker att upprepa receptet självständigt, står inför olika problem: degen passar inte, fyllningen är inte så smaklig och så vidare. Naturligtvis är det just rätt jästdough som betyder något. Förresten kan du laga bakverk från affären, om det inte finns någon tid för knådning.

Recept för en degjästdeg för pajer

Matlagning är nödvändig, med en ogenomskinlig metod som gör att du kan få frodiga och läckra bakverk. Receptet som ses nedan kan tas som grund för helt annorlunda bakning med någon fyllning.

Ingredienser för skedar:

Hur lagar du läckra mässing pajer med äpplen?
  • Mjölk - 250 ml;
  • Jäst - 40 g;
  • Socker - 1 msk. sked;
  • Mjöl - 3 msk. skedar;

Huvud Ingredienser:

  • Socker - 100 g;
  • Ägg - 3 stycken;
  • Smör - 100 g;
  • Vegetabilisk olja - 1 msk. sked;
  • Mjöl - 450 g;
  • Salt, vaniljssocker.

Matlagningsprocess

Börja stå med pajer för pajer. För att göra detta, ta mjölk för att värma den till 40 grader, tillsätt socker, jäst och mjöl. Rör om och låt rumstemperatur stå i en halvtimme.

Att opera är klart kommer att bevittnas av många bubblor på ytan. Istället för mjölk kan du använda kefir eller i extrema fall vatten.

I en separat behållare, koppla ägg, socker och smält smör, som kan ersättas med blandning av margarin eller grönsaker. Blanda allt grundligt så att alla ingredienser kombineras. Tillsätt den färdiga sked, salt, vaniljssocker och blanda.

Mjölet måste siktas och sättas i portioner till de flytande komponenterna. Blanda allt i en riktning. När det är svårt att stoppa skeden, är det värt att lägga massan på bordet och fortsätter att komma i vägen. För att göra det inte klibbigt och normalt blandat, använd olivolja. I vissa fall kan mjöl inte vara tillräckligt, så du kan lägga till det.

I allmänhet tar blandningsprocessen ca 5 minuter. Som ett resultat bör degen vara jämn, elastisk, men samtidigt ganska magnifik. Den färdiga massan ska läggas i en skål, täckas med en handduk och lämnas på en varm plats i 2 timmar.

Det återstår att knäda igen, men utan att använda mjöl. Allt är klart, du kan direkt gå till receptet på mässing pajer med äpplen.

Viktiga tips för att göra rätt deg:

Hur lagar du läckra mässing pajer med äpplen?
  • Det är viktigt att vätskan för svampen inte är för varm, eftersom jäst är helt enkelt bortskämd och massan passar inte. Kontrollera temperaturen på din handled;
  • För bakning rekommenderas att använda mjöl av högsta kvalitet, vilket är värt att sikta och det är bättre att göra det 2 gånger för att berika det med syre.
  • Om jästdegen inte passar länge kan den sättas på i 20 minuter. i kylskåpet, och sedan överföras till en varm plats. Sådana manipuleringar hjälper till att aktivera jästarbetet.
  • Det är viktigt att överväga att en sådan deg inte gillar buller och utkast. Till exempel kan du lägga den i av ugnen.

Hur man lagar pajer med äpplen?

Om degen lyckades betyder det att vi kan anse att ett stort steg mot ett framgångsrikt resultat har gjorts.

Ingredienser som används:

  • Framställd jästdeg
  • Äpplen - 4 stycken;
  • Socker - 2 msk. skedar;
  • Pulver av kanel - 1 tesked;
  • Citronsaft - 1 msk. sked;
  • Kryddor för bakning.

Matlagningsprocess

Vi fortsätter till fyllningen. Det är bäst att använda frukten av söta och sura sorter. Frukt tvättar, ta bort mitten och skär i små kuber. Om så önskas kan du rosa på en stor rivare. Med äpplen är det värt att blanda citronsaften så att de inte mörknar. Separat, kombinera socker och kanel och strö med fruktblandning. Du kan använda kryddor för bakning.

Från degen riva av bitar, storleken på lite mer än en höns ägg, knäda dem med din hand och rulla dem i platta kakor med en rullpinne. För varje av dem sätter 1 tesked av påfyllningen. Dra åt ändarna och fäst dem så att de inte delar.

I händerna bildas en oval kaka och lägg på en bakplåt, fodrad med pergamentpapper, med en söm ner. Mellan pajer bör vara ett litet avstånd. Vi ger ett avstånd och först då smörjer vi dem med ett ägg på toppen för att göra ett rudigt bakverk.

Du kan strö med kryddor för bakning. I ugnen förvärmd till 180 grader, placera pattiesna. Efter 5 minuter. Det rekommenderas att sänka temperaturen till 160 grader och låt baka i en halvtimme.

Recept för att laga pirozhki med äpplen utan jäst

I allmänhet kan testreceptet nedan användas för bakning med olika fyllningar. Beskriv hur man förbereder äpplen inte, för det ovanstående alternativet är universal. Vi ska räkna ut hur man gör en deg för vindpannor.

Ingredienser som används:

Hur lagar du läckra mässing pajer med äpplen?
  • Kefir - 500 ml;
  • Ägg - 2 stycken;
  • Gräddfil - 2 msk. skedar;
  • Vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
  • Soda - 1 tesked;
  • Salt - 1 tesked;
  • Socker - 1 msk. sked;
  • Mjöl.

Matlagningsprocess

I kefir, stäng av sodavatten och tillsätt alla ingredienser, utom mjöl. Det måste tillsättas portionsvis för att erhålla en massa av den nödvändiga konsistensen. Som ett resultat bör degen vara mjuk och luftig.

Vik det med matfilm och lämna på en varm plats i en halvtimme. I slutet av tiden, dela i bitar, rulla ut, lägg på påfyllningen och fäst, i allmänhet är allt som i det första receptet. Sätt ugnen i ugnen, förvärm till 180 grader, i en halvtimme.

Som du kan se är recepten för mässingspannor med äpplen i många avseenden den största skillnaden i testet. I den andra varianten förbereds det lättare och snabbare. I vilket fall som helst, det visar sig läckra och smakrika bakverk.

Hur lagar du läckra blöta bakverk från blöta bakverk?

Om det inte finns någon tid att förbereda testet kan du använda butiken. Vad är intressanta pajer förblir väldigt gott även efter full kylning. Mängden produkter beräknas på 9 stycken.

Ingredienser som används:

  • Puff konditorivaror - 0,5 kg;
  • Apple - 1 bit;
  • Banan - 1 stycke;
  • Ägg - 1 st.

Matlagningsprocess

Hur lagar du läckra mässing pajer med äpplen?

Degen bör tinas vid rumstemperatur. Skär äpplet från ingångarna och skär det med en banan med en liten kub. Degen rinner lätt med mjöl, rullar lite och skärs i kvadrater.

För varje sätt sätter ca 1 msk. sked fyllningen i mitten. Stäng trianglarna och fäst dem så att de inte öppnas.

Sätt pattiesna på ett bakplåt, vilket tidigare måste klistras med pergamentpapper. Pipa ägget på en tallrik och smörj dem för att göra dem rodiga. Sätt dem i ugnen, uppvärmd till 180 grader. Bakning görs snabbt, inte mer än 20 minuter.

Som ni kan se, om du känner till grundläggande regler och några av hemligheterna, sedan koka biffar vind enkel och snabb. Vi hoppas att du kommer att kunna inom en snar framtid att tillfredsställa din familj en läcker bakverk med äpplen.

Previous Post Next Post

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

47 + = 53