Matlagning välsmakande

Hur man gör mager grädde hemma?

Ordet "kräm"Nästan alla associerar sig med överklassen: samhällets grädde, för att samla grädde, den bästa krämen. Listan över idiom och olika kryssningsuttryck kan fortsättas i obestämd tid. Därför förstår alla att kräm är stor.

Vad är denna produkt?

Hur man gör mager grädde hemma?

Många kulinariska recept kan inte göra utan denna krämiga produkt. Det läggs till konfekt, kaffe, såser och andra rätter. Av grädden gör många mejeriprodukter, som smör och gräddfil, de baka en fågel, bara äta med jordgubbar och andra frukter.

Denna produkt är mycket användbar, eftersom den innehåller kalcium och mineraler. Därför måste du använda det regelbundet. I industriell skala tillverkas produkten genom separation, denna teknik använder antingen torr eller helmjölk.

Cream smaklig, om de är gjorda enligt alla tekniska standarder, medan fettinnehållet i produkten kan vara annorlunda:

  • hög fetthalt, fettinnehåll kan nå nivån 57-58%;
  • fet - upp till 50%;
  • låg fetthalt - upp till 20%;
  • fettfri - upp till 2%.

Än användbart?

Hur man gör mager grädde hemma?

Cream fett absorberas lätt av vår kropp. Denna produkt kan ta bort toxiner och toxiner från kroppen. Cremen innehåller L-tryptofan, vilket förbättrar välbefinnandet och till och med ökar humöret.

ibland vispad Cream rekommenderas för långsiktig depression och även sömnlöshet. Och om du lägger till dem på kaffe minskar den negativa effekten av koffein på slemhinnan i mag-tarmkanalen avsevärt. Faktum är att produkten är mycket användbar, så du borde lära dig hur man lagar den hemma. När allt kommer då är du säker på kvaliteten på maträtten.

Hur man gör grädde hemma?

För att förbereda en efterrätt av utmärkt kvalitet, måste du få färsk ko mjölk.

Matlagningsprocess:

  • Häll mjölken i flera skålar och lämna den över natten;
  • På morgonen, var noga med att ta bort toppskiktet från mjölken. Detta är den mest naturliga kräm.

Men hur är det med folket som följer sin figur? När allt kommer omkring kommer den resulterande massan att vara ganska hög fetthalt. För bantning finns det ett annat sätt att få lättmjölkad grädde.

Hur man gör skummad grädde?

Hur man gör mager grädde hemma?

Om det är svårt för dig att ge upp gräddefterrätten, men du bör inte glömma kaloriinnehållet, prova skummad grädde själv. För detta behöver du mjölk, men skumma bara. Om så önskas kan du lägga till honung eller andra tillsatser till den resulterande produkten.

I allmänhet kallas skummad grädde för kärnmjölk. Denna vätska är en biprodukt efter att ha slagit den hemmagjorda oljan. Om så önskas kan kärnmjölk köpas i affären, men det är bättre att laga efterrätten själv. Dessutom är det mycket lätt att göra.

ingredienser:

  • 1 msk. en sked vinäger;
  • Citronsaft;
  • 200 ml skummjölk.

Matlagningsprocess:

  • Det är nödvändigt att blanda ättika eller citronsaft med mjölk.
  • Placera behållaren med innehållet på ett varmt ställe i 20 minuter;
  • Ta bort kärnmjölken från ytan och smaka på det!

Det finns en stor mängd recept från denna dietprodukt, som du måste behärska för människor som vill äta skräp, men blir inte bättre.

Hur man gör gelé?

Jelly från kärnmjölk ser väldigt aptitretande ut. Denna maträtt kan dekoreras med frukt eller chokladspån. Trots det faktum att receptet är kost, visar sig desserten att vara väldigt god.

För att göra gelé behöver du:

  • 200 ml kärnmjölk;
  • 100 g granulärt socker;
  • Ett glas kokt vatten;
  • Ett paket gelatin (i det ca 25 g).

Matlagningsprocess:

Gelé görs enkelt, men det tar lite tid att tinker med gelatin. Detta är kanske det enda problemet med detta recept.

Resten är enkel:

Hur man gör mager grädde hemma?
  • Gelatin tillsätts till kokt vatten. Det är önskvärt att han är infunderad i minst en timme;
  • Svällbar gelatin bör placeras på elden, men kompositionen får inte kokas. Det är nödvändigt att gelatin är fullständigt upplöst i vatten;
  • Blanda kärnmjölk med socker. Rör om blandningen tills sanden är helt upplöst.
  • I en behållare med kärnmjölk häll lösningen med gelatin, blanda innehållet tills massan blir homogen;
  • I färdigberedda former häll ut den resulterande gelén;
  • Du kan lägga till choklad eller kokosnötspån, brunn eller bitar av frukt;
  • Sätt formulären i kylskåpet och vänta på att geléen fryser.

Klar efterrätt före servering kan hällas på topp eller fruktsirap. Tro mig, dina gäster kommer att vara glada över en sådan efterrätt.

Vi fortsätter med matlagning med kärnmjölk. Förvisso kommer många hemmafruar att tycka om följande förfriskningar.

Hur lagar du en gryta?

Denna maträtt är svår att kalla dietary, men på grund av kärnmjölk är det inte så högt kalori, så ibland har du råd med det.

För att förbereda en doftande gryta behöver du:

Hur man gör mager grädde hemma?
  • 7 styck potatis;
  • 500 g slipad kyckling;
  • muskot;
  • 1 lök
  • 1 kycklingägg
  • kryddor och salt;
  • 100 g ost (fast).

Matlagningsprocess:

  • Skala potatisarna och skära dem i kuber av medelstorlek;
  • Skär lökarna i halva ringar;
  • Förvärm stekpannan och skicka på det malet kött tillsammans med lök och kryddor;
  • Applicera kärnmjölk med ägg och tillsätt lite muskotsmörgås
  • Lägg på bakplåten två lager potatis, mellan vilka jämnt fördela rostat köttfärs,
  • Häll gryta med vispad kärnmjölk och stänk med riven ost på toppen;
  • Täck skålen med folie så att den inte brinner i ugnen;
  • Skicka grytan till ugnen i en timme;
  • Om du vill att grytan ska brinna, ta bort folien fem minuter före utlösningen. Sedan på ytan av skålen bildas en aptitretande guldskorpa.

Och i slutsats

Hur man gör mager grädde hemma?

Cream kan användas som en självständig produkt, och som en del av olika rätter. Denna ingrediens kan göra vilken mat som helst mjuk och mycket känslig. Men om du ska köpa kärnmjölk i affären, var försiktig, för nu finns det många förfalskningar och förfalskningar.

Först, ge inte preferenser till torra produkter, det kan helt enkelt inte vara naturligt. Om förpackningen anger ett stort antal stabilisatorer och smakförstärkare, kassera sådan kräm. Faktum är att kvalitet kärnmjölk endast har en kräm i sin sammansättning!

För det andra kan en verklig produkt utan konserveringsmedel förvaras i högst 4 dagar, inte en månad, som anges på vissa tillverkares förpackningar.

Blunda inte för dessa saker, på grund av att ditt val är korrekt beror på din hälsa och hushåll. Bon appetit!

Previous Post Next Post

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

83 − = 79