Stewed kål, det kan du säga, en traditionell maträtt för slaviska nationen. För att diversifiera smaken för denna grönsak, lägg till olika ingredienser, en av de mest populära alternativen är gryta, vilket gör disken mer näringsrik och full.
Contents
Receptet på stuvad kål med gryta
Denna variant av maträtten kan kallas en budget en, eftersom dyrt kött ersätts av tillgängligt konserverat kött, vilket även kan göras på egen hand. Som ett resultat får du en mycket aptitretande och doftande andra kurs, som kommer att glädja både vuxna och barn.
Kryddkål framställs av sådana produkter: 250 g fläsk gryta, av huvud vägande 0,5 kg, morötter, lök, persilja rötter, ett par stora skedar av tomatpuré, för en timme. Sked av citronsaft och mjöl, och ytterligare 5 g socker, kryddor, salt och örter.
Allt är förberedt på detta sätt:
- att börja, tvätta och torka, och hugga sedan det medelstora halmen. Skala morötterna på en stor rivare eller skär i remsor. Lökskal och skär i medelplattor. Persiljaens tvättade rota ska skäras i remsor;
- öppna burken, sätt av den och hugga köttet i bitar. Ta en kittel eller en stekpanna med tjocka väggar och sätt fettet där. När det smälter, sätt de beredda grönsakerna och stek dem lite och skicka sedan pastaen och en liten mängd salt. Blanda noga och täcka toppen med lock. Koka på låg värme tills grönsakerens mjukhet;
- För att göra rätterna mer utsökta och ovanliga rekommenderas det att steka mjölet separat i en stekpanna och sätta sedan socker och citronsaft där. Lägg även till dina favorit kryddor. När grönsakerna är nästan färdiga, överför mjölet och blanda allt. Det är dags att lägga till det färdiga köttet. Koka ytterligare 5 minuter. Servera, beströdda med hackade örter.
Ett recept på stuvad kål med stewed meat i en multivark
Förbered denna härliga maträtt du kan och med hjälp av den populära de senaste åren multivarka, som gör att du kan göra det mer doftande och saftigt. Allt är förberedt mycket snabbt och enkelt.
För att laga stewed kål, ta följande ingredienser: burk konserverat kött loaf vägande 1 kg, 4 pepparkorn, ett par av morötter och tomater, lagerblad, lök, 3 msk. skedar av tomatpasta, 2 vitlöksklyfta, dill, persilja, salt och peppar.
Beredningsordningen:
- i den multivarka platsen fett från konserverad mat. Skala den rensade glödlampan med en liten kub och stek den i en skål i “Rostning” tills gyllene. Skala morötterna och lägg dem till löken. Skicka sedan hackad vitlök, rör om och stek ytterligare en minut och stäng sedan av programmet.
- kochan tvättar, och sedan strimla smala remsor och skicka till multivarken. Häll sedan 150 ml kokande vatten och stäng locket. I multi- “Släckning” och ställ den till 1 timme. Efter 10 minuter. det rekommenderas att blanda allt grundligt;
- På tomaten gör du tvärsnitt och sänker dem i ett par minuter i kokande vatten. Denna procedur kommer lätt att ta bort skalet. Köttet ska skäras i bitar och läggas till multivarket. Stewed tomat sprids också till andra ingredienser. Glöm inte att sätta salt, peppar och laurel. Blanda allt och fortsätt att laga mat, och när signalen låter lägger du till hackade gröna och lämnar det fortfarande i 15 minuter, men redan i läget “Värme”.
Receptet på stuvad kål med potatis och grytor
Att ha en burk konserverad kött hemma kan du laga en snabb maträtt på kort tid. Detta recept hjälper till när plötsligt kom och besöker dem med ingenting. Skålen är så enkel att den kan tillagas av nybörjare. De föreslagna ingredienserna är tillräckliga för 2-3 portioner.
Kompositionen innehåller en sådan uppsättning produkter: 4 stora potatis, halvkål, en burk konserverad kött, morot, glödlampa, 2 msk. skedar av tomatpasta, salt, peppar och gröna.
Matlagning ska vara så här:
- till att börja med, ta grytan och separera köttet från fettet, som du skickar till en djup stekpanna. Skär ut smala remsor och skicka dem till en stekpanna. Lägg sedan till de skalade och tärnade lökarna, liksom riven morot. Efter 10 minuter. sätt tomatpastaen och lägg i skålen med potatis, skär i medelstora kuber;
- Häll i lite vatten och stäng locket. Koka tills potatisen är mjuk. I 10 minuter Till slutet av matlagningen lägger du köttstycken och värmer upp allt. Servera med hackade gröna.
Recept för stuvad surkål med gryta
Fläktarna på denna maträtt är tyskar, men i vårt land hittar det varje år fler och fler beundrare. På grund av det faktum att surprodukten används, är skålen behaglig sur.
Förbered en sådan uppsättning ingredienser: 550 g kål, en burk konserverad kött, lök, 2 vitlöksklyfta, ketchup chili och kryddor.
Beredningsordningen:
- surkål bör inte vara med vätska, så det måste vrids ut ur marinaden. Sätt på det snabbt, tillsätt vitlöket genom pressen och stek i en halvtimme vid minimal värme, rör om ibland;
- Skala de hackade lökarna med en liten kub och fryta den på fettet från konserverna. När det blir gyllene, sätt kryddor och blanda bra. Lägg ut köttstycken och stek under locket;
- till stewed kål lägg till ketchup till smak, det vill säga vem gillar att posera snabbare. Häll lite mer vatten och simma tills det avdunstar helt i flera minuter;
- i en kruka med tjocka väggar eller kittel blanda innehållet i de två stekpannor, lägga smaken av salt och koka på svag värme i 20 minuter.
Ett recept på kål stewed med ris och gryta
För att göra rätterna mer tillfredsställande kan du lägga till ris till det. Många kallar det en grönsaksplov, men vi föreslår att du lägger mer konserverat kött, vilket gör maten ännu snällare.
Förbered dessa produkter: en burk gryta, en lök, ett par morötter, ett litet huvud, ett par tomater, 100 gram ris, 1 msk. vatten, salt, peppar och gröna.
Åtgärder för att förbereda:
- Skalad lök skärs i halva ringar och morötter – ringar. I kazan sätter fatet ur burken, separerar köttet, och när det smälter, lägg till grönsakerna och stek dem tills de är mjuka. Ta också upp ris och skölj det i vatten;
- kochan tvätta och hugga smala remsor, och lägg sedan till grönsakerna i kittel. Stek på låg värme tills kål ändrar färg. Tomater kan avskalas genom att sätta dem i kokande vatten eller helt enkelt slipa dem på en rivare;
- till grönsaker, skicka ris, tomatpuré, salt och peppar och häll i vatten. Blanda allt grundligt och simma under locket på låg värme tills riset är mjukt. När croupen är halvklar, sätt köttstycken. Servera med hackade gröna.
Receptet på stuvad kål med gryta och svamp
Många människor gillar kål, stuvad med svamp, som kan kompletteras med kött eller billigare alternativ – konserver, som kan göras av griskött, nötkött och andra kött.
Detta recept innehåller sådana ingredienser: Bank gryta, polkochana kål, morötter par, en handfull torkad svamp, lök-våningen 3 vitlöksklyftor, 17 g av en olja, 3 msk. skedar med tomatpasta och salt och peppar.
Åtgärder för att förbereda:
- Till att börja med måste svampen hällas i varmt vatten. Vid denna tid, gör stekning, för vilken skalade tärnad lök, morot hacka på ett rivjärn och hacka vitlöken fint. I en tjockväggig gryta, värm fettet från grytan, skicka sedan grönsakerna och koka tills det är mjukt;
- Därefter skickar du det huvudstarka huvudbandet och mjukade svampar. Förresten, vätskan, där de blötläggs, häller inte ut, men skickar den till pannan till alla ingredienser;
- Placera pasta, köttstycken, salt och peppar. Blanda alla och koka under locket i 30 minuter.
Det enklaste sättet att förbereda en välsmakande och tillfredsställande matkål är att släcka den med olika ytterligare ingredienser.
Experimentera med produktens sammansättning för att få nya och ursprungliga variationer av den andra maträtten. Bon appetit!
No Comments