Läcker och enkel efterrätt: Kaka med kondenserad mjölk

Kakor som säljs i butikerna är inte alltid kvalitet och många av dem innehåller olika smaker och andra skadliga ämnen. Det finns ett bra alternativ – att laga efterrätter själv. Kakor på kondenserad mjölk är inte bara läckra, men också lätta att förbereda. Det finns olika alternativ, så varje hyresvärd kommer att kunna hitta rätt recept på sig själv.

Hur man lagar en Pragkaka med kondenserad mjölk?

Tårta «Prag“Är en populär efterrätt som är gjord av chokladkaka med en kräm beredd på basis av kondenserad mjölk. Vi erbjuder att lära oss att förbereda en enkel Pragkaka, som även en nybörjarkock kan hantera.

Ingredienser som används:

• Mjöl 300 gr;
• Ägg – 2 stycken;
• Socker – 100 g;
• Gräddfil – 100 ml;
• Kondenserad mjölk – 1 burk;
• Kakaopulver – 6 msk. skedar;
• Soda – 0,5 tsk.
• Smör – 100 g;
• Yolks – 2 stycken;
• Chokladglasyr.

Matlagningsprocess

Ta behållaren och kombinera socker och ägg i den. Blanda mixern tills volymen fördubblas. Efter tillsätt gräddfilen och fortsätt att vispa. Det är dags för kondenserad mjölk, vars hälften också måste blandas i blandningen med en bländare.

Ta en annan behållare och kombinera kakao (4 matskedar) i den med läsk och häll sedan den i den tidigare beredda blandningen. Knippa en tunn deg, som måste delas upp i 3 delar. Formolja med olja och omväxlande förbereda kakorna i ugnen.

För att göra en kräm måste du slå smöret och sedan kombinera det med kondenserad mjölk, äggulor och kakao. Som ett resultat bör mycket homogen konsistens erhållas. Samla kakan, promazyvaya kakor grädde, skiktet ska vara tjockt, förutom toppen. Top och sida bör smörjas med all glasyr. Dessert läggs i kylskåpet tills glasyren härdar.

Hur man lagar en tårta “Medovik” med kondenserad mjölk?

Medovik är en enkel efterrätt och förmodligen har varje hemmafru sitt eget recept för att laga mat. Vi föreslår att vi håller på den klassiska versionen med en kräm baserad på kondenserad mjölk. Om så önskas kan den också sättas till degen, det kommer att räcka för att ha flera skedar.

Ingredienser som används:

• Mjöl – 3 objekt;
• Ägg – 3 stycken;
• Socker – 1 föremål;
• Honung – 2,5 msk. skedar;
• Soda – 1 tesked;
• Smör – 1 pack;
• Kokt kondenserad mjölk – 1 burk;
• Syrgrädde 20% – 200 g.

Matlagningsprocess

Detta recept innebär användning av rumstemperaturprodukter. I detta fall blir kakan mjukare och porös. Det är nödvändigt att ta en stor kruka och häll lite vatten där. När det värms upp är det värt att sätta en liten behållare av honung.

Till honom, tillsätt socker och mixa allt grundligt med hjälp av en visp. Därefter sätter du oljan (50 g) och läsk släckt med ättika. Blanda allt grundligt och ta bort behållaren från vattenbadet. Bryt sedan ägg och piska. I de mottagna vikterna tillsättes mjöl och blandas om igen en visp och efterhänder.

Degen för honungen är nödvändig för att dela upp i 6-7 delar. Rulla dem i lager storleken på en medelplatta. Att deg inte är klibbig, smör brädan och händerna med mjöl. För att göra det bekvämt, bära skiktet – använd en rullande stift.

Lägg det på en bakplåt kantad med pergamentpapper. Värm ugnen i 200 grader och laga varje tårta i 5 minuter. före förvärvet av guldfärg. Observera att kakorna är sköra, ta bort dem noga. Om du vill ge dem någon form, klippa dem hett.

För att göra en kräm för en tårta är det viktigt att använda en mjuk olja, och gräddfil bör kylas. Först måste du piska smöret och den kondenserade mjölken ordentligt. Tillsätt sedan gräddfilen och blanda tills den är jämn. Krämen ska kylas.

Efter smörj alla kakor, och på toppen kan du ströma smulor, som du gör från skrot av kakor. För att suga på kakan, sätt den i flera timmar i kylskåpet.

Hur man lagar en tårta “Napoleon” med kondenserad mjölk?

Denna efterrätt har många olika tolkningar och många hemmafruar har egna tricks. Vi föreslår att du slutar med ett enkelt recept på denna efterrätt.

Ingredienser som används:

• Mjöl – 470 g;
• Ägg – 1 stycke;
• Kallt vatten – 150 ml;
• Cognac – 2,5 ssk. skedar;
• Vinäger – 1 msk. skedar;
• Margarin – 250 g;
• Smör – 1 pack;
• Kondenserad mjölk – 200 g;
• Äggula – 2 stycken;
• Mjölk – 1 föremål;
• Socker – 40 g;
• Vaniljssocker – 1 paket;
• Salt.

Matlagningsprocess

Börja matlagning “napoleon“Står med bakverk. Kombinera ägget, konjak (1,5 matsked), vatten och ättika, och blanda sedan bra. Häll mjölet (450 g) på skivbrädet eller på bordet, lägg ut margarinbunkarna på det och hugga det med en kniv.

Bland den resulterande blandningen, gör en viss tratt och i delar som tillsätter den tidigare beredda äggmassan, ät degen för kakan med kondenserad mjölk. Dela det i lika många kakor, kom ihåg att i Napoleon bör det finnas minst 5 plus 2 extra skorskor för pulvret.

Degbollar sätter ihop filmen och skickas till kylskåpet i 60 minuter. Rul sedan kakorna, lägg dem på en bakplåt, punktera med en gaffel och laga mat i en ugn uppvärmd till 190 grader till gyllene. Kakorna ska lämnas för att svalna.

Det är dags att göra en grädde. Att massan inte exfolierar, är det nödvändigt att använda ingredienser i rumstemperatur. Kombinera äggulor, mjöl och hälften av sockret. I pannan, sätt sockret, häll mjölken med den andra halvan av sockret.

Sätt på elden, men koka inte. Med mjölk, kombinera äggulorna och, steka ständigt, brygga grädden på en liten eld. När det blir tjockt, ta bort kastrullen från värmen och sätt i 20 g smör, konjak, salt och blanda allt grundligt. Vikta behållaren med grädde så att filmen täcker ytan.

Separat, slå smöret, gör detsamma med vaniljbenet. I delar tillsätt olja till grädden utan att stoppa för att röra om. Det återstår att kombinera massan med kondenserad mjölk och vispa allt tills en jämn konsistens erhålls. Lämna allt för ett tag i kylskåpet.

Smörj grädden på grund av kondenserad mjölkkaka rekommenderas i delad form så att den slutliga designen var jämn. Formen ska vikas med folie eller pergamentpapper. Smörj varje tårta med grädde.

Förresten är det rekommenderat att sätta den övre kakan inverterad så att ytan är perfekt jämn. Formen är täckt med en film och lämnar vid rumstemperatur i några timmar och rengör sedan över natten i kylskåpet.

Återstående grädde på kondenserad mjölk, täck kakans sidor och strö med krummer från kakorna. Så att allt är grundligt blötläggt, rekommenderas att lämna efterrätten en stund.

Hur man lagar mat på en kondenserad mjölkkaka “Zebra”?

Denna efterrätt är älskad för sin skönhet, eftersom den använder en deg av olika färger. Dessutom blir kakan väldigt god.

Ingredienser som används:

• Mjöl 600 g;
• Ägg – 5 stycken;
• Socker – 300 g;
• Kakaopulver – 4 msk. skedar;
• Mager gräddfil – 2 föremål;
• Soda – 1 tesked;
• Margarin – 200 g;
• Olja – 1 pack;
• Kondenserad mjölk – 1 burk.

Matlagningsprocess

Att göra en tårta «zebra“, Börja med kombinationen av margarin och socker. Gnid dem och lägg sedan ägg och gräddfil och blanda allt grundligt. I slutet skickas soda och mjöl där. I slutändan borde du inte få en mycket tjock deg. Om så önskas kan du lägga till kondenserad mjölk.

Den totala mängden är uppdelad i två delar, varav en är fylld med kakao. Smörj formen och häll regelbundet i 2 msk. skedar av ljus, då mörk deg. Sked det så att likheten hos en sebras färg visar sig.

Bake kakor är vid en temperatur på 180 grader i en halvtimme. Kontrollera matchningen med en matchning. Cream på kondenserad mjölk är mycket enkel. Det är nog att kombinera olja och kondenserad mjölk. Smör krämen med grädde och dekorera kakan med smält choklad.

Som du kan se recepten av kakor på kondenserad mjölk, ett stort antal, vilket innebär att du kan laga läckra desserter för var och en av dina vänner för varje semester.