Tacos med malet kött, tomat och gröna

Skålen “tacos“Kom till oss från Mexiko. Detta är en traditionell mexikansk maträtt, älskad i Ryssland. För t-shirts kan du göra en mängd olika fyllningar, både från skaldjur och från kött och fisk. När du tittar på de aptitretande bilderna av tacos, är dina händer ritade för att förbereda detta smaskigt för dina släktingar! Hur gör man det här? Läs nedan, vi ska berätta allt!

Taco recept

Fickorna är en majskaka, liten, hård och fräsch. En liknande maträtt finns i det tatariska köket, kallat kystyby.

Pellet fylld med potatis eller hirs. Endast på mexikaner har fyllningen av en platt tårta alltid en ovanligt skarp smak.

Jag vill dela ett mycket aptitretande recept – tacos med malet kött, tomat och gröna.

För matlagning behöver du:

• fickor för tacos – 6 st.
• forcemeat – 0,5 kg;
• ost – 100 g;
• tomater – 2 delar;
• gröna är torra;
• persilja fräscha eller frysta;
• salt;
• peppar.

Gör en fyllning för tacos. För att börja skaka fina tomater. På en fin rivare gnugga ost. Ost kan tas någon form, det viktigaste är att det smälter. På en uppvärmd stekpanna spred tomat och stek den tills vätska försvinner.

Lägg sedan till hakan på tomater. Stek i 10 minuter tills fyllningen är klar. Fyllningen kommer att närma sig både nötkött och fläsk. Tillsätt torra örter, salt och peppar till massan. Blanda väl och ta bort från plattan.

Sprid fyllningen för tacos i en djup skål, tillsätt den riven osten och blanda. Lägg till färsk persilja, eller dill, till innehållet.

Stuff väl rör. Fyll på fickor med tacos fyllning och lägg dem på en bakplåt. Sätt taconen i en förvärmd till 180 graders ugn i 5 minuter. Smakfulla tacosfickor med malet kött och tomat är redo. Taco serveras med olika såser.

Tacos med skaldjur med salsa sås

Produkter för matlagning:

• majsmjöl – 500 g;
• tomater;
• Bulgarisk peppar;
• avokado;
• lök;
• vitlök;
• chili peppar;
• fisk och skaldjur;
• margarin.

Förbered först såsen. Ren och finhackad: Avokado, tomat – 1 bit, hälften av den bulgariska paprika, lök, vitlök. Det är ännu bättre att mala dem i en mixer.

Avokado är lättare att sträcka, frukten borde vara mycket mogen. Tillsätt peppar, grönsaker, peppar, salt, chili, oregano, majonnäs – 1 tesked, blanda.

Nästa kommer skaldjurslinjen. De är stekt med lök och salt, tillsätt gröna. Från majs mjöl gör en deg för platta kakor på vanligt sätt: mjöl, salt, vatten.

Kakor stekas utan olja i stekpanna, krummande mjöl måste skakas av stekpannan. Så snart kakan har brunat, avlägsnas den omedelbart från elden. Kakor ska vara hårda och gula, som solen i barns ritningar.

På platta kakor börjar sprida lager fyllningar. Först såsen, då skaldjur, varför löken skivas. Vänd sedan kakan. Ät maträtten med dina händer.

Taco för vegetarianer

Ingredienser måste ha till hands ganska mycket:

• bönor – 400 g;
• avokado;
• morötter;
• yoghurt – några skedar;
• timjan;
• olivolja;
• sötpeppar;
• sjalar eller lökar;
• rädisa;
• tomater;
• limejuice;
• arugula;
• koriander eller gröna lökar;
• kummin;
• peppar och salt.

Kakor ska tas färdiga eller gjorda enligt föregående recept. Börja förbereda en maträtt med bönor. Det blötläggs för natten, tvättas sedan, kokas, koka i 2 timmar, lägger morötter och glödlampor i en panna till pannan.

På blenderplatsen: avokado, bönor, limejuice, peppar, salt, kummin, allt detta avbryts i potatismos. Mash potatiserna ska smaka på smak och homogena. Andra grönsaker: tomater, rädisor, lök, paprika – skuren tunna. Lök – ringar, rädisirklar, peppar – remsor, tomater – skivor.

I yoghurten tillsätt cumin – pounded, peppar och salt. Kakor värms och alla beredda ingredienser läggs ut lager: grönsaker, sås, rucola sallad. Täck sedan med kakans andra sida. Ät vegetarisk tacos i en varm form.

Ett annat recept på tacos för vegetarianer. Denna fyllning kan läggas ut på platta kakor och sallad «isberg“.

Ingredienser för 1 servering:

• valnötter – 200g;
• tomat – 1 st. – Du kan ta soltorkade tomater och suga dem med vegetabilisk eller olivolja.
• att smaka – paprika av olika slag, salt.

Alla ingredienser blandas i en mixer och läggs ut på en beredd bas. Läcker, snabb, användbar.

Kyckling taco recept

Nödvändigt för fyllning av produkter:

• kycklingfilé – 1 tallrik;
• sallad rödlök;
• löv sallad;
• sötpeppar – 3 st.
• kalk – 1 stycke;
• hård ost – 100g;
• gräddfil – om ett glas;
• salt, paprika av olika slag.

Filéskärning med remsor, rödlök – halvringar. Allt är blandat med kryddor och limejuice, marinerad i 15-20 minuter. Skär peppar i remsor. Marinera blandningen stek i olja, tillsätt den – 7 minuter efter processens början – peppar och stek ytterligare 10 minuter. Gräddfil är pepparad, ost gnids på en fin rivare.

Och nu läggs den färdiga fyllningen på en platt tårta, som är beredd enligt det vanliga receptet: majs, olja, vatten.

---

Det första lagret är ruccola bladet. Det måste torkas efter sköljning. På det spridda kycklingen med peppar, då – gräddfil och ost. Tårta inslagna. Tydligen liknar taco de rätter som serveras i snabbmatssystem. Bara i stället för bröd, en majskaka. Denna måltid är bekväm för lunch på jobbet, ta med dig till en picknick, behandla dina vänner.

Med fyllningen kan du själv experimentera. Bon appetit!