Apa jenis doh yang dibuat daripada biskut?

Biasanya, apabila menyediakan cookies, suri rumah cuba merasakannya untuk menjadikannya subur, kaya dengan rasa. Tetapi tidak semua orang boleh memanjakan diri dengan makanan sedemikian. Terlepas dari apakah seseorang ingin menurunkan berat badan atau kerana keadaan medis, diet disarankan, anda tidak boleh makan kue dari adonan.

Mengenai persoalannya – kue tidak selesa, anda boleh mendengar jawapan bahawa ini adalah cookie yang tidak enak. Pernyataan sedemikian tidak adil. Jika ia disediakan mengikut resipi yang baik, merawat akan menjadi enak, berguna, rendah kalori.

Apakah perbezaannya?

Baking dalam doh diberi produk seperti telur, susu, krim, mentega.

Dalam resipi untuk hidangan yang tidak sihat, bahan-bahan ini tidak digunakan atau digunakan dalam jumlah kecil.

Walau apa pun, penaik ternyata agak kering, berbeza dengan produk tepung harimau kaya.

Banyak resipi untuk menyediakan kue dari adunan kering kering boleh digunakan bukan sahaja semasa pemakanan, tetapi juga dengan cepat.

Figured with lemon zest

Makanan istimewa ini disediakan semata-mata, ini memerlukan sekurang-kurangnya produk, dan rasa sangat baik.

Bahan-bahan:

• Minyak bunga matahari (semestinya halus) – 2 sudu besar. l.;
• Kulit limau – ½ sudu besar. l.;
• Air bersih – 3 sudu besar. l.;
• Gula serbuk – 3 sudu besar. l.;
• Soda – 0,5 tsp, direbus dalam 1 sudu besar. l. jus lemon;
• Garam – secubit;
• Vanillin (anda boleh lakukan tanpa ia) – secukup rasa;
• Tepung – 200 g.

Cara memasak:

1. Daripada kuantiti komponen yang diberikan, ia akan menghasilkan kira-kira 6 bahagian makanan yang lazat. Kami mula menyediakan kuki yang tidak sihat dengan penyediaan kulit. Lemon dibasuh dan digosok pada parut bahagian kuning kulit. Kami menggabungkan semangat dengan serbuk gula, mentega, air, garam, campurkan semua bahan dengan baik, tuangkan dalam soda terhidrat;
2. Sekarang tambahkan tepung itu, kiruk adunan. Kami taburkan permukaan kerja dengan tepung, dari adunan yang kami melancarkan lapisan. Ketebalannya hendaklah mengikut susunan 0.5 cm;
3. Kami membentuk cookies – kami mengukir patung-patung dengan bentuk khas. Sekiranya tidak ada, anda boleh memotong doh dengan pisau, memberikan apa-apa bentuk hati;
4. Kami meletakkan angka-angka pada lembaran penaik, letakkan di dalam ketuhar, sudah dipanaskan hingga t pada 180 darjah. Kami memberi bakar selama kira-kira setengah jam (sehingga mereka mendapat pucat).

“Maria”

Mengambil resipi ini, anda akan belajar cara membakar kuki sebenar “Maria“, Gembira semua masalah dan rasa, mengingatkan kanak-kanak.

Bahan-bahan:

• Gula – 1.5 sudu besar. l.;
• Telur kecil – 1 (atau 1/2 sederhana atau besar);
• Tepung (lebih baik gandum) – 1 gelas;
• Soda – satu perempat teh;
• Minyak halus – 1 sudu besar. l.;
• Air bersih 1 sudu besar. l.

Cara memasak:

1. Campurkan tepung dengan soda, telur – dengan gula, air, mentega, kacau rata, tambah campuran tepung soda. Konsistensi doh harus sedemikian rupa sehingga tidak melekat pada tangan, gulung ke lapisan nipis (yang lebih nipis, lebih baik);
2. Dalam resipi asal, bukan air, susu digunakan, jika dikehendaki, anda boleh melakukan perkara yang sama. Kami membentuk cookie (ia boleh bulat, ia boleh digambarkan). Jangan lupa untuk membuat lubang dengan garpu – maka merawat akan menjadi lebih kering dan rangup;
3. Oven kami memanaskan hingga 220 darjah, makanan istimewa dengan min. 5. Renyah akan memberitahu anda tentang kesediaan anda;
4. Jika anda ingin memberikan rasa yang lebih kaya, pada peringkat penyediaan adunan, anda boleh menambah limau (zest atau kepingan pulpa), kayu manis, rempah-rempah. Walau bagaimanapun, diet tidak selalu membenarkannya dilakukan.

“Galette”

Semua orang tahu rasa hidangan ini. Ia boleh disediakan dengan resipi ini untuk diri sendiri, cookie yang tidak sihat.

Produk:

• Tepung 120 g;
• Minyak halus – 10 g;
• Gula pasir – 20 g (jika anda mahu, itu hampir tidak manis, mengambil 10 g);
• Vanillin – secukup rasa;
• Garam – 1/3 sudu kecil;
• Air bersih – 50-60 ml;
• Serbuk penaik (atau soda terhidrat) – 0.5 tsp;
• Jagung – 20 g

Cara memasak:

1. Untuk menguli adunan, larutkan garam dan gula dalam air suam. Di sini kita menambah semua komponen lain. Konsistensi doh haruslah, seperti dalam ujian dumpling – padat. Biarkan selama seperempat jam;
2. Letakkan lapisan (ketebalan kira-kira 3 mm), yang dibahagikan kepada kuki apa-apa bentuk;
3. Proses penaik adalah sangat penting. Suhu dalam ketuhar tidak boleh melebihi 150 darjah. Ia adalah perlu bahawa merawat menjadi segar, walaupun tidak runtuh. Warna harus pucat, kerak yang tidak keruh tidak diperlukan untuk makanan istimewa ini. Proses pengeringan berlangsung selama kira-kira setengah jam.

Pada madu

Cookies, dimasak mengikut resipi ini dari adunan yang tidak selesa, mempunyai rasa khas – madu – rasa.

Bahan-bahan:

• Gula – 1 sudu kecil;
• Mentega kacang – 3/5 cawan;
• Garam – 0.5 tsp;
• Cecair madu – hampir penuh kaca;
• Serbuk penaik – satu perempat daripada teh;
• Tepung gandum.

Cara memasak:

1. Serbuk penaik, gula, garam dihubungkan dengan 1 sudu besar. l. air panas. Di dalam bekas yang berasingan, pukul bersama madu dan mentega kacang;
2. Kami menggabungkan semua bahan-bahan, campurkan mereka, tuangkan tepung dalam kuantiti sedemikian sehingga adunan plastik lembut ternyata. Kami memasukkannya ke dalam beg dan selama beberapa jam kami menghantarnya ke tempat yang sejuk;
3. Untuk memasak cookie, anda perlu menggulungnya. Ketebalan pembentukan tidak boleh melebihi 2 mm;
4. Sekarang kita mengukir perlakuan masa depan dengan acuan, letakkannya di atas kertas penaik dengan kertas kulit yang telah diminyakan;
5. Ketuhar itu disejukkan sehingga 210 darjah, memberi perlakuan untuk membakar min. 15.

Brine

Bahan-bahan:

• Tepung – 1/2 kg;
• Garam ketuhar – 8-10 sudu besar. l.;
• Soda (slaked dalam 1 sudu besar cuka) – 0.5 tsp;
• Vanillin – untuk rasa anda;
• Minyak halus – 7 sudu besar. l.;
• Gula – 6 sudu besar. l.

Cara memasak:

1. Dari nama cookie yang dimasak mengikut resipi ini dari adunan yang tidak selesa, nampaknya ia akan menjadi masin. Malah, makanan istimewa akan berubah menjadi manis;
2. Brine dituangkan ke dalam bekas yang dalam. Di sini kita letakkan gula, tuangkan minyak, soda slaked. Campurkan bahan, masukkan tepung ke campuran. Kami melakukan ini secara beransur-ansur, kami mendapat adunan yang ketat, elastik, mudah ketinggalan tangan;
3. Kami melancarkannya supaya lapisan mempunyai ketebalan tidak lebih daripada 1 cm, kami membentuk angka yang seperti;
4. Ketuhar sudah dipanaskan hingga 180 derajat, kami menghantar kuki masa depan yang dibentangkan pada dulang pembakar dengan mentega. Untuk penaik, ia akan mengambil masa kira-kira sejam daripada sejam. Walaupun merawat panas, lembut, kue yang disejukkan akan menjadi rangup.

Sekarang anda tahu hidangan mana yang akan mencerahkan diet anda atau cepat, akan bersorak, tidak akan membahayakan angka atau kesihatan.