Bagaimana mempelbagaikan jadual dengan hidangan dari soya?

Diet harian setiap keluarga harus terdiri daripada produk yang berbeza. Lagipun, hanya menu bervariasi yang membolehkan tubuh menerima vitamin dan unsur-unsur surih yang diperlukan. Di samping itu, makan hidangan yang sama, walaupun yang paling disukai dan eksotik, mengganggu, jadi pelbagai dalam menu sangat penting.

Mereka suri rumah, yang ingin memperkenalkan nota kebaruan kepada diet keluarga biasa, adalah disyorkan untuk mempelajari hidangan dari soya. Ia tidak semestinya menjadi vegetarian untuk kadang-kadang makan pucuk soya atau daging.

Produk sedemikian berguna untuk badan, dan dengan penyediaan dan penyediaan yang betul akan menjadi hiasan sebenar meja, baik pada hari kerja dan bercuti. Jadi, mari kita bincangkan bagaimana memasak hidangan soya di rumah.

Daging soya: petua untuk memasak

Produk yang paling sering dijumpai di rak kedai adalah daging soya. Banyak perempuan simpanan memintasnya, kerana mereka tidak tahu apa yang lazat boleh dimasak daripada daging sedemikian. Malah, resipi boleh diubah. Tetapi perkara pertama yang perlu anda pelajari adalah melakukan memasak produk soya.

Urutan tindakan adalah seperti berikut:

• Dalam periuk kecil tuangkan air mendidih;
• Tambah air;
• Untuk bau dalam kuali dengan cecair, anda boleh menambah laurel, lada wangi, cengkih dan rempah-rempah lain yang anda lebih suka untuk merasai;
• Dip di dalamnya ada potongan daging yang kering;
• Biarkan produk basah selama sekurang-kurangnya 20 minit;
• Jika perlu, daging soya boleh dimasak selama 15 minit. Tudung di kuali, di mana ia akan disediakan, tidak boleh ditutup;
• Selepas daging dimasak, ia perlu dimasak sedikit dan kemudian anda boleh mencipta karya kuliner dengannya.

Jika anda ingin menyediakan hidangan dari daging kedelai boleh diubah, tetapi kami akan bercakap mengenai resipi yang berdekatan dengan tradisional.

Memasak kebab shish

Untuk membuat kebab shish lazat dan wangi dari daging “sayuran” di rumah, anda perlu:

• Myasko – 500 g;
• Bawang besar – 1 keping;
• Tomato saiz sederhana – 2-3 pcs.;
• Cuka meja – 25 g;
• Minyak sayuran – 1 sudu kecil;
• Sayuran segar: ketumbar, dill, pasli, dll. – 1 bungkusan;
• Garam dan rempah pilihan anda.

Proses memasak akan dibincangkan langkah demi langkah:

• Daging kedelai sebelum dimasak dimasukkan ke dalam kuali yang bersih;
• Dalam mangkuk, masukkan garam, rempah, sayuran halus, bawang merah, dikupas dan potong cincin tebal, cuka meja;
• Tuangkan kandungan periuk perlahan-lahan dan letakkan di tempat yang sejuk selama 2-3 jam;
• Apabila daging dicerna, letakkan di atas tusuk. Dalam kes ini, potongan daging alternatif dengan cincin bawang dan tomato “pencuci»;
• Jika haba dari arang adalah baik, maka masa memasak kebab shish adalah 20 minit;
• Apabila kebab shish siap, tuangkan sedikit minyak sayur-sayuran dan berkhidmat kepada meja dengan herba segar.

Meatskoe dibakar dengan keju

Untuk menyediakan hidangan yang lazat tetapi lazat ini anda perlu:

• Rebus “sayuran»Daging – 300 g;
• Kentang rebus – 2-3 pcs;
• Timun jeruk – 1-2 pcs;
• Mayonis atau krim masam – 2 sudu besar. l.;
• Keju keras – 100-150 g.

Kami kini beralih kepada pembentukan kaserol kami:

• Dalam bentuk khas untuk penaik, letakkan daging, garam dan lada secukup rasa;
• Kupas kentang dari kulit, potong ke dalam kepingan nipis;
• Letakkan kentang di atas daging dan pasangkannya dengan 1 sudu besar. l. mayonis (krim masam);
• Dari bahagian atas, sebarkan timun yang diasinkan, potong ke dalam lingkaran nipis, tutupi dengan mayonis (krim masam);
• Keju parut pada parutan besar dan taburkan hidangan di atas;
• Hantar borang ke oven, dipanaskan hingga 200 darjah selama 25-30 minit.

Karya masakan sedemikian boleh dihidangkan sebagai hidangan bebas, dan dilengkapi dengan sayur-sayuran segar.

Kami menyediakan snek dengan soya yang tumbuh

Untuk salad berguna, anda memerlukan bahan-bahan ini:

• Kacang – 200 g;
• Minyak zaitun – 2 sudu besar. l.;
• Ketua bawang;
• Tahu keju – 80-100 g;
• Soy dan biji wijen untuk 1 sudu teh;
• 1 cengkih bawang putih.

Oleh kerana hidangan ini dibuat daripada soya yang tumbuh, ia tidak berfungsi selama satu jam. Kacang bercambah sebelum ini.

Tetapi tentang segala-galanya dalam rangka:

• Perkara pertama yang perlu anda lakukan adalah untuk menanam kacang. Untuk melakukan ini, mereka sebelum ini dibasuh, anda perlu merendam selama sekurang-kurangnya 6 jam;
• Selepas kunci, kacang mesti dipindahkan ke colander atau, sebagai contoh, tudung dengan lubang, ditutup dengan kain bersih. Ini akan melindungi mereka dari cahaya;
• Pada musim panas, kacang soya perlu disiram tiga kali sehari dengan air suam, di musim sejuk dua penyiraman sudah mencukupi. Dengan cara itu, keupayaan, di mana kacang berbohong lebih baik untuk dimasukkan ke dalam tempat yang hangat, ini akan mempercepat proses percambahan. Pada musim sejuk, ia akan mengambil masa kira-kira 14 hari, pada musim panas sehingga 5 hari;
• Apabila pucuk 5 cm panjang, mereka boleh dimakan. Untuk penyediaan salad, ia betul-betul pucuk, tidak perlu menambah kacang kepada makanan ringan;
• Letakkan pucuk kacang soya dalam mangkuk;
• Tambahnya bawang, yang sebelumnya dikupas dan goreng dalam minyak sayuran sehingga keemasan;
• Bawang putih, hantar ke bahan-bahan lain;
• Tuangkan bijan ke dalam mangkuk, campurkan semua dengan teliti;
• Isikan semua sos dan sajikan.

Pembuka selera akan sangat lazat, tetapi sangat berguna.

Pelangsingan pinggan dari soya

Semua orang yang mengikuti figur mereka, saya ingin mengatakan bahawa dalam produk soya, kalori kurang daripada daging, sedangkan kandungan protein sangat tinggi. Bagi kebanyakan warganegara, soya adalah alternatif yang sangat baik dalam tempoh penurunan berat badan yang aktif.

Mereka yang berminat dengan makanan kedelai semasa tempoh penurunan berat badan, saya ingin menawarkan resipi mudah untuk daging dengan sayur-sayuran.

Untuk penyediaannya, anda perlukan:

• Daging kedelai rebus – 250 g;
• 3 wortel besar;
• 1 kepala bawang besar;
• 1 lada Bulgaria;
• 2 ulas bawang putih;
• 2 sudu besar. l. kicap;
• rempah dan bumbu pilihan anda.

Mari kita mulakan:

• Kupas wortel dari kulit dan parut pada mesin pencincang besar;
• Lada bilas di bawah air yang mengalir, keluarkan biji itu dan potong kecilnya;
• Dengan bawang, keluarkan sekam dan potong secara rawak;
• Dalam kuali yang mendalam, letakkan bawang dan, goreng ringan, tanpa menambah minyak;
• Masukkan bawang putih bawang putih parut (ia boleh dilalui melalui media). Kacau semua, dan kemudian masukkan lada dan wortel ke kuali;
• Apabila sayur-sayuran sedikit goreng, tambahkan daging kepada mereka, tuangkan sos dan matikan pada api minimum selama 7-10 minit. Jika perlu, tambah rempah.

Anda boleh menyampaikan hidangan itu sebagai bebas, dan melengkapkan hidangan sampingan: soba, nasi, pasta.

Seperti yang anda lihat, hidangan dari produk soya dan kacang soya disediakan dengan sangat mudah, tetapi untuk rasa mereka berubah menjadi indah. Sekiranya anda tidak tahu, maka soya boleh dikelirukan dengan daging biasa. Resipi untuk makanan soya boleh berbeza sama sekali. Oleh itu, jangan takut eksperimen, mengembangkan sempadan masakan anda, anda akan berjaya. Semoga berjaya!