Kelapa dijual di pasaraya mana saja. Sudah tentu, banyak barangan kini tidak mahal, tetapi terdapat pilihan yang lazat, berguna dan agak murah. Buah-buahan sedemikian termasuk kelapa. Ciri-ciri berguna kacang yang luar biasa ini sukar dibesar-besarkan, kerana ia digunakan untuk tujuan perubatan dan kosmetik.
Menemui buah ini, orang Portugis, yang melihat buah-buahan yang sedap ini, dari kejutan dan kejutan yang disebut “coco”, yang diterjemahkan sebagai “monyet.” Para saintis berfikir bahawa tempat kelahiran sebenar buah-buahan ini adalah Malaysia, atau New Guinea, tetapi untuk beberapa perkara ini tidak diketahui. Sejak zaman purba, pokok kelapa dengan kelapa dipanggil pokok kehidupan dan menggunakan semua bahagian bergunanya.
Contents
Apakah kelapa yang berguna?
Kacang muda mengandungi jus atau air, dan bukan susu. Ia telus, rasa manis dan masam. Dalam jus ini terdapat banyak bahan yang berguna kepada manusia, dan dengan sempurna menghilangkan rasa dahaga.
Selepas buah matang, lemak muncul dalam jus dan perlahan-lahan masuk ke dalam susu. Ia seperti zat putih yang manis, yang kemudian menjadi tebal dan menjadi daging. Dalam jualan percuma biasanya sudah siap sepenuhnya kelapa.
Daging segar dimakan, dan minyak dihasilkan dari bahagian kering. Hanya beberapa tahun yang lalu, pulpa dan minyak kelapa sering ditemui dalam masakan, tetapi akhirnya kacang soya datang untuk menggantikannya. Hari ini, minyak sangat berharga untuk tujuan kosmetik.
Masih dalam kacang mengandungi:
- Vitamin A, B, C;
- kalsium, natrium, fosforus, kalium, besi;
- gula semula jadi, protein, karbohidrat;
- asid lemak.
Penduduk tempatan dan pelancong menggunakan buahnya untuk menyembuhkan cirit-birit atau keracunan. Daging kacang diperlukan untuk penyediaan titisan untuk otitis, penyakit sistem reproduksi disembuhkan oleh susu, dan kulitnya dibakar dan digunakan pada tapak bisul, bakar dan peradangan. Masih pada air kelapa menyediakan larutan garam, kerana ia mengandung antipiretik. Penggunaan susu dalam makanan secara positif mempengaruhi buah pinggang, mempunyai kesan diuretik, melarutkan batu, melawan jangkitan.
Doktor mengesyorkan minum air kelapa dan orang yang bekerja secara fizikal, dan pesakit kencing manis. Pada
Doktor timur yakin bahawa ia berfungsi dengan baik dalam sistem kardiovaskular. Dengan cara ini, adalah mungkin untuk menurunkan tahap kolesterol dalam darah dan, sebagai akibatnya, mengurangkan risiko mendapat aterosklerosis.
Komponen kacang ini biasa di industri kosmetik. Paling sering dijumpai dalam syampu dan topeng rambut dengan minyak. Ia juga dijumpai dalam topeng muka untuk kedutan. Nah minyak urut ini, kerana ia meningkatkan keadaan umum badan.
Cara memilih kelapa yang tepat
Sebelum memutuskan bagaimana untuk membersihkan kelapa dengan betul, adalah berguna untuk mengetahui bagaimana kita tidak boleh membuat kesilapan dalam memilih kacang matang yang betul.
Untuk membeli buah yang sesuai, anda perlu mengikuti arahan ringkas:
- permukaan buah harus tanpa retak, anda perlu memilih cela yang licin, tanpa cacat;
- tidak ada kebocoran santan, ia boleh dilihat dari garis-garis;
- goncang kacang, tengah harus merasakan pergerakan susu, anda tidak perlu membeli kacang tanpa jus.
Selepas pembelian yang berjaya, anda boleh mula membersihkan buah yang lazat.
Bagaimanakah saya boleh membersihkan kelapa di rumah?
Cecair yang ada di dalam kelapa, adalah wajar untuk mengalirkan air.
Prosedur ini tidak diperlukan, tetapi memudahkan tindakan selanjutnya. Di rumah, mudah dilakukan. Pilih permukaan yang stabil, keras dan tidak tergelincir, untuk tujuan ini papan untuk memotong daging.
Periksa kacang dan cari “Mata” – ini adalah tiga lekapan di bahagian atas, tempat paling terdedah dalam keseluruhan buah. Ia mudah menembusi pisau, kuku atau pemutar skru yang tajam. Masukkan tiub untuk koktel dan longkang jus. Ia akan mengalir lebih cepat jika anda menembusi dua lubang, kerana melalui satu akan memasuki udara. Ia boleh ditambah kepada minuman atau hanya untuk diminum.
Terdapat 4 cara mudah cara mengupas kelapa di rumah:
- Buka dengan pisau. Sediakan mangkuk besar dan tahan buah di atasnya. Sisa-sisa jus dan potongan serpihan shell akan mengalir ke dalam mangkuk. Cari tempat menyertai dua bahagian, jahitan yang dipanggil. Pilih pisau terbesar yang anda akan dapati di rumah dan pasangkan jahitan ini dengan lembut. Teruskan mengetuk dan memutar kelapa. Dia mesti berpecah menjadi dua, bahagian yang kemas. Berhati-hati dengan pisau di tangan anda! Jika anda takut dengan prospek dipotong, cubalah kaedah berikut;
- Berpecah dengan tukul. Balutkan kacang dengan filem regangan atau letakkan di dalam beg plastik. Letakkannya di permukaan keras, contohnya, di lantai konkrit. Ia akan mengambil satu pukulan tukul, tetapi tepat dan berat. Perpecahan tidak akan sama seperti dengan kaedah sebelumnya, dan anda perlu membersihkan buahnya lebih lama;
- Terbuka tanpa tukul dan tanpa pisau. Sekiranya tiba-tiba tidak mempunyai alat ini,
gunakan apa-apa cara yang baik. Sebagai contoh, sudut bata atau papak konkrit. Hanya tekan kelapa dengan jahitan pada sudut plat, tekan dan putar. Dia akan berpecah tanpa usaha; - Kaedah pembekuan dan pemanasan. Pastikan salur jus sebaliknya buah boleh meletup apabila dipanaskan. Kemudian pemanasan alternatif dan pembekuan. Letakkan kacang dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah, selama 15 minit. Kemudian keluarkan dan segera letakkan dalam peti sejuk, juga selama 15 minit. Keluar dan sentuh dengan ringan dengan pemegang pisau. Retak akan muncul, dan shell akan jatuh sendiri.
Bagaimana dengan betul membuang shell dari buah yang lazat
Untuk mendapatkan daging dari kulit, anda boleh menggunakan pisau. Dia akan mudah memasukkan antara cangkang dan daging dan memisahkannya. Juga, sudu itu akan menangani tugas ini. Tetapi ia boleh menjadi lebih mudah. Selepas anda memotong kelapa, panaskan sehingga 180 darjah. Jadi daging memisahkan lebih mudah. Dan cuci bersih pulpa dengan pisau atau pengupas kentang.
Dan sekarang anda boleh menikmati rasa eksotik dan merawat keluarga dan tetamu dengan resipi yang luar biasa!
No Comments