Bagaimana untuk memilih cognac yang baik?

Pelbagai produk ini di rak kedai sangat besar, dan pembeli sering tidak tahu apa yang harus dipilih. Apa brendi adalah yang terbaik – jenama paling mahal, atau terkenal, tetapi pada harga yang berpatutan? Apa yang harus dibeli sebagai hadiah, orang Armenia, jenama yang sudah biasa, atau diimport? Jangan “tergesa-gesa” di atas palsu?

Perlu dicuba untuk memahami banyak produk cognac.

Apa yang perlu anda ketahui untuk membuat pilihan yang tepat?

Sebelum memutuskan apa yang baik untuk memberi atau apa yang dibeli di atas meja, adalah bernilai mengetahui apa yang dimaksudkan “Baik” minuman?

Pada label botol ditulis tidak dapat difahami untuk banyak huruf:

• A.S. Pemilihan, de Luxe, Trois Etoiles – Sangat Istimewa (akaun 2) – ini bermakna pengilang mewakili produk asal dengan kematangan 2 tahun – dengan tempoh pendedahan yang lebih pendek, dia tidak layak untuk nama elit;
• Superior atau akaun 3 – sudah tentu 3 tahun;
• Sangat Superior Old Pale atau VSOP, serta Vieux, Sangat Lama, Rizab – sekurang-kurangnya 4 tahun – akaun 4;
• V VSOP (akaun 5) Grande Reserve – dari 5 tahun;
• Akaun 6 – H.O. – Tres Vieux, Napoleon, Extra, Royal, Vieille Reserve – dari 6 tahun.

Ini adalah produk yang boleh didapati di rak-rak kedai. Minuman dengan penuaan yang tinggi sudah mempunyai nama mereka dan menggabungkan mereka secara individu.

Apabila membuat keputusan yang terbaik, anda pastinya tahu itu “Napoleon” atau sebagai contoh, «Tambahan» Bukan jenama atau jenama, tetapi hanya petunjuk parameter teknologi.

Apabila memilih produk, anda harus memberi perhatian kepada faktor-faktor berikut.

1. Harga. Kos cognac yang baik dari 200 rubles. untuk kapasiti separuh liter. Malah memilih dari minuman murah yang anda perlu ingat – apa yang lebih murah, alkohol yang paling mungkin berwarna.
2. Reka bentuk kapasiti. Produk yang dipalsukan tidak dibotolkan dalam botol kaca berbentuk. Bagi mereka yang ingin menjual lebih cepat, tidak ada masa untuk berfikir tentang keunikan.
3. Pertama, label dilampirkan, dan kemudian cukai.
4. Jangan beli produk jika label menunjukkan kehadiran rasa atau alkohol pembetulan.
5. Cognac ini dibalut ketat dan tidak tatal. Kekurangan penyumbatan menunjukkan pemalsuan yang mungkin.

Anda boleh mencuba jika anda membeli sesuatu untuk diri anda sendiri. Apabila jenama murah diambil sebagai hadiah, lebih baik berhenti di VSOP jenama yang terkenal. Harga akan menjadi agak murah, dan kebarangkalian “Jalankan ke” untuk palsu.

Variasi eksklusif V VSOP atau XO sudah dijual dalam reka bentuk khas – yang paling kerap dalam tiub atau keg. Selalunya dalam set terdapat juga gelas. Hadiah semacam itu bagus dan memberi dan menerima.

Cognac Armenian

Ini adalah jenama yang paling terkenal, yang boleh dilihat di rak-rak kedai kami.

Mereka diklasifikasikan sebagai berikut:

• KV – matang 6-7 tahun;
• KVVK – minuman berkualiti tinggi – dari 8 hingga 10 tahun;
• COP – cognac lama – penuaan sehingga 20 tahun.

Elite, cognac Armenia yang sangat lama – penuaan selama lebih daripada 20 tahun.

Produk mudah tumbuhan Armenia dijual dengan asterisk pada label. Setiap tahun adalah satu bintang. Koleksi kognac Armenia adalah vintaj – dan masing-masing mempunyai nama tersendiri.

Apakah jenama Armenia yang memberi keutamaan untuk dapat menikmati rasa dan aroma?

• sudah tentu “Ararat” – Kilang Yerevan ini juga menghasilkan jenama “Armenia”, “Dvin” “Tiga bintang”, “Lima bintang”;
• garis elit Armenia “Nuh” – “Araspel”, “Tuhan” dan “Klasik”.

Minuman ini lebih tinggi daripada kelas VSOP, tetapi untuk tidak membuat kesilapan dengan pilihan, disarankan untuk mengetahui rahsia menentukan pendedahan.

• Sekiranya anda menghidupkan botol terbalik, titisan titisan harus meninggalkan jejak pada alur kaca, yang tidak segera disalirkan. Semakin lama mereka melekat, semakin tinggi pendedahan.
• Apabila cecair sudah ada di kaca, anda perlu memberi perhatian kepada ketelusan – ia harus bebas daripada kekotoran dan penggantungan.

Minuman yang baik dengan 3-5 bintang tidak botol dalam botol biasa, sama seperti vodka. Untuk membeli cognac seperti Armenia adalah dengan sengaja menipu diri sendiri.

Cognac Rusia mana yang terbaik?

Sekiranya dikehendaki, sokongan “Nya” pengeluar, ia patut memberi perhatian kepada cognac Dagestan. Pengilang produk elit ialah kilang cognac di Kizlyar.

Menandakan ia sama dengan orang Armenia – iaitu label dengan tanda bintang. Gred VSOP – dari 5 bintang.

Jenama Kizlyar yang paling terkenal:

• «Kizlyar» dengan sejambak rasa vanili resin – campuran dari 10 tahun;
• Dagestan – CS – masa penuaan tidak kurang dari 13 tahun – rasa adalah vanila-coklat;
• «Kizlyar festive» – dari 17 tahun.

Pasaran yang dihasilkan di Moscow juga dihargai.

• “Rusia” dengan lembut aftertaste lembut – COP dari 15 tahun; cahaya dan telus;
• Bagasi – COP – warna amber yang sangat lembut dan gelap.

Salah satu varieti terbaik Rusia diiktiraf “Jubilee Moscow” dengan sekatan yang baik selama 25 tahun. Rasa berminyak, lembut, warna menyerupai ambar gelap cair.

Tinjauan beberapa jenis minuman mulia

Varieti Georgia sepadan dengan kategori Perancis VSOP dan V VSOP: “Egrisi”, “Armazi”, “Gelata”, “Varcikhe”. Ini adalah minuman yang baik dan baik, dengan pendedahan 6 hingga 10 tahun.

Jika kita menganggap produk CS dan OS, maka tempat yang layak di kalangan pengeluar dunia diduduki oleh:

• “Eniseli” – sebaik sahaja dia dianugerahkan Hadiah Stalin;
• “Tbilisi” – penuaan tidak kurang daripada 18 tahun, ia rasanya agak astringen;
• Gremi – rasa cerah yang sangat rumit – eter, vanila, rempah.

Tidak mustahil untuk tidak menandakan jenama “Ulang Tahun” – ia termasuk dalam senarai jenis terbaik di Georgia dan di luar negara. Ramai, bandingkan dengan Courvoisier, beri dia keutamaan. Ini adalah karya sebenar pengilang minuman mulia dan sangat sukar untuk menerangkannya, anda boleh menilai hanya dengan mencuba.

Apa itu, Courvoisier, yang kadang kala dibandingkan “Ulang Tahun”? Sudah tentu, para pecinta benar tidak melakukan ini – selera para peniaga benar-benar berbeza. Bagi bukan pakar, kos lebih menunjukkan. VSOP Courvoisier berusia selama sekurang-kurangnya 10 tahun, dan VS VSOP – dari 12. Dalam sejambak citarasanya – kayu manis, rumput padang rumput, kapulaga, vanila, aprikot kering, epal kering. Kos V VOP bermula dari 2500 rubel setiap 0.5 liter, VSOP daripada 2000 rubel.

Kisah Hennessy sudah lebih daripada 250 tahun. Minuman ini dianggap paling popular di dunia. Varieti elit ditawarkan kepada pelanggan dalam botol yang menyerupai sekumpulan buah anggur, biasa, contohnya Hennessey Sangat Khas – dalam bekas periuk biasa.

Pengilang ini menghasilkan varieti elit dari 3000 Rubel kelas tertinggi dan hanya minuman yang baik – dengan pendedahan 2 tahun.

Bagaimana untuk tidak terperangkap dengan pembelian “Hennessy” pada pemalsan umpan?

1. Warna. Tebal, tepu, tidak kira kelas dan penuaan. Segala-galanya yang kelihatan seperti teh dengan lemon adalah palsu.
2. Di bawah label botol asal secara langsung pada kaca, ukirannya adalah berus dan daun anggur. Jika pelekat di sisi – kemudian, botol itu dipinjam dari pengilang, tetapi apa yang dapat ditebak di dalamnya.
3. Label mestilah bertarikh untuk penuaan.
4. Juga pada botol terukir tanda dagangan – ia berada di bahagian bawah bekas.
5. Yang penting ialah menandakan palam. Ia juga menunjukkan semua tanda-tanda pengilang – tahap penuaan, logo, tanda dagangan.

Tidak kira betapa baik dan enak minuman itu dalam botol, jika tidak ada sekurang-kurangnya satu perincian pelabelan, seseorang dapat menyimpulkan bahawa ini bukan “Hennessey”.

Nuansa pertemuan dengan minuman mulia

Untuk menghargai cognac, anda tidak perlu belajar bagaimana memilihnya dengan betul, tetapi juga menggunakannya dengan cekap.

Jadi, asas untuk memilih minuman yang baik:

• alur pada botol atau sudah di sisi kaca ketika ia miring lembut, melihat cairan yang jelas yang tidak hilang selama 5-12 detik – semuanya tergantung pada pendedahan;
• ketelusan;
• ketiadaan penggantungan dan enapcemar – walaupun penjual menegaskan bahawa minuman lama yang mahal harus mempunyai habuk gergaji ek di dalam botol, ia tidak boleh dipercayai;
• penyumbat ketat berpintal;
• label sama rata di bawah setem eksais;
• Pelabelan ditunjukkan pada label dan pada palam.

Sekiranya anda masih keraguan tentang kualiti cognac yang telah anda beli, maka anda perlu tuang sedikit di bahagian bawah kaca dan biarkan selama 30-40 minit. Jika pada masa ini bau asli tidak berubah, nota alkohol atau kimia tidak muncul dalam sejambak, anda boleh meminumnya dengan selamat.

Minum ia diterima untuk menuangkan ke dalam gelas yang luas, yang dipanggil sniffers. Mereka mewakili kaca lebar di kaki mereka.

Di sawit mereka mengambil gelas, memanaskannya di tangan mereka dan perlahan-lahan minum kandungan, menikmati aroma. Orang Perancis terbiasa dengan cognac “snek” dengan cerut, tetapi di CIS, mereka lebih suka sebiji limau atau coklat.