Baru di menu ikan: resipi yang berbeza dari whiting biru

Blue kapur Sirih berkaitan dengan ikan kecil, kerana sebahagian besar daripada haiwan tidak tumbuh panjang lebih daripada 55 cm. Ia berbeza dari yang lain kerana ia bersemayam cukup dalam di bawah permukaan air. Saya gembira harga produk ini, jadi ia mampu untuk membenarkan orang yang mempunyai pendapatan terhad. Dari ikan ini, anda boleh menyediakan hidangan yang berbeza yang akan dapat dinikmati oleh banyak orang.

Mari kita bincangkan tentang faedah dan bahaya keputihan biru

Ikan dianggap sebagai produk yang berguna dan pemakanan, yang mesti hadir dalam diet setiap orang. Komposisi whiting biru termasuk banyak vitamin, mineral dan bahan-bahan lain yang berguna kepada tubuh. Faedahnya adalah disebabkan oleh kehadiran sejumlah besar vitamin A, yang penting untuk penglihatan dan keadaan kulit.

Ia juga bernilai menyebut tentang vitamin D yang penting, yang penting untuk asimilasi biasa kalsium dan fosforus. Minyak ikan mengandungi asid Omega-3 yang berguna. Mereka berguna untuk imuniti dan untuk keadaan umum badan. Lemak ikan ini digunakan dalam rawatan aterosklerosis.

Satu lagi maklumat penting adalah kalori dari whiting biru. Jadi, untuk 100 g ikan rebus terdapat 81 kalori. Itulah sebabnya produk ini dianggap pemakanan, kerana ia mengandungi tidak lebih daripada 1.2% lemak.

Kerosakan pada whiting biru boleh disebabkan oleh kehadiran intolerans individu terhadap produk. Ia tidak digalakkan untuk makan ikan goreng dalam kuantiti yang banyak.

Bagaimana memasak cutlets dari whiting biru?

Cutlet dari ikan adalah alternatif yang sangat baik untuk pilihan daging. Ia tidak sukar untuk memasak mereka, dan terima kasih kepada baking mereka sangat berair dan menyelerakan.

Untuk resipi ini, sediakan bahan-bahan tersebut: 1 g ikan, wortel, telur, bawang, beberapa keping roti putih, 2 sudu besar. sudu krim masam, garam, lada dan paprika. Hasilnya adalah sekitar 11 buah.

Proses memasak:

• Kencing membilas dalam air mengalir, keluarkan kepala, sirip dan kulit. Pisahkan daging dari rabung untuk membuat fillet tanpa tulang. Mengisar dengan pengisar;
• Roti rendam dalam sedikit air untuk menjadikannya bengkak dan melembutkan. Selepas itu, pasang dan cincangnya dalam pengisar;
• Bawang dan bawang goreng. Kupas wortel pada parutan besar, dan kemudian masukkan bahan-bahan lain dalam pengisar. Akibatnya, jisim homogen akan diperolehi, yang mesti dicampurkan dengan daging dan telur cincang ikan. Jangan lupa tambahkan garam dan lada;
• Dari potongan bentuk forcemeat yang disediakan, yang perlu dibentangkan pada lembaran penaik, sebelum dimasak. Di atas setiap potong dengan krim masam dan taburkan dengan paprika;
• Masak di dalam ketuhar, yang perlu dipanaskan hingga 200 darjah. Waktu memasak adalah 20 minit.

Bagaimana untuk memasak whiting biru goreng?

Sukar untuk bertemu dengan lelaki yang tidak pernah mencuba ikan goreng. Ia sempurna melengkapkan sebarang hiasan.

Untuk resipi ini, anda perlu menyediakan bahan-bahan tersebut: 1 kg ikan, 2 sudu besar. sudu tepung, 1/4 daripada limau, 3 sudu besar. sudu minyak sayuran dan 0.5 sudu teh garam. Kuantiti produk dikira pada 4 bahagian.

Proses memasak:

• Sekiranya ikan dibekukan, maka ia mesti ditinggalkan di dalam peti sejuk untuk malam dan kemudian hanya mengambil dan tahan seketika pada suhu bilik. Peringkat seterusnya penyediaan adalah pembersihan ikan: keluarkan kepala, sirip, ekor dan giblet. Pastikan untuk mengeluarkan filem hitam di dalamnya. Basuh kereta di dalam air yang mengalir;
• Potong lemon dalam bulatan. Karkas dimasukkan ke dalam mangkuk dan garam. Masukkan lemon dan jus sedikit jus. Tinggalkan segalanya selama setengah jam untuk merapikan;
• Dalam mangkuk, tuangkan tepung dan gulung setiap ikan kecil dari semua pihak. Pada minyak goreng menggoreng biru pada setiap sisi selama kira-kira 4 minit. Putassu goreng perlu diletakkan di atas tuala kertas untuk mengeluarkan lemak yang berlebihan. Hidangkan dengan kentang tumbuk.

Bagaimana memasak whiting biru di dalam ketuhar?

Adalah dipercayai bahawa ikan yang disediakan dengan cara ini sangat berguna. Terima kasih kepada penggunaan sayur-sayuran, hidangan penuh dihasilkan, yang tidak memerlukan sebarang hiasan.

Untuk melakukan ini, whiting biru harus menyediakan produk tersebut4 ikan, keju 125 g durum, 6 ulas bawang putih, bawang, lada manis, tomato, 2 sudu teh mayonis, sudu krim masam 5 jam, sekumpulan pasli, minyak sayuran, selasih kering, garam dan lada …

Peringkat penyediaan:

• Menjalankan semua prosedur yang disediakan, iaitu, mencairkan, membersihkan bangkai dan memisahkan fillet. Lada dibasuh, dikupas benih dan dipotong menjadi plat nipis. Potong tomato menjadi kiub, dan bawang menjadi cincin separuh. Kupas bawang putih itu, tetapi jangan memotongnya;
• Untuk bantal sayuran, goreng bawang dalam minyak hingga keemasan. Setengah bawang dimasukkan ke dalam mangkuk, dan letakkan selebihnya dengan lada, bawang putih dan tomato. Rebus selama 7 minit. Tambah garam dan kemangi, dan masak selama 3 minit lagi. Letakkan sayur-sayuran dalam hidangan panggang;
• Fillete pada setiap sisi dengan garam dan lada, dan kemudian letakkannya pada sayur-sayuran;
• Letakkan bawang, sebelum bercampur dengan krim masam dan mayonis. Dengan sos yang dihasilkan, masukkan minyak dan taburkan dengan keju parut. Masak di dalam ketuhar selama 25 minit. ke kerak yang teruk.

Bagaimana memasak whiting biru dalam multivariate?

Ikan ternyata lazat bukan sahaja dalam ketuhar, tetapi dalam multivark. Teknologi keajaiban sangat memudahkan proses memasak.

Untuk hidangan ini menyediakan produk tersebut: 0.5 kg whiting biru, 2 kentang, bawang, lobak merah, 2 sudu besar. sudu minyak sayuran dan garam.

Peringkat penyediaan:

• Mulailah, seperti biasa dengan penyediaan ikan, yang semestinya dibasuh dengan teliti pada akhir;
• Kupas wortel pada parutan besar, dan kupas kentang, dan potong kutikula kecil. Mengisar mentol dalam apa jua cara;
• Isi bahagian bawah minyak multivark dan letakkan kepingan-kepingan fillet, kemudian letakkan sayur-sayuran di sana. Masukkan garam dan lada secukup rasa. Campurkan segala-galanya dan hidupkan “Beras / PiscesDan masak selama 45 minit.

Resipi dari sup putih biru – sup lazat

Dari jenis ikan ini anda mendapat kursus pertama yang lazat, yang menonjolkan kegelapan dan selera makan.

Untuk persiapan menyediakan produk tersebut3 kentang besar, 2 bawang sederhana, 375 g kapur Sirih biru, mentega, parsli, daun bay, garam dan lada. Hasilnya adalah 7 hidangan.

Peringkat penyediaan:

• Tuangkan air ke dalam kuali dan bawa ke dalam mendidih. Sediakan ikan dan potong ke dalam kepingan kecil. Kupas kentang, potong ke dalam kubus sederhana dan letakkan di dalam air. Masukkan garam dan masak dengan api sederhana selama 5 minit;
• Dalam sup, letakkan dahulu kupas dan potong bawang kubis kecil. Kemudian, hantar ikan ke sana. Pastikan untuk meletakkan garam, lada dan laurel. Rebus sup selama 25 minit. Hidangkan dengan kepingan kecil mentega dan sayur-sayuran cincang.

Proses memasak ikan di Mediterranean

Ikan, dimasak dalam ketuhar di bawah sos, ternyata sangat lembut dan berair. Ini adalah tambahan yang baik untuk bijirin dan sayur-sayuran.

Untuk resipi ini, anda perlu menyediakan produk sedemikian1 ikan besar, 2 bawang, kucai, tomato, 45 g pes tomato, garam, oregano kering, 25 g mentega dan 3 keju diproses.

Peringkat penyediaan:

• Sekiranya ikan sirih biru dibekukan, kemudian buangnya, kemudian keluarkan bahagian yang berlebihan dan bilas di dalam air;
• Kupas bawang dan potong mentega. Kemudian hantar pasta dan masak selama 10 minit;
• Ambil lembaran penaik, tutupnya dengan kerajang dan letakkan pinggan bawang putih dan kepingan mentega. Tambahkan bawang kecil dengan pasta dan letakkan kepingan besar ikan. Tuangkan kuah, garam, tuangkan sedikit oregano dan letakkan keping krim ke atas. Kemudian, pergi kiub tomato;
• Balut foil untuk membuat sampul, dan masak di ketuhar pada 180 darjah selama 45 minit.

Semua resipi di atas adalah mudah dan mereka memerlukan bahan-bahan yang sepenuhnya normal dan berpatutan. Sediakan hidangan lazat dan sihat untuk diri sendiri dan saudara terdekat anda.