Cara membuat sosej yang lazat. Belajar memasak gula-gula dalam kuali

Mandi boleh disediakan secara sendiri di rumah atau dibeli di kedai produk separuh siap. Mereka adalah masakan kebangsaan masakan Georgia, yang boleh dimasak dengan cara yang berbeza, contohnya, goreng dalam oven, di panggangan dan dalam kuali. Hidangkan mereka di atas meja disyorkan dalam keadaan panas sejurus selepas rawatan haba. Mereka lazat dikombinasikan dengan buah delima dan tomato dan sayur-sayuran.

Bagaimana untuk membuat pakaian renang?

Sebelum anda mengetahui cara menggoreng produk, kami mencadangkan cara memasaknya di rumah. Dalam kes ini, anda tidak boleh meragui kualiti produk yang digunakan untuk memasak. Daging boleh diambil secara berbeza atau campuran beberapa pilihan. Lebih baik menggunakan daging berlemak untuk juiciness.

Untuk resipi ini, perlu mengambil komponen tersebut:

• 1 kg daging, 3 bawang, 2 sudu besar. sudu cuka 9%, rempah ratus, garam dan lada, dan 2 m usus babi tipis.

Penyediaan:

1. Daging paling baik dipotong dengan pisau, dan tidak digiling dengan penggiling daging. Kiub tidak boleh melebihi 1 cm. Sambungkannya dengan bawang cincang. Tambah rempah, cuka dan garam. Sungguh-sungguh menguli dengan tangan anda dan biarkan forcemeat selama beberapa jam, supaya daging itu dihapuskan;
2. Guts membasuh dan mengisi mereka dengan pemadat yang disediakan. Sosej boleh menjadi apa-apa panjang, tetapi selalunya mereka dibuat 15-20 cm. Hujungnya diikat dengan rentetan. Itulah semua mandi yang boleh digoreng atau dibekukan untuk masa depan.

Bagaimana memasak kuali dari produk separuh siap?

Kupaty adalah ideal bukan sahaja untuk berkelah, tetapi juga untuk makanan yang berbeza. Untuk pelbagai citarasa, sos yang berbeza, rempah, dan lain-lain digunakan.

Terdapat beberapa helah masakan yang akan membolehkan betul menyediakan jenis sosej ini:

1. Untuk memastikan bahawa semasa menggoreng, usus tidak meletup, disyorkan untuk menurunkannya seminit
   disumbat dalam air mendidih. Selepas itu, mereka perlu direndam dengan tuala kertas untuk mengeluarkan cecair yang berlebihan, kemudian semasa menggoreng minyak itu tidak akan pecah. Rahsia lain yang akan membolehkan sosej kekal utuh, menusuk mereka di setiap sisi dengan jarum;
2. Manisan beku perlu dibuang dengan betul. Untuk melakukan ini, biarkan mereka di dalam peti sejuk terlebih dahulu, dan kemudian, pada suhu bilik;
3. Pemanggang hendaklah dilakukan pada haba sederhana, dan untuk mendapatkan yang segar pada akhir rawatan haba, api perlu ditingkatkan.

Terdapat beberapa cara bagaimana untuk menyediakan perenang dalam kuali, cadangkan mereka untuk dipertimbangkan secara terperinci.

• Varian penyediaan №1. Sekiranya produk sosis tidak digoreng dengan betul, cangkerang boleh pecah. Mereka disyorkan untuk mendidihkan terlebih dahulu dalam jumlah kecil air, dan apabila cecair itu benar-benar sejat, goreng. Ambil kuali dan hantar ke sana 1 sudu besar. sudu minyak dan 0.5 sudu besar. air biasa. Letakkan benda kerja dan reneh di bawah tudung selama 5 minit. Keluarkan tudung dan terus masak, beralih dari semasa ke semasa. Kita akan faham berapa banyak dalam kuali menggoreng sehingga kesediaan? Rawatan haba ini perlu dibelanjakan selama 15 minit. Akibatnya, sosej akan mendapat kerak emas.
• Varian penyediaan №2. Dengan cara ini, memasak bermula dengan mendidih. Untuk melakukan ini, letakkan 1 sudu teh garam, 4 daun bay, lada hitam dan manis, 0.5 sudu ketumbar dan benih dill. Masak selama 12 minit. Adalah disyorkan untuk meninggalkan sosej di dalam air untuk menyejukkan. Kemudian, keluarkannya dan sapukannya dengan tuala kertas. Langkah seterusnya adalah menggoreng minyak ke kerak yang teruk dari semua pihak.

Bagaimana untuk memadamkan perenang dalam kuali?

Sosej, dimasak mengikut resipi ini, adalah juicy dan tender. Sos tomato bawang putih membuat hidangan asal dan pedas.

Untuk hidangan ini, ambil bahan-bahan ini:

• 5 sosej, 3 tomato, 2 bawang, 4 ulas bawang putih, 5 cm akar halia, cabai, sayuran, rempah dan garam.

Penyediaan:

1. Sosej potong 1 cm tebal. Gorengkannya dengan api yang tinggi dalam minyak dan hantar ke piring;
2. Tuang bawang dengan bawang putih, dan halia dengan tomato parut. Pada minyak yang digoreng goreng bawang, tambahkan pes tomato dan masak hingga mendidih. Kemudian masukkan bahan-bahan lain;
3. Selepas mendidih semula, masukkan sosis dan renehkan selama 10 minit. Hidangkan dengan sayur-sayuran yang dicincang.

Bagaimana menggoreng gula dalam sos tomato dalam kuali?

Sosej dalam sos tomato lazat dan pedas. Gabungan daging dengan tomato selalu dianggap ideal, dan rempah-rempah membuat rasa lebih pedas.

Untuk resipi gula-gula ini dalam kuali perlu menyediakan bahan-bahan tersebut:

• 4 sosej, 2 sudu besar. sudu pasta dari tomato dan krim masam, 1 sudu besar. satu sudu kicap, 2 ulas bawang putih, 1 sudu teh herba dan setengah dill dill.

Penyediaan:

1. Kupaty perlu ditembusi dari kedua-dua belah pihak supaya mereka tidak pecah semasa memasak. Dalam kuali
   panas minyak dan hantar sosej di sana. Goreng selama 12 minit. sebelum pembentukan kerak kemerah-merahan dari semua pihak;
2. Untuk sos tomato, kacau secara berasingan dicincang dengan bawang putih, pasta, krim masam dan sos soya. Campurkan dengan baik dan tuang sedikit air supaya campuran cair. Masukkan sos ke bahan utama, taburkan dengan herba, tutup tudung dan masak selama 10 minit. Sebelum berkhidmat, taburkan dengan sayur-sayuran cincang.

Resipi gula-gula dengan lecho

Hidangan ini disediakan dengan cepat dan mudah. Ia sesuai untuk mana-mana hiasan, tetapi terutamanya sosej lazat dengan kentang tumbuk. Terima kasih kepada sayur-sayuran dan sos, sosis berair dan lembut.

Untuk persiapan, perlu mengambil bahan-bahan tersebut:

• 6 sosej, 0.5 liter lecho.

Penyediaan:

1. Produk sosej menusuk dari kedua-dua pihak dan dimasukkan ke dalam kuali yang dipanaskan. Adalah penting untuk mengetahui berapa banyak resipi untuk masa untuk memanggang makanan, secara amnya, perlu menghabiskan masa kira-kira 15 minit. Adalah penting untuk mengubah sosej untuk membentuk kerak kekuningan yang seragam;
2. Tambah lecho dan reneh pada api kecil selama 10 minit. Pada masa ini, sosej harus disediakan sepenuhnya.

Bagaimana untuk memasak gula-gula dengan sayur-sayuran?

Terima kasih kepada resipi ini, anda boleh menyediakan hidangan penuh, yang boleh dihidangkan pada sebarang hidangan. Ia sangat enak dan enak.

Untuk hidangan ini adalah bernilai mengambil bahan-bahan tersebut:

• 4 sosej, bawang, kumbang, 2 lobak merah, 220 g tomato dalam tin, 100 ml cider buah, 0.5 sudu besar. sup ayam, 1 sudu besar. sudu minyak, bawang hijau, garam dan lada.

Penyediaan:

1. Kupaty harus menembusi beberapa tempat dengan garpu supaya mereka tidak pecah. Dalam kuali
   panaskan minyak, letakkan sosis dan goreng selama 5 minit. pada api yang tinggi. Akibatnya, kerak krim perlu membentuk. Jangan lupa untuk menyerahkannya. Keluarkan bilet di atas tuala kertas untuk menghapuskan lemak berlebihan;
2. Sayur-sayuran bersih. Potong bawang ke dalam kiub kecil, dan lulus bawang putih melalui media. Wortel potong kepingan nipis. Goreng bawang harus di mana sosej disediakan. Selepas itu, letakkan bawang putih dan wortel di dalamnya dan masak selama 7 minit lagi. pada api kecil;
3. Dalam kuali, hantar tomato, dihiris, sari dan sup. Apabila semuanya menjadi bisul, masukkan sosis dan masak dengan api minimum selama 15 minit. Pada akhir memasak tambahkan rempah, kacau dan keluarkan dari plat. Hidangkan dengan sayur-sayuran yang dicincang.

Seperti yang anda lihat, semua resipi di atas adalah mudah dan agak berpatutan. Kupaty boleh digunakan untuk eksperimen masakan, mendapatkan hidangan baru dan asli.