Ciri-ciri berguna arugula, bagaimana ia ditanam, ditanam dan disimpan

Rukkola kandungan utiliti kalori mengandung kehamilan penjagaan penjagaan penjagaan simpanan.

Rukkola adalah tumbuhan dari keluarga cruciferous, ciri yang mana adalah kehadiran sebilangan besar vitamin dan jisim sifat berguna.

Ini salad sayur-sayuran (salad Roshen atau salad roket) dengan rasa mustard pedas yang cerah, diedarkan secara meluas di negara-negara Mediterranean. Ia sudah diketahui sejak dahulu kala, dan di Rusia dianggap rumput rumput yang disebut ulat.

Apa yang berguna untuk arugula dan apakah kandungannya?

Minyak tumbuhan ini (ia juga dipanggil arugula) digunakan oleh penyembuh kuno. Dengan bantuannya, sembuh, sakit kepala, lebam, sakit kepala.

Dalam masa kita, minyak masuk komponen roket kosmetik semulajadi, ia membantu untuk menjaga kulit masalah, untuk merawat dermatitis, freckles peluntur, tompok penuaan, keluarkan lebam dan calluses. Tumbuhan ini digunakan secara meluas untuk memasak dan untuk tujuan perubatan.

Rukkola mengandungi banyak vitamin – A, C, E, K, Kumpulan B, dan juga perlu untuk kesihatan dan mengesan unsur-unsur fosforus, magnesium, iodin, zink, selenium, besi, tembaga, mangan, fosforus, sitrik dan asid malic.

Salad roket digunakan secara meluas dalam bidang perubatan. Ia mengandungi bahan-bahan yang mempunyai kesan positif ke atas proses pencernaan dan kerja usus. Kilang itu mempunyai ekspektoran dan sifat diuretik.

Tetapi ini bukan semua yang berguna untuk arugula dalam penggunaannya untuk kesihatan manusia:

• memusnahkan virus dan pelbagai bakteria;
• menguatkan sistem imun;
• meningkatkan tahap hemoglobin;
• menggalakkan pencegahan kanser;
• mengawal kandungan gula dalam darah;
• meningkatkan keberkesanan darah;
• menurunkan tekanan darah;
• benefisial menjejaskan keadaan urat;
• membantu dalam rawatan khusus “Lelaki” penyakit.

Rukkola dikenali kerana kegunaannya sebagai ubat pemakanan. Ia menguatkan dan melindungi dinding perut, oleh itu ia perlu digunakan oleh ulser yang menderita atau gastritis. Rumput mustard adalah sangat penting bagi penganut diet.

Oleh kerana ia mengandungi sejumlah besar bahan yang berguna, penggunaannya membolehkan tubuh untuk mengekalkan kemampuannya bekerja dengan diet yang terhad. Serat yang terkandung dalam salad ini menyumbang kepada kenyang.

Rukkola mempunyai kandungan kalori kecil, secara positif mempengaruhi metabolisme. Dimeteraikan dari minyak sawinya dipenuhi dengan salad, dan dalam kosmetologi ia digunakan untuk memperkuat struktur rambut.

Rukkola semasa mengandung dan memberi makan

Tumbuhan ini, yang mempunyai banyak ciri berguna, adalah penting dalam pemakanan seorang wanita semasa kehamilan.

Ia menormalkan pencernaan, berkat kalori yang rendah memberi amaran kepada satu set berat yang tidak diperlukan. Ciri-ciri diuretik salad sayuran melegakan bengkak.

Rukkola meningkatkan imuniti yang lemah semasa hamil, melindungi tubuh wanita dari jangkitan. Ia ditunjukkan untuk cystitis dan tahap hemoglobin yang menurun.

Sayur-sayuran ini menormalkan metabolisme, membersihkan saluran, dan agregat semua sifat yang berguna, menguatkan dan menghidupkan semula organisme ibu masa depan.

Penggunaan arugula dikontraindikasikan untuk peningkatan nada rahim, kehadiran reaksi alergi dan intoleransi individu.

Telah diketahui bahawa sayur-sayuran dan herba dalam diet mempunyai kesan yang baik terhadap komposisi susu ibu. Tetapi tidak semua orang tahu jika ia mungkin untuk makan rukola oleh ibu yang menyusu. Ternyata, sebagai tambahan kepada sifat bermanfaat yang disebutkan di atas, ia merangsang pengeluaran susu ibu. Nutrien yang terdapat di dalam hijau ini menyumbang kepada penyelenggaraan laktasi. Bersama-sama dengan ini, mereka menguatkan badan wanita semasa menyusu.

Rukkola semasa makan harus diperkenalkan ke dalam diet secara beransur-ansur. Seperti tumbuh-tumbuhan lain dari keluarga yang tersendiri, dalam beberapa kes, ia boleh menyebabkan kembung pada bayi.

Rukkola – penanaman dan penjagaan

Rukkola mempunyai jenis tahunan dan dwitahunan, agak bersahaja, boleh tumbuh di tempat yang tidak selalu diterangi oleh matahari. Tetapi dengan teduhan kuat, dia liar, menjadi kecil.

Penanaman arugula boleh dilakukan di tanah tertutup dan terbuka, dalam bentuk benih atau benih.

Untuk mendapatkan sayur-sayuran yang berkualiti semasa penanaman, perlu mengambil kira beberapa ciri-ciri pertumbuhan salad roket:

• Ia tumbuh pada mana-mana, secara berkala longgar, tanah. Tetapi untuk pembangunan, perlu mempunyai jumlah kalsium yang mencukupi, jadi arugula lebih suka komposisi asam atau limy yang lemah;
• Pendaratan di laman web ini disyorkan untuk dilakukan secara bergantian dengan labu, tomato, kentang, wortel. Selepas cruciferous yang berkaitan, kilang ditanam selepas 3 tahun.

Di dalam benih penanaman benih terbuka boleh dibuat dari bulan April hingga September, dengan selang waktu 2 minggu.

Di dalam rumah hijau, penanaman salad roket boleh dilakukan sepanjang tahun. Adalah penting untuk mengekalkan suhu udara di hotbeds sekurang-kurangnya 16 darjah, dan dengan kekurangan pucuk cahaya yang diterangi secara artifisial.

Sebelum menanam rukkola di rumah hijau, disyorkan untuk menyediakan tanah:

• melonggarkannya untuk membersihkan dari rumpai;
• Selepas dua minggu lagi, bajak tanah lagi untuk menanggalkan rumput dengan teliti dari lapisan dalam;
• untuk menembusi untuk tujuan penahanan kelembapan di dalam tanah.

Rukkola boleh ditanam di dalam benih.

Untuk tujuan ini, bekas bersedia (periuk, bekas) benih telah disemai 1 cm mendalam dalam. Anak benih ditanam dengan gumpalan bumi dipindahkan untuk membuka tanah.

Pada waktu malam beku benih muda disarankan untuk ditutup dengan bekas telus, dibuka pada waktu pagi.

Penjagaan tumbuhan ini adalah melonggarkan, menyiram dan memberi makan. Rukkola merujuk kepada tanaman tahan sejuk, ia tumbuh paling baik dan berkembang pada suhu udara 16-18 darjah. Kekerapan penyiraman tumbuhan dapat dikurangkan dengan menyembur tanah dengan rumput yang ditumbuk.

Penyiraman dilakukan oleh banjir (meletakkan hos antara baris) atau percikan kecil. Kekurangan kelembapan menyebabkan kelewatan dalam pertumbuhan daun, pembungaan dipercepat dan penurunan rasa. Adalah disyorkan untuk memberi makan salad roket dengan penyelesaian baja ayam atau mullein, baja nitrogen.

Kilang berguna ini boleh ditanam sepanjang tahun di tingkap di apartmen. Rukkola di tingkap tidak berkembang lebih buruk daripada di taman. Untuk menanam, anda perlu memilih bekas mengikut ruang bebas di tingkap.

Untuk tumbuhan yang sesuai, tanah mesti longgar, telap air, dengan nisbah optimum nitrogen dan fosforus. Menanam sayur-sayuran pedas dilakukan dengan menyebarkan benih di atas tanah yang lembab. Selepas itu, mereka dilapisi dengan lapisan tanah kering yang kecil dan dirawat dengan pemercik air hangat yang berdiri.

Dilindungi dengan filem telus (atau kaca), bekas harus diletakkan di tempat yang hangat sebelum kemunculan. Pertumbuhan yang berkesan dari arugula memerlukan penjagaan harian, yang terdiri daripada penyaringan dan pembajaan tanah. Apabila pucuk pertama muncul, salutan pelindung dikeluarkan, rumah hijau mini ditetapkan ke tempatnya yang tetap.

Salad ini, seperti sayur-sayuran berdaun yang lain, adalah penyayang cahaya. Untuk taman bilik di ambang tingkap tidak terletak di tingkap selatan, adalah wajar untuk memberikan pencahayaan tambahan. Pada musim sejuk dan dalam cuaca yang mendung, diperlukan sepanjang hari untuk menyerlahkan penanaman. Penuaian arugula boleh dikumpulkan seperti yang diperlukan, apabila dedaunan mencapai ketinggian 10 cm.

Bagaimana untuk menyimpan arugula

Anda boleh menyimpan arugula untuk masa yang lama dalam beberapa cara:

1. Selepas memotong, tersebar di permukaan yang rata, keringkan di ruang teduh pengudaraan selama 5 hari. Menuangkan bumbu yang dihasilkan dalam hidangan kaca, ia boleh disimpan selama kira-kira satu tahun.
2. Potong daun potong, masukkannya ke dalam bekas plastik atau plastik, simpannya di dalam peti sejuk.
3. Daun yang dibasuh dan kering dibekukan sepenuhnya dalam bekas khas.

Sayuran kering ditambah kepada sup, ikan, daging, sayur-sayuran. Arugula beku digunakan untuk membuat pasta dan salad.