Daging sapi, dibakar dalam sekeping lengan, – bagaimana memasak hidangan buatan sendiri yang lazat?

Daging sapi adalah daging yang sangat lazat dan sihat, yang, sayangnya, tidak dicintai oleh semua orang. Dalam sesetengah suri rumah, hidangan yang dibuat dari jenis daging ini terlalu keras dan kering. Untuk mengelakkan ini berlaku, cuba memasak daging lembu yang dibakar dalam lengan menggunakan resipi yang ditawarkan dalam artikel kami.

Daging dalam lengan dengan bawang putih yang dibakar dalam oven

Resipi berikut akan membantu anda memasak daging lembu yang lazat, yang bukan sahaja boleh dimakan dengan panas, tetapi juga digunakan sebagai makanan ringan:

• Dalam 1 liter air, larutkan 2 sudu garam dan 1 sudu teh gula. Tambah 2 sudu jus lemon. Dalam penyelesaian yang dihasilkan, daging rendah dengan berat 700 gram sekeping, tanpa memotong, supaya ia benar-benar ditutup dengan air. Dalam cecair ini, buang 4 buah lada hitam dan 2 daun laurel bersaiz sederhana. Dari atas meletakkan sesuatu yang berat dan tinggalkan di dalam bilik pada suhu 20-22 darjah selama 12 jam. Jika bilik terlalu panas, lebih baik meletakkan kuali di dalam peti sejuk;
• Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan mustard dan minyak sayuran. Masukkan lada tanah hitam secukup rasa;
• Keluarkan daging lembu dari air garam dan minyak dengan baik dengan campuran yang disediakan;
• Dalam sekeping daging, buat sayuran yang cukup besar, bawang putih mengupas dan biarkan berendam selama 40 minit;
• Suhu ketuhar hingga 180 darjah;
• Letakkan sepotong daging dalam lengan pembakar, tambah setengah secawan air, dan letakkan di dalam ketuhar sehingga air di dalam lengan berminyak. Selepas itu, kurangkan pemanasan hingga 120-150 darjah dan bakar 80-90 minit. Kemudian, matikan api, dan biarkan daging di dalam ketuhar selama 20 minit lagi.

Bagaimana memasak daging lembu dengan kentang dalam lengan?

Hidangan ini, walaupun perempuan simpanan yang paling berpengalaman semestinya akan menjadi sangat lazat. Kentang direndam dengan aroma yang lembut, ternyata sangat lembut, tetapi tidak rosak.

Ikuti arahan kami dan anda boleh menyediakan makan malam yang lazat untuk semua ahli keluarga:

• 600-700 gram daging lembu rendah lemak dipotong menjadi kepingan kecil. Masukkan hops-suneli perisa dan lada merah secukup rasa. Untuk menampung sehingga 1 jam;
• 700 gram kentang mestilah dibersihkan, dibasuh dengan teliti dan dipotong menjadi kepingan yang cukup besar;
• 1 lobak bersaiz sederhana dibersihkan, dicuci dan parut atau dicincang halus;
• 1 kupas bawang dan cincang halus;
• Semua sayur-sayuran dimasukkan ke dalam beg untuk penaik dan campuran;
• Atas daging. Ikat pakej, dan tusukan kecil di dalamnya;
• Panaskan ketuhar hingga 250 darjah;
• Letakkan lengan dengan daging lembu dan kentang;
• Selepas 20 minit, panaskan ketuhar hingga 200 darjah, masak selama satu jam lagi;
• Hidangan sedia untuk menyebarkan pada piring dan menghias dengan herba segar dicincang halus.

Resipi untuk daging lembu yang sangat baik dengan sayur-sayuran dalam lengan dalam ketuhar

Antara hidangan daging, ia juga perlu diperhatikan dengan daging lembu halus dengan sayur-sayuran. Ia disediakan sangat ringkas dan ternyata sangat lazat dan berkhasiat.

Di samping itu, sayur-sayuran tidak kehilangan kualiti yang berguna, kerana ia tidak digoreng.

• Suatu hari sebelum memasak, diperlukan untuk mengangkut daging lembu dengan berat kira-kira 400 gram dengan garam, lada, bawang dan bawang putih secukupnya;
• Ambil 5 kentang sederhana, 1 lobak merah, 1 terung dan 1 zucchini kecil. Semua sayur-sayuran perlu dibasuh, dikupas dan dipotong menjadi kepingan;
• 2 lada manis Bulgaria dicuci, keluarkan benih dan teras dan potong ke dalam jalur;
• Campurkan semua bahan dalam bekas kaca, tambahkan garam, lada. Teratas dengan campuran herba Provencal;
• Tuangkan ke dalam bekas ini 3 sudu minyak sayuran dan campurkan sekali lagi;
• Daging yang diasinkan dipotong, tidak digalakkan;
• Daging dengan sayur-sayuran dimasukkan ke dalam lengan untuk bungkus, bungkus tali dengan pita dan pasangkan dulang pembakar dalam oven, yang mesti dipanaskan hingga 180 darjah, selama 30-40 minit;
• Kemudian dulang pembakar mesti dikeluarkan, menembus pakej dengan pisau dan membuat potongan kecil. Teruskan memasak selama 20 minit lagi.

Berapa lama masa untuk membakar daging lembu di dalam ketuhar di dalam lengan?

Ramai suri rumah semasa memasak tidak menggunakan resipi corak, tetapi mencipta karya masakan mereka sendiri.

Pada masa yang sama mereka sering mempunyai soalan, berapa lama diperlukan untuk membakar produk di dalam lengan dalam ketuhar.

Masa memasak daging lembu bergantung kepada beratnya, suhu pemanasan oven, dan juga sama ada anda daging yang diasinkan. Sekiranya anda menggunakan sepotong daging yang beratnya 1 kg, yang belum diawali terlebih dahulu, masukkan suhu dalam ketuhar hingga 200 darjah dan masak selama kira-kira 2 jam.

Pound daging lembu boleh dibakar pada 180 darjah selama satu setengah jam. Untuk daging yang diasinkan selama 12-24 jam, masa memasak dikurangkan sebanyak 20-30 minit dari yang ditentukan.

Sekiranya anda mahu memasak daging lembu untuk makan malam dengan cepat dan lazat, cubalah membakarnya dalam lengan anda. Cara yang sangat mudah dan cepat ini akan memberikan hidangan lazat, enak dan lazat untuk seluruh keluarga anda.