Pasti, setiap pelayan wanita mengingati kegembiraan yang lazat zaman kanak-kanaknya, banyak yang telah dilupakan. Tetapi sia-sia. Pembakar aromatik yang lazat berasal dari zaman kanak-kanak, adalah perlu untuk merasai semua ahli keluarga.
Salah satu hidangan ini adalah kek beras, yang boleh didapati di kantin sekolah. Seperti yang ternyata, terdapat banyak resipi untuk baking seperti itu, banyak yang telah diubah suai, tetapi lazat dengan cara mereka sendiri. Bagi mereka yang ingin terjun ke dalam kenangan dan belajar bagaimana membuat kek masam, terdapat beberapa resipi.
Contents
Kek krim masam klasik
dan
Kumpulan ini mempunyai semua piawaian GOST, jadi hasilnya, anda boleh 100% pasti. Memandangkan sudah jelas dari namanya, sorotan utama kek ini adalah krim masam. Ia memberikan bakar aroma dan rasa yang unik.
Oleh itu, untuk persiapan, perlu menyediakan bahan-bahan berikut:
- krim masam 0,5 gelas;
- 0.5 kg tepung;
- gula 0.5 cawan;
- air hangat 150 ml;
- mentega 75 gram;
- yis kering 1.5 sendok teh dengan slaid;
- telur;
- secubit garam untuk rasa.
Penyediaan:
- Kunci kejayaan setiap penaik adalah tepung. Walau apa pun, ia adalah yang terbaik untuk menyaringnya untuk udara. Oleh itu, perlu dilakukan dan dalam kes ini. Ragi mesti dibubarkan dalam air suam, letakkan di sana 2 sudu tepung, campurkan dengan teliti;
- Berikan sedikit oparé sedikit. Pada masa ini, campurkan tepung dengan garam, gula dan krim masam. Tuang campuran ke dalam campuran;
- Pada akhirnya, anda perlu menambah mentega cair. Semua tepung tidak boleh digunakan dengan serta-merta, jika tidak cukup, anda boleh menambah lagi, dan apabila banyak, kemudian pertimbangkan bahawa adunan dimanjakan;
- Bagi mentega, kemudian pada menyalakan api, anda mesti memastikan bahawa ia tidak mendidih. Ini juga memberi kesan kepada kualiti penaik;
- Doh mesti dimajukan dan dibenarkan masuk ke tempat yang hangat. Untuk melakukan ini, lebih baik untuk menutupnya dengan tuala yang bersih dan tinggalkan selama sejam;
- Selepas masa ini, ia mesti diuli semula, dan selepas 10 minit, roll ia kira-kira satu sentimeter tebal. Perlu diingatkan bahawa doh ternyata sangat lembut dan elastik, ia adalah kesenangan untuk bekerja dengan massa wangi seperti itu;
- Untuk membuat kek ternyata cantik dan tepat, lebih bermanfaat untuk menggunakan borang tersebut. Gelas atau cawan yang luas adalah sempurna untuk tujuan ini;
- Sapu dengan bantuan bentuk kue rata dan letakkan di atas kertas penaik dengan minyak biji bunga matahari. Gunakan garpu untuk membuat beberapa camilan;
- Tunggu selama sepuluh minit lagi untuk membuat kek, kemudian pelincirkan permukaannya dengan telur yang dibelasah terlebih dahulu dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan;
- Sebaik saja kek mempunyai warna emas yang kaya, ia boleh dikeluarkan dari oven. Baking mengambil kira setengah jam.
Sebagai persembahan amalan, kumpulan ini bersurai dengan cepat, anda tidak akan mempunyai masa untuk berkelip mata. Terutamanya anak-anak cintanya. Resipi yang agak mudah, makanan mudah dan hidangan hebat sudah siap. Dalam satu anda pasti: ia tahu semua komponen, yang tidak boleh dikatakan mengenai produk kedai. Jadi, anda boleh makan tanpa sekatan, kecuali, tentu saja, tidak ada ketakutan untuk menjadi lebih baik.
Resipi kek beras dalam ketuhar tanpa ragi
Tidak semua orang suka adunan ragi, jadi resipi ini direka untuk mereka. Peranan ragi di sini dilakukan oleh serbuk penaik biasa.
Jadi, untuk tortilla ini memerlukan bahan-bahan:
- krim masam 250 ml;
- tepung 400 gram;
- 2 telur;
- serbuk penaik sebanyak 2 sudu teh;
- gula 2 sudu;
- garam di hujung pisau;
- 1 sudu minyak apa pun.
Penyediaan:
- Adonan ragi juga baik kerana anda tidak perlu menunggu sehingga ia muncul, anda boleh bekerja dengannya selepas vymes;
- Sama seperti dalam varian pertama, anda perlu terlebih dahulu menyediakan doh, kemudian gulungkannya dan tarik biletnya. Letakkannya di atas dulang pembakar. Untuk membuat tortilla siap dibuang dengan baik, lebih baik menggunakan perkamen untuk baking;
- Ketuhar mesti dihidupkan terlebih dahulu supaya ia menyejuk hingga 200 darjah. Jika anda tidak melakukan ini, maka kue tidak akan sesuai dan menjadi kerak kering;
- Bakar mereka 30 minit sebelum pembentukan kerak coklat.
Pancake lazat yang lazat adalah baik untuk teh, mereka boleh dihidangkan dengan jem, dengan susu pekat atau tanpa apa-apa. Pastikan mereka lebih baik dalam beg plastik atau ditutup dengan tuala yang bersih, supaya mereka tidak akan kering.
Resep kek krim masam dalam kuali dengan keju dan sayur-sayuran
Terdapat resipi yang indah untuk kek krim masam dengan keju dan sayur-sayuran, yang mudah disediakan. Ini adalah jenis penaik tanpa gula. Perlu dikatakan bahawa kelebihan hidangan ini adalah bahawa ia tidak dibakar di dalam ketuhar, tetapi digoreng dalam kuali.
Ia memerlukan:
- 200 gram sebarang keju keras;
- 1 cawan krim masam;
- 2 sudu tepung;
- 2яяца;
- sekumpulan kehijauan;
- Minyak bunga matahari 2 sudu besar.
Penyediaan:
- Keju harus disapu pada parut besar, dicampur dengan telur dan krim masam. Tambah di sini sayur-sayuran dicincang halus, tepung;
- Campuran yang dihasilkan menyebarkan lapisan yang sama pada kuali yang dipanaskan dengan minyak, goreng 10 minit di bawah tudung sehingga kerak emas muncul;
- Selepas itu, kek harus dihidupkan dan goreng di sisi lain, tetapi penutup tidak boleh ditutup.
Pembakar aromatik pada krim masam akan menjadi tetamu yang kerap pada meja makan, ia hanya patut dicuba satu hari.
Produk semulajadi, resipi mudah untuk kek masam, hasil yang sangat baik – apa lagi yang anda perlukan untuk suasana selera?
Cepat, memuaskan dan sangat lazat!
No Comments