Hiasan kek dengan buah-buahan dan buah-buahan: membuat komposisi buah dengan tangan anda sendiri

Di rak-rak kedai kami melihat kek yang cantik dan menarik, menyebabkan keinginan untuk memakannya. Walau bagaimanapun, kita semua tahu bahawa dimasak di rumah, mereka lebih lazat, berguna, kerana ia dibuat dari produk berkualiti dan dengan cinta.

Untuk membuat karya masakan buatan sendiri lebih menarik dan lazat, anda boleh membuat hiasan dari buah-buahan untuk kek.

Tidak sukar untuk melakukan ini, tetapi hanya keinginan dan sedikit masa yang diperlukan untuk ini. Mungkin, ia adalah perlu untuk mengamalkan sedikit, elemen lazat dan berguna hiasan itu menjadi sempurna.

Cara yang paling popular

Mereka sering digunakan, kerana mereka mudah dalam pelaksanaan, dan merawat dalam permohonan mereka mendapat penampilan menarik dan aroma mulut.

• Angka. Mereka boleh menjadi yang paling mudah, sebagai contoh, hati atau bunga, dan terdiri daripada buah-buahan yang berbeza dari satu atau beberapa warna;
• Buah dalam coklat. Cerah dan berair, mereka hanya dapat mencelupkan dalam glaze atau cair coklat dan meletakkan dalam apa-apa perintah untuk merawat. Coklat boleh digantikan dengan gula tepung, ramuan kelapa, dan sebagainya;
• Untuk menghias kek dengan buah dan buah-buahan, anda boleh meletakkannya dalam apa-apa perintah, walaupun huru-hara atau dalam bentuk perhiasan.

Ini adalah idea-idea yang memberi budi kepada imaginasi anda, tetapi ada juga cara yang dibuktikan oleh banyak suri rumah bagaimana untuk menghias kek. Pada masa yang sama ia tidak kira jika ia dimasak sendiri atau dibeli di kedai.

Dengan jeli

Hiasan yang indah untuk resipi ini disediakan dengan sangat mudah, dan ia memberikan rupa yang tidak biasa dan menyelerakan.

Bahan-bahan:

• Jus epal – 0,6 l;
• Kiwi – 2 keping;
• Gelatin – 1 pek;
• Pisang – 1 keping;
• Raspberi – 0.5 gelas;
• Serbuk gula – 1 gelas;
• Mandarin – 2 keping;
• Strawberi – 0.5 gelas.

Memasak:

1. Dalam bekas berasingan kami mengisi gelatin, tambah sedikit jus epal kepadanya, biarkan campuran membengkak;
2. Sementara itu, kami mencuci, beri bersih dan buah-buahan;
3. Pisang dicincang dadu strawberi menjadi kepingan nipis, keping kiwi dan mandarin untuk membuat hiasan untuk buah-buahan kek dan buah beri di jurang rumah kepada segmen. Kemudian dengan masing-masing kita mengeluarkan kulit;
4. Kami menghantar bekas dengan campuran gelatin dan jus ke ketuhar, mari masak sehingga pembubaran yang pertama, tanpa melupakan untuk sentiasa menggerakkan jisim. Apabila gelatin dibubarkan, tambahkan jus jisim, yang telah kami tinggalkan, dan tuangkan gula tepung;
5. Kami mengungkapkan jeli, dan kemudian memindahkannya ke dalam bekas, bentuk yang sama dengan bentuk kek itu sendiri. Di sini kita menyebarkan buah-buahan dan beri, kita menghantar massa untuk membekukan di dalam peti sejuk. Adalah disyorkan untuk memberikan hari yang kukuh;
6. Untuk menyejukkan kek (atau jeli akan mencairkan), perlahan-lahan mengalihkan hiasan itu, mengubah bekas tempat ia berada;
7. Ia boleh berlaku bahawa gel tepi sedikit cacat, tetapi dalam kes ini, memberikan penampilan estetik kek, anda boleh taburkan dengan badam hancur, kelapa atau coklat cip, merebak dengan krim dan sebagainya. D.

«Bakul buah»

Untuk makanan istimewa mendapat penampilan yang berwarna-warni, korteks atas dan semua pihak harus kaya dengan minyak krim protein.

Bahan-bahan:

• Kuki dalam bentuk sumpit atau batang coklat;
• Strawberry – kira-kira 50 buah;
• Kiwi – 1-2 keping;
• Mandarin – 1 pc.

Memasak:

1. Kami mencuci dan memotong separuh buah stroberi, letakkan kepingan pada kek atas kek dalam bentuk bulatan. Pada masa yang sama, dari tepi merawat anda perlu indent 2 cm;
2. Kami mencuci, bersih dan dipotong dengan bulatan kiwi, membuat bulatan kedua dalam bulatan stroberi;
3. Mine, kami membersihkan mandarin, membahagikannya ke kepingan, keluarkan dari setiap kulit, letakkan daging di pusat bulatan;
4. Kuki yang boleh dibakar di rumah atau dibeli sudah siap, atau bar coklat ditekan rapat ke sisi merawat sepanjang seluruh perimeternya, untuk mendapatkan bakul tiruan. Jika dilampirkan “Rod” buruk, anda boleh mengikat mereka dengan reben yang cantik.

«Bouquet of flowers»

Biasanya mereka dibuat daripada krim atau coklat. Walau bagaimanapun, bunga dari buah-buahan yang cerah, berwarna-warni, berair kelihatan lebih semula jadi, menarik, wangi.

Inilah yang perlu anda “lengan” sebelum memulakan kerja:

• Borang dalam bentuk bunga;
• Tukul gigi;
• Sudu kecil;
• Buah dan beri pelbagai, termasuk strawberi, anggur, gooseberry, nenas, tembikai atau hadiah alam semula jadi mengikut budi bicara anda.

Memasak:

1. Untuk membuat hiasan buah-buahan dalam bentuk bunga, nanas, tembikai dipotong menjadi cincin, Strawberry – plat nipis, dan gooseberries dan anggur tidak boleh dipotong – mereka boleh menjadi berguna untuk mewujudkan unsur-unsur bulat warna. Buah anggur hijau bulat boleh dipotong separuh untuk membuat daun bunga;
2. Melalui bentuk buah-buahan dan buah beri yang disediakan. Untuk membuatnya, anda boleh menggunakan pisau, memotongnya. Alat yang sama diperlukan jika anda ingin menambah elemen baru pada warna yang diekstrusi;
3. Kami menghantar hasilnya “Bouquet” pada kek atas kek, pasangkan bunga dengan tusuk gigi.

Komposisi buah anda boleh mempunyai beberapa peringkat. Sebagai contoh, pada peringkat lebih rendah, bunga terbesar boleh ditempatkan, dan di atas, terkecil.

Untuk membetulkan “Bouquet” tidak perlu untuk menggunakan pencungkil gigi – jika anda meletakkan ia di atas tidak lagi mempunyai masa untuk mengeraskan frosting atau mentega krim, komposisi akan mengadakan baik pada makanan istimewa shortcake rata atas. Ia adalah untuk kaedah penetapan itu perlu mengambil jalan keluar jika anda merancang untuk merawat kanak-kanak kek.

Roset dari persik dan epal

Ini adalah perhiasan yang sangat halus yang boleh membuat apa-apa kek menarik. Ia amat sesuai jika makanan istimewa disajikan kepada seorang gadis muda.

Bahan-bahan:

• Air adalah kaca;
• Gula adalah gelas;
• Sarang lemon pertama;
• Peach – 1 keping;
• Apple – 1 pc.

Kami menyediakan hiasan untuk kek, yang akan menjadi “sorotan” di mana-mana meja perayaan.

1. Buah-buahan yang dibasuh, ekstrak pic pit, epal membersihkan daripada teras, dan semangat limau menembak supaya bahagian lembut putih kekal pada buah. Apple dan pic dipotong ke dalam plat nipis;
2. Dalam periuk, isi gula, masukkan air ke dalamnya, masukkan campuran mendidih untuk mendapatkan sirap mendidih;
3. Di dalamnya kami mencelupkan semua bahan kami (plat pic dan epal, lemon zest), mari mendidih sehingga mereka menjadi telus;
4. Kami mengeluarkan buah dari sirap, masukkannya ke dalam bekas yang berasingan, biarkan sirap sirap;
5. Setiap pinggan dipasangkan dengan teliti ke dalam tiub, dan apabila selesai, kami menyambungkannya ke plat lain dan terus memutar sehingga ternyata Rosette saiz yang betul. Secara purata, kira-kira 6 buah plat buah diperlukan untuk menghasilkan satu bunga;
6. Hiasan yang terhasil dipindahkan ke kek (anda boleh membetulkannya dengan ubat gigi supaya ia tidak hancur dan disambungkan dengan baik ke dalam hidangan);
7. Bahawa bunga-bunga itu tidak dipakai dan tidak berubah warna, anda dapat menuang jeli mereka. Kami sambungkan dalam satu bekas gelatin (1 sudu teh), gula (1 sudu teh) dan air (1 sudu besar). Bengkak gelatin dengan mandi wap, gunakan campuran dengan berus untuk kami Rosettes.

Sekiranya anda mahu, anda boleh menghiasi makanan istimewa dengan beri dan meletakkannya dalam urutan yang betul, dan jika perlu, sebelum memotong.

Hiasan untuk kek, dibuat dengan menggunakan buah-buahan dan beri – cerah, berwarna-warni, wangi dan sangat lazat. Hidangan yang indah dan selera yang menyenangkan!