Jam yang diperbuat daripada anggur

Kami digunakan untuk membuat jem, contohnya, dari raspberi, strawberi, currants (merah dan hitam), gooseberries, ceri, dan buah-buahan lain dan beri, tetapi bukan dari anggur. Dan dengan sia-sia, kerana jem dari anggur adalah merawat yang sangat lazat dan berguna, itulah sebabnya semua pencinta berry ini, anda perlu belajar cara memasaknya dengan betul.

Secara umumnya, resipi seperti varenitsa kumpulan besar orang banyak, dan rebus adalah seperti daripada jenis biru dan putih dan hijau, dengan benih dan tanpa. Dalam erti kata lain, setiap induk semang akan dapat memilih resipi yang paling sesuai untuk dirinya sendiri.

Untuk penyediaan makanan istimewa yang indah ini, ia adalah disyorkan untuk mengambil pelbagai yang lebih besar, yang mempunyai ciri-ciri pulpa berair, kulit tebal, dan kehadiran atau ketiadaan lubang.

Pakar berpendapat bahawa jem anggur yang paling lazat berasal dari jenis seperti Caraburn, Nimrang, Agadai, Chaush, Rizamat, Husayne, Talisman dan Gembira. Juga sesuai untuk membuat berry jem anggur dengan masam.

Itu tidak ada begitu selesa dalam bentuk segar, tetapi, disebabkan oleh asid mereka mereka tidak memerlukan tambahan lagi asid sitrik atau jus lemon, anggur jem bertindak sebagai bahan pengawet semula jadi dan pengawal selia keasidan.

Sekiranya anda memutuskan untuk terus memasak hidangan yang indah ini, buat kali pertama adalah yang terbaik untuk membuat bahagian purata. Variasi yang dipilih diambil untuk memecahkan puncak atau meninggalkan beri di cawangan (untuk estetik), satu cara atau yang lain, tetapi perlu membersihkannya dengan teliti. Rawat disediakan pada sirap gula atau dengan tambahan jus anggur.

Jem yang disediakan mempunyai rasa halus dan halus dengan rasa yang menyenangkan. Tidak terlalu padat – dalam proses memasak anda mendapatkan sirap yang sangat lazat yang boleh digunakan dalam minuman dan pastri, rendam kek untuk mereka atau sekadar makan.

Kandungan kalori berbeza, bergantung kepada jumlah pemanis yang digunakan. Secara purata, nilai pemakanan setiap 100 gram produk adalah kira-kira 199.2 kalori.

Bagaimana untuk menyeduh jem anggur

Kita perlukan:

1. Anggur;
2. Gula pasir;
3. Air.

Proporsi: satu kilogram buah mengambil kilogram gula dan segelas air.

Persediaan

• Kami memilih buah yang padat dan masak;
• Kami mencuci, kami merebak ke dalam mangkuk;
• Tuang air ke kuali, letakkan di atas api;
• Di dalam air panas, tuang setengah kilo gula, benar-benar melarutkannya. Sirap dimasak selama kira-kira 10 minit;
• Dalam sirap yang hangat, tetapi tidak panas, sebarkan buah-buahan, tutup dan tegaskan kira-kira 8 jam;
• Kemudian letakkan api, tambah 150 gram gula, masak selama 10 minit dan sejuk sepenuhnya;
• Ulangi prosedur, menambah bahagian pemanis yang sama, kami menyejukkan lagi;
• Dalam pendekatan ketiga ruam semua gula yang tinggal dan masak selepas mendidih selama kira-kira 10 minit;
• Masih panas kami tuangkan pada balang yang disterilkan panas, digulung dan bersih untuk penyimpanan.

Jem anggur “Kishmish”

Adalah sangat mudah untuk menggembirakan keluarga anda dengan menyediakan hidangan yang lazat dari pelbagai kishmish anggur. Ia menarik bentuk jeli, dan yang paling penting – kelajuan memasak.

Persediaan

• Dua kilogram gula diambil setiap kilogram gula;
• Tutup anggur dengan gula dan letakkannya dalam sejuk selama dua hari;
• Campuran yang dihasilkan diletakkan di atas api perlahan, masak sehingga konsisten tebal.

Jem anggur dengan tulang

Hidangan ini dengan tulang bukan hanya lazat, tetapi juga berguna, penggunaan sistematik produk ini akan membantu mengelakkan banyak penyakit serius.

Bahan-bahan:

• Gula – kilo;
• Beri adalah kilo;
• Air adalah ½ liter.

Persediaan

• Buah-buahan bersih dan bilas.
• Sekitar dua minit, beri beri dalam air mendidih, kemudian sejuk.
• Tuangkan anggur sejuk dengan sirap panas, masak dalam dua dos;
• Pada akhirnya menambah sedikit asid sitrik.

Jam dari epal dan anggur

Bahan-bahan:

1. epal masak – tiga kilogram;
2. beri berus – satu kilogram;
3. liter air.

Persediaan

• Epal peel dan kulit, potong ke dalam kepingan nipis.
• Dalam berat yang diterima untuk membuang beri dan isi dengan air masak.
• Bawa campuran ke dalam mendidih, letakkan api perlahan.
• Selepas mendidih segera keluarkan dari plat.
• Jadi ulang setiap empat jam selama dua hari.

Memasak dalam julat multivariate dari anggur

Jem yang lazat boleh disediakan dengan bantuan multivarker.

Bahan-bahan:

1. Anggur adalah kilogram;
2. Gula pasir – setengah kilogram.

Persediaan

• Keluarkan anggur dari kuas, masukkannya ke dalam mangkuk, tuangkan air mendidih selama beberapa saat (berikan satu liter air ½ sudu teh soda). Selanjutnya, menghancurkan, keluarkan batu dengan lubang dengan lubang.
• Tambah pemanis, masukkan multivark. Memasak dalam program multivariate “Pemadaman»Dua jam.
• Hidangan yang dikimpal untuk dibungkus pada tin yang telah disterilkan, diketatkan dengan penutup.

Jam “Isabella”

Hidangan lazat yang lazat ini daripada pelbagai jenis anggur Isabella, sepatutnya sila semua. Resipi ini sangat mudah, ia hanya mengambil masa setengah jam.

 Bahan-bahan:

•  1.5 kg buah;
•  0.3 liter air;
•  4 dan setengah gelas gula.

Persediaan

• Buah-buahan yang berasingan daripada ranting, bilas, mengalirkan lebihan cecair;
• Tuang air dalam periuk, tambah 300 gram gula dan rebus sehingga sirap diperoleh;
• Dalam larutan mendidih, letakkan beri dan masak dengan api kecil selama kira-kira lima minit;
• Billet sejuk dan memakai api yang lemah;
• Tuang tiga cawan gula, rebus setengah jam lagi;
• Jam untuk musim sejuk sudah siap!

Jem putih anggur

Bahan-bahan:

• anggur putih – satu kilogram;
• gula pasir – 0.5 kilogram,
• lemon – satu medium;
• esen vanila – ½ sudu teh.

Persediaan

• Potong setiap buah beri separuh dan keluarkan tulang.
• Isi buah-buahan dengan gula, biarkan ia brew (kira-kira 12 jam).
• Biarkan campuran dimasak selama 1.5 jam.
• Masukkan jus lemon dan rebus selama kira-kira 15 minit sehingga penebalan penuh.
• Tuangkan sedikit intip vanilla selepas habis memasak.

Jam dengan walnut dan anggur

Bahan-bahan:

• Anggur adalah kilogram;
• Gula – 0.5 kg;
• Air – 1/3 cawan;
• walnut – 10 keping;
• vanillin dan daun ceri jika dikehendaki.

Persediaan

• Rebus sirap dengan menuang air ke dalam bekas dan menambah gula.
• Semasa masak, uji anggur yang dikupas;
• bawa mereka keluar dan masukkannya menjadi penyelesaian yang manis, rebus selama kira-kira 7 minit.
• Buang dari haba, biarkan berendam selama 10 jam.
• Letakkan kuali di atas periuk dan, masak sehingga mendidih, laporkan vanillin dan kacang;
• Selepas memasak selama kira-kira seperempat jam, keluarkan dari haba.

Jam dari pir dan anggur

Bahan-bahan:

•  dua kilogram pear;
•  jumlah gula yang sama;
•  300 gram anggur;
•  lemon;
• 0.3 liter air.

Penyediaan:

• Basuh pir dan anggur, kemudian kering dan potong kecil;
• Rebus sirup dan letakkan beri di dalamnya;
• Dalam beberapa minit, rendahkan pear;
• Tuangkan gula yang masih tinggal dan teruskan memasak selama kira-kira satu jam;
• Pada akhir memasak, tuangkan jus lemon.

Jam dari oren dan anggur

Hidangan ini akan menjadi hiasan eksotik yang indah di mana-mana meja perayaan.

Bahan-bahan:

1. Jeruk adalah satu besar;
2. Anggur adalah kilogram;
3. gula pasir – kilogram;
4.  air – ¼ 250 liter.

Persediaan

• Larutkan dalam air mendidih 300 gram serbuk gula;
• Letakkan anggur dalam sirap dan biarkan selama beberapa jam;
• Letakkan bekas dengan jem di atas dapur, tunggu didih, letakkan ½ gula;
• Rebus selama kira-kira 10 minit, keluarkan dari plat dan biarkan selama sepuluh jam;
• Rebus untuk kali terakhir, tambahkan serbuk gula yang tinggal;
• Pada akhirnya, tuangkan jus oren.

Itu ditambah kepada koleksi anda persiapan musim sejuk hidangan lazat lain!

Setelah membuat keputusan pada penyediaan merawat khas, anda akan berpuas hati dengan diri mereka sendiri dan mereka yang tersayang akan bersukacita, dan pada waktu malam musim sejuk, apabila anda membuka pencuci mulut yang indah ini, mendapatkan hangat dari renungan ini sekeping matahari dan menikmati rasa wangi yang menakjubkan!