Kehalusan memasak kaviar dari courgettes

Kaviar Caviar adalah hidangan pembuka yang sesuai untuk mereka yang mengikuti bentuk dan kesihatan mereka. Pada masa yang sama, hidangan yang jarang boleh dibandingkan dengannya untuk kenyang dan rasa. Terdahulu, kaviar kaviar dimasak hanya dalam periuk, kini lebih mudah dilakukan dengan bantuan multivarker.

Rahsia crouton lazat dalam multivark

Resipi mengikut GOST termasuk pes tomat, lobak, bawang, garam dan lada. Dari set produk ini, hidangan rendah kalori dengan kandungan minimum lemak dan karbohidrat ringkas diperolehi. Pectin dalam zucchini terdiri daripada serat pemakanan, yang dicerna agak perlahan: satu sandwic dengan kaviar cukup untuk mencegah serangan kelaparan malam.

Zucchini – juara dalam kandungan magnesium, berguna untuk sistem kardiovaskular dan sistem muskuloskeletal. Mereka juga mempunyai vitamin dan unsur surih lain – asid askorbik, fosforus, besi.

Agar tidak kehilangan mereka semasa memasak di semangkuk multivark, perhatikan peraturan tertentu:

• Pilih sahaja sayur-sayuran bersaiz sederhana. Kecil sering pahit, tetapi besar – cepat merosot di rak. Panjangnya tidak boleh melebihi 15-18 cm. Jangan beli gelang yang rusak dengan noda dan kulit keras;
• Jika anda mempunyai dua periuk untuk multivark, memberi keutamaan kepada yang mempunyai dinding tebal. Di atas kompor gas juga menggunakan kuali atau kuali besi;
• Lembut pada konsisten kaviar diperolehi hanya di bawah keadaan pengisaran menyeluruh. Pengisar daging biasa akan merosakkan smoothie, ia akan mengandungi kepingan besar. Pilihan terbaik ialah pemproses makanan atau pengisar. Untuk homogenitas, anda boleh memandu ke jisim parut beberapa sol tepung kentang;
• Di hadapan masa lapang “marinate“Potong air garam selama 12-13 jam. Kemudian tekan atau flip ke atas colander;
• Dengan penggorengan yang berterusan, kaviar skuasy di multivark menjadi kering. Untuk mengelakkan kecacatan ini, di tengah-tengah proses, matikan peranti selama kira-kira 15-20 minit, dan kemudian hidupkan semula;
• Hidangan lazat dibuat dari courgettes ringan goreng. Potong dan goreng sehingga keemasan dalam kuali dengan minyak zaitun atau bunga matahari.

Kaviar dari courgettes dalam multivariate: resipi

Kaedah memasak ini adalah hampir dengan “kedai“Pilihan makanan ringan. Kelebihan rumah memasak yang tidak diragukan adalah kekurangan GM dan pengawet. 

Kaviar dari courgettes dalam multivariate mengikut GOST:

• 3 kg courgettes;
• 5 sudu besar. l. minyak bunga matahari;
• 2 lobak kecil;
• 2 cawan pes tomato;
• 3 bawang putih;
• 1 sudu kecil. lada tanah hitam;
• 1 sudu kecil. lada merah atau cili;
• 1 sudu besar. l. garam meja.

Bilas sayur-sayuran di bawah air yang mengalir, kupas dan keluarkannya. Potong daging menjadi kiub kecil atau kiub. Lubricate panci dengan lemak sayuran dan zucchini goreng di bawah tudung, kacau sekali-sekala. Pada sisa minyak, bawa siap bawang cincang dan wortel, parut pada parutan halus.

Sambungkan semua komponen bersama dan letakkannya dalam pengisar. Pada kuasa maksimum, merawat sayur-sayuran untuk keadaan puree. Terakhir masukkan ½ bahagian pasta dari tomato dan perasa. Letakkan semuanya di multivark, tutup tudung. Selepas 15 minit, buka tudung, tambah baki tomato dan masak sehingga selesai. 

Apabila kaviar multivariate sudah siap, ia boleh dipelihara untuk memanjangkan jangka hayat. Bank-bank saiz yang betul harus disterilkan dengan mendidih selama 10 minit. Tuangkan kaviar pada tin dan berhati-hati menggulungnya dengan penutup. Jadi, anda boleh menikmati kaviar skuasy keluarga anda pada bila-bila masa sepanjang tahun. 

Kaviar dengan lada bel:

• 2 lada kecil;
• 5 zucchini;
• 1 sudu besar. l. gula pasir;
• 1 lobak merah;
• 1 bawang kecil;
• 3 ulas bawang putih;
• 2 sudu besar. l. minyak zaitun atau minyak bunga matahari;
• garam, lada hitam. 

Zucchini bilas dan potong kulit mereka dengan kulit sayuran. Potong mereka menjadi kiub. Keluarkan biji dari lada Bulgaria dan potong bersama dengan bawang. Wortel dipotong ke jalur membujur.

Letakkan sayur-sayuran dalam mangkuk multivarki dalam “Baking“Selama 20 minit. Hidupkan peranti, buka penutup. Letakkan jisim dalam pengisar, masukkan bawang putih cincang. Mengisar. Pindahkan semula ke multivark, pilih pilihan “Plov“Selama 30 minit. 

Resipi kaviar skuasy “Khas” dalam multivarquet:

• 2 kg zucchini muda;
• Pes tomato ½ cawan;
• 3 lada lada manis atau 4 sudu besar. l. paprika kering;
• 4 biji besar;
• 1 cawan mayonis;
• 3 sudu besar. l. minyak sayur tanpa bau;
• 3 sudu besar. l. gula;
• lada putih;
• garam. 

Zucchini lap dengan spons atau kain lembap. Keluarkan kulit tidak diperlukan, cuma memotongnya dalam lingkaran. Tomato tampalkan sudu dengan paprika atau dicampur dengan lada, lulus melalui penggiling daging bersama dengan mentol.

Lubricate minyak multivark dari dalam. Letakkan sayur-sayuran, tambah gula dan bumbu secukup rasa.

Hidupkan “Bubur susu“Selama 15 minit. Buka tudung, tambah mayonis ke dalam kaviar, campurkan. Teruskan memasak dengan pilihan yang sama selama 40 minit lagi. Nikmati selera anda dan kaviar yang lazat!