Kek madu – baking lembut di rumah

Sukar untuk mencari seseorang yang tidak suka kek cawan. Dalam kuih-muih, anda boleh membeli banyak pilihan yang berbeza untuk baking ini, tetapi juga di rumah untuk memasak mereka tidak sukar. Untuk kebanyakan resipi, anda memerlukan produk biasa yang boleh didapati di mana-mana kedai. Dan bahkan pemula boleh memasak dengan memasak.

Kek madu adalah pastri yang harum, lazat dan sihat. Mereka memuja kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa. Sediakan mereka dengan preskripsi, anda boleh dan dalam ketuhar, dan dalam multivark, dan dalam gelombang mikro. Dan dalam adunan ia boleh menambah pelbagai bahan-bahan: buah-buahan, buah-buahan candied, kacang-kacangan, rempah-rempah, kismis.

Anda boleh membakar pencuci mulut dalam bentuk yang besar, atau bakar kek madu dalam acuan silikon, supaya merawat lazat boleh dihidangkan kepada semua orang secara berasingan. Bun ini sesuai untuk menawarkan dan minum teh keluarga, dan untuk perayaan.

«Klasik»

• Tepung – 1.5 st;
• Baking Baking – 2 tsp;
• Telur – 2 keping;
• Gula – 0,5 st;
• Madu – 100 g;
• Mentega – 150 g.

Mencampur adunan tidak lama.

• Madu dan mentega dicairkan dalam cawan sehingga lembut dan diketepikan untuk penyejukan.
• Gula dan telur memukul, memperkenalkan campuran madu dan minyak.
• Tuangkan tepung ke dalam mana serbuk penaik itu ditambah dan menguli doh.
• Kembangkan pada acuan silikon. Ketebalan lapisan tidak boleh melebihi 1.5 cm, jika tidak keksiki tidak boleh dipanggang. Di dalam ketuhar mereka akan bangkit.
• Bakar kek madu dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama kira-kira setengah jam.

Bersedia untuk membakar menghiasi di kehendak dan berkhidmat ke meja.

Varian Apple-madu

Dalam doh, ia dibenarkan untuk menambah pelbagai pengisi. Untuk rasa adalah berbeza-beza, sebagai contoh, epal:

• Epal – 2 keping;
• Telur – 3 keping;
• Gula – 0,5 st;
• Serbuk penaik – 1 sudu teh;
• Tepung – 200 g;
• Minyak sayuran – 5 sudu besar;
• Madu – 2 sudu besar.
• Jus lemon – 2 sudu besar.

Pencuci mulut yang harum dan halus ini disediakan dengan ringkas dan cepat:

• Epal perlu dibersihkan dan dicincang, ditaburkan dengan jus lemon. Lebih baik memilih jenis masam atau masam yang manis dan masam.
• Telur dan cambuk gula.
• Masukkan madu dan serbuk penaik dengan tepung. Knead ke homogenitas. Tambah epal.
• Letakkan pada acuan silikon dan bakar dalam ketuhar selama kira-kira 30 minit.

Kek madu dengan epal adalah aroma musim panas di atas meja.

Cupcake dalam multivark

Cupcakes boleh dimasak bukan sahaja di dalam ketuhar. Untuk persediaan mereka, anda boleh menggunakan inovasi teknikal yang lain.

Cupcake madu dalam multivarquet disediakan semata-mata, dan sebagai hasilnya anda mendapat cupcake yang subur dan memuaskan tanpa kerumitan yang tidak perlu:

• Tepung 300 g
• Telur – 3 keping
• Madu – 100 g
• Gula – 100 g
• Baking Baking – 1 tsp.

Telur dan gula dicambuk sehingga jumlahnya bertambah, sekurang-kurangnya dua kali. Tuangkan baki resipi dari resipi, masak sehingga homogen. Potong minyak multivarki, tuangkan doh, tutup.

The “Baking“, Masa adalah 1 jam. Selepas tamat program, biarkan selama 15 minit di bawah tudung. Selesai tepung serbuk produk dan sajikan teh.

Dengan resipi ini, anda boleh membakar pencuci mulut dan dalam ketuhar, sambil menambah kismis atau cranberry.

Baking cepat di dalam ketuhar gelombang mikro

Kek madu dalam ketuhar gelombang mikro – idea untuk sarapan pagi atau minuman dalam beberapa minit:

• Telur – 1 keping
• Gula – 1 sudu besar.
• Susu – 2 sudu besar
• Madu – 1 sudu kecil
• Tepung – 4 sudu besar
• Minyak sayur – 2 sudu besar
• Soda – di hujung pisau.

Campurkan semua bahan-bahan dalam cawan dan masukkan dalam ketuhar gelombang mikro selama beberapa minit. Semak kesediaannya. Sekiranya perlu, tahan sebentar. Untuk keterlaluan tidak perlu – dari ini kek akan menjadi sukar dan tidak enak. Resipi ini juga boleh dimasak dalam ketuhar, meningkatkan kadar produk.

Muffin lenten

Semasa puasa ia dilarang makan susu dan telur. Tetapi pada masa ini, anda boleh memasak pastri yang lazat di dalam ketuhar untuk mempelbagaikan meja ramping:

• Air – 1 t
• Madu – 2 sudu besar.
• Gula – 100 g
• Minyak sayuran – 0,5 st
• Tepung – 1,5 sudu besar
• Soda – 1.5 sudu teh

Dalam mangkuk, tuangkan air suam dan tambahkan semua produk lain. Doh harus sedikit lebih ringan daripada pancake. Anda boleh menambah kacang, buah atau kismis.

Spread ke dalam acuan silikon di atas separuh jumlah. Suhu ketuhar adalah 200 ° C, masa penaik ialah 20 minit.

Madu, muffin bersandar dari ketuhar boleh dihidangkan ke meja!

Kefir kek

Ia bukan rahsia bahawa pastri mewah di dalam oven dihasilkan di yogurt, bukan pengecualian untuk kek keluli dan madu.

Kefir lebih baik untuk menggunakan:

• Kefir masam – 100 g.
• Soda – 1 sudu kecil.
• Madu – 3 sudu besar.
• Telur – 3 keping.
• Tepung – 170 g
• Gula – 0.5 sudu besar.

Pemasak doh tidak sukar:

• Telur bercampur dengan gula, tambah madu dan soda, kemudian kefir dengan tepung.
• Tuangkan adunan ke dalam acuan silikon atau ke dalam baking dish. Acuan silikon tidak perlu dilincirkan.
• Bakar dalam ketuhar pada 180 ° C selama kira-kira 30 minit. Kesediaan diperiksa oleh tusuk gigi. Sekiranya apabila menusuk produk jadi tetap bersih – kek madu pada kefir sudah siap.

Coklat Chocolate

• Telur – 3 keping.
• Coklat pahit – 100 g atau koko – 3 sudu besar.
• Tepung 180 g.
• Madu – 3 sudu besar.
• Mentega – 50 g.
• Kardamom – berbisik
• Curd – 2 sl.

Coklat mencairkan bersama mentega dengan api yang rendah atau dimasukkan ke dalam ketuhar pemanasan. Pukul telur dan gula, campurkan makanan lain.

Campurkan campuran telur dengan coklat. Letakkan dalam bentuk. Bakar pencuci mulut coklat dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 ° C, kira-kira setengah jam.

Coklat madu coklat dengan kapulaga boleh dihidangkan dengan ais krim.

Baking tanpa gula

Muffin madu, resipi yang pelbagai dan menarik, boleh disediakan tanpa gula.

Madu memberikan rasa manis yang cukup untuk penaik yang lazat dari ketuhar, selain itu, pilihan ini lebih berguna dan aromatik:

• Tepung – 1.5 sudu besar.
• Telur – 2 pcs.
• Soda – 1 sudu kecil.
• Mentega – 50 g.
• Lemon – 1 pc.
• Madu – 1 sudu besar.
• Kayu manis untuk rasa
• Susu – 2 sudu besar.

Muffin untuk resipi ini dibakar dalam ketuhar:

• Keluarkan batu dari lemon dan gigitnya dengan kulit dalam pengisar atau melalui penggiling daging.
• Madu mencairkan dengan mentega dan bergabung dengan buburan lemon.
• Tepung, kayu manis dan campuran soda dan tambah kepada massa madu.
• Telur memukul dengan susu dan dimasukkan ke dalam adunan.
• Panaskan ketuhar hingga 160 ° C. Memasak selama 40 minit.

Adalah disyorkan untuk menaburkan muffin siap pakai dengan gula tepung dengan kayu manis, atau kacang tanah, kering di dalam ketuhar. 

Petua Chef

• Untuk membuat kek madu, anda boleh mengambil resipi dari mana-mana yang dibentangkan. Dalam apa jua keadaan, akan ada hasil yang baik.
• Jika madu manis digunakan, ia mesti dicairkan dengan meletakkan dalam mangkuk dengan air panas.
• Dalam doh, anda boleh menambah pengisi: kacang, kismis, buah-buahan. Dalam setiap kes, anda akan mendapat resipi baru untuk baking kegemaran anda. Muffin madu tidak hanya enak, tetapi juga kalori.
• Doh tidak boleh dipukul untuk jangka masa panjang, dengan menggunakan pemukul, maka bakar akan menjadi sejuk dan lembut.
• Ketuhar itu dipanaskan hingga 180 ° C, suhu ini sesuai untuk baking cupcakes. Waktu penaik adalah kira-kira setengah jam. Jika cupcake berada dalam satu bentuk besar, maka masa itu boleh meningkat.
• Dijual ada cetakan silikon untuk membuat kek, besar dan kecil. Mereka sangat selesa. Mereka tidak perlu apa-apa untuk melincirkan, dan mengeluarkan produk siap dari mereka tidak akan menjadi sukar. Tetapi bentuk logam perlu dilincirkan dengan mentega, krim atau sayuran.
• Cupcakes diperiksa dengan tusuk gigi atau perlawanan. Jika, setelah menusuk kek itu, ia tetap kering, produk sudah siap. Jika perlawanan basah atau di atasnya bahagian terkecil kek, maka anda perlu menghantar kek ke dalam ketuhar selama beberapa minit lagi.
• Untuk menghiasi kedua-dua coklat dan mana-mana cupcake lain, serbuk gula, sirap atau kacang adalah sempurna. Di kedai-kedai dijual pelbagai taburan dekoratif, yang juga sesuai untuk menghias hidangan ini.
• Madu digunakan sejak zaman purba. Ia ditambah kepada pelbagai hidangan, kerana ia memberikan aroma halus. Tetapi produk ini adalah alergen terkuat. Oleh itu, jika madu itu alergi, maka dalam produk siap, ia juga boleh menyebabkan reaksi yang tidak diingini. Ini terpakai kepada komponen coklat, jika ia dalam pencuci mulut.