Kek rendah kalori di rumah: resipi terbaik

Idea gaya hidup yang sihat dan kehilangan berat badan sejagat telah melanda dunia. Anak-anak muda dan generasi yang lebih tua menonton gambar itu, menolak diri mereka dalam segala-galanya, secara aktif mengira kalori dalam makanan yang dimakan. Tetapi walaupun diet yang ketat, tubuh memerlukan yang manis, kerana otak memerlukan glukosa untuk kerja aktif. Agar tidak memecahkan diet, anda boleh makan kek rendah kalori.

Pakar masakan di seluruh dunia mencipta resipi baru untuk kek rendah kalori. Di rak kedai-kedai pencuci mulut seperti itu tidak berbohong. Mereka lazat, ringan dan tidak menjejaskan angka.

Malah orang yang jauh dari diet lebih suka makanan ringan pada hari yang panas atau selepas pesta Tahun Baru yang banyak.

Sediakan kek rendah kalori di rumah tidak sukar. Ramai pencuci mulut ini tidak memerlukan penaik, tetapi dihiasi dengan buah-buahan atau buah segar.

Kek yoghurt rendah kalori dengan kiwi dan pisang

Resipi ini adalah hadiah sebenar untuk pemakanan. Kek seperti itu akan menghiasi meja perayaan dan pada masa yang sama ia tidak akan menyakiti angka itu, kerana ia dimasak tanpa penaik.

Bahan-bahan:

• Kek roti pendek – 200 g;
• Mentega – 70 g;
• Buah Kiwi – 4 buah. dan 2 lagi untuk hiasan;
• Pisang – 2 keping;
• Yogurt – 500 ml;
• Gula – 70 g;
• Jus lemon – 1 sudu besar.
• Gelatin – 4 sudu teh;
• Air – 0.5 sudu besar.

Penyediaan:

• Gelatin mengisi dengan air dan diketepikan untuk pembengkakan. Jika ia tidak dibubarkan, ia boleh dipanaskan sebelum digunakan lagi;
• Masak biskut, kacau dengan mentega lembut;
• Ia adalah wajar untuk mengambil bahagian yang dibentuk, ia akan menjadi lebih mudah untuk bekerja dengan. Bawah dan sisi vistelit kulit atau filem. Lipat cookies berminyak dan menghias kek: sedikit merosakkan dan licin. Keluarkan sejuk selama 30 minit.

Untuk krim:

• Kiwi dipotong menjadi kiub, dicampur dengan gula dan jus lemon. Letakkan api kecil selama beberapa minit untuk membiarkan jus buah;
• Tuangkan dalam gelatin dan yogurt yang bengkak. Kacau sehingga homogen;
• Pada kek meletakkan batang pisang dan tuangkan krim yang dihasilkan. Keluarkan ke tempat yang sejuk selama 6 jam;
• Ambil kek keluar daripada acuan dan, jika dikehendaki, zadekorirovat, sebagai contoh, plat kiwi atau kacang.

Kek coklat rendah kalori

Kandungan kalori pencuci mulut ini dikurangkan disebabkan penggunaan serpihan oat. Dalam resipi ini, krim digunakan agak berlemak, tetapi jika anda menggantikannya dengan satu – yoghurt yang lebih mudah, maka kandungan kalori produk siap akan berkurangan lebih.

Bahan-bahan:

• Telur – 3 keping;
• Hercules – 80 g;
• Gula – 150 g;
• Air – 3 sudu besar.
• Tepung – 70 g;
• Minyak – 50 g;
• Koko – 1 sudu besar.

Untuk krim:

• Susu kental – 0.5 bank;
• Minyak -120 g.

Peringkat penyediaan:

• Whip putih menjadi buih dengan gula. Dalam kuning menambah jumlah air yang dinyatakan dalam resipi dan gulung dengan gula;
• Hercules goreng dalam kuali dalam minyak;
• Campurkan semua bahan dan menguli doh;
• Lubricate bentuk, taburkan dengan serbuk, letakkan adunan dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah. Waktu penaik adalah kira-kira 35 minit;
• Potong kek sepanjang separuh;
• Krim: pukul mixer dengan mentega, tambah susu pekat dan kacau;
• Tutup krim dengan krim, menghias dengan rasa.

Jika anda menggantikan krim susu pekat dengan yogurt, maka produk siap, dimasak di dapur rumah, hanya akan mendapat manfaat darinya.

Kek rendah kalori oat dan lobak merah

Resipi ini menggunakan pengganti gula dengan kandungan kalori sifar, tetapi jika tidak ada, anda boleh mengambil sedikit gula.

Bahan-bahan:

• Stevia – 25 g atau pengganti gula lain;
• Wortel-300 g;
• Hercules, dihancurkan dalam pengisar kopi kepada keadaan tepung, – 300 g;
• Yogurt – 200 g;
• Protein – 3 pcs;
• Yolk – 1 keping;
• Baking Baking – 1 tsp.

Cara memasak:

• Pukul putih, kuning dan gula pengganti;
• Tambah selebihnya makanan dan kacau;
• Bentuk kertas dan bakar kek itu. Panaskan ketuhar hingga 200 ° C;
• Krim yogurt disediakan dari yoghurt dan stevia, mencambuk mereka dengan pengadun;
• Krim kek siap dengan krim yoghurt. Hiaskan. Anda boleh menggunakan kiwi, kacang, pisang, gula tepung.

Resipi ini sesuai untuk multivarker. Kek dibakar selama 1 jam. 

Kek berry rendah kalori

Kek mana yang paling rendah kalori? Yang dibuat daripada buah segar dan buah-buahan. Pada musim panas, apabila makanan segar berlimpah, dan jiwa meminta makanan ringan, mudah untuk membuat pencuci mulut dengan resipi ini. Terdapat seperti hidangan yang dibenarkan walaupun di waktu petang, jika anda benar-benar mahukan yang lazat.

Bahan-bahannya

Jeli buah:

• Buah, beri pada kehendak. Contohnya, untuk 5 buah buah anggur dan strawberi, segelintir benih delima;
• 1 sudu besar. l. gelatin atau agar-agar (ambil 1 sudu teh);
• Air – 0,5 st;
• Yogurt atau kefir – 150 ml;
• Madu atau pengganti gula lain untuk menambah gula-gula untuk pencuci mulut. Walaupun buah dan sebagainya memberi rasa ini.

Krim:

• Telur – 1 keping;
• Ubat tepung – 1 sudu besar;
• Pati – 1/4 sudu besar;
• Serbuk penaik – 1 sudu teh;
• Air – 1 sudu besar.
• Madu – 1 sudu besar atau pemanis – apa itu.

Urutan penyediaan:

• Gelatin rendam;
• Pukul putih dengan garam garam;
• Yolks paun dengan pemanis dan air, tambahkan seluruh produk. Campurkan dengan protein. Letakkan adunan pada lembaran penaik, ketebalan lapisan tidak boleh melebihi 1 cm;
• Suhu ketuhar ialah 180 ° C. Bakar hanya 10 minit;
• Dari kue panas segera potong bulatan untuk asasnya, bukan template yang disyorkan untuk menggunakan hidangan di mana kue itu akan dihidangkan, dan selebihnya dipotong menjadi kepingan;
• Gelatin dipanaskan, tetapi tidak direbus. Sedikit sejuk, tambah yogurt, separuh besar buah dan buah yang disediakan dan potong kek;
• Ambil mangkuk atau mangkuk salad dalam bentuk bulat, di bahagian bawah meletakkan beri cincang, krim yoghurt dan tutup dengan kek bulat;
• Di dalam peti sejuk.

Adalah lebih baik untuk melakukan pencuci mulut ini terlebih dahulu. Sekiranya anda memasak petang, maka semuanya akan siap pada waktu pagi. 

Kek rendah kalori “Mudah” tanpa baking

Resipi kek keju rendah kalori tanpa baking adalah sejagat. Bahan utama di dalamnya boleh diubah mengikut budi bicara anda sendiri. Daripada strawberi, anda boleh menggunakan kiwi, pisang, atau buah-buahan dan buah-buahan kegemaran lain atau buah-buahan yang pelbagai. 

Kandungan kalori dari pencuci mulut yang lembut hanya 160 kcal.

Bahan-bahannya

Atas dasar:

• Coklat – 200 g;
• Serpih jagung – 100 gram;
• Strawberry – 0,4 kg.

Untuk krim curd:

• Keju kotej – 0,4 kg;
• Yogurt – 300 g;
• Gula – 1 sudu besar;
• Krim lemak – 350 g;
• Gelatin – 25 g Dan 0.5 sudu besar. air untuk merendam;
• Strawberi – 0.3 kg.

Untuk hiasan:

• Strawberi – 0.3 kg;
• Gelatin – 5 g;
• Air – 5 sudu besar;
• Gula 30 gram dan lain-lain 150 gram air untuk sirap.

Persediaan

Asas:

• Serpihan menghancurkan ke dalam serbuk, bergabung dengan coklat cair.
• Beri dibahagikan kepada separuh.

Mousse:

• Gelatine untuk menyediakan;
• Potong strawberi secara rawak;
• Keju cendawan memukul dalam pengisar, dengan gula dan yogurt, untuk membuat rehat gula;
• Bengkak gelatin dan gabungkan dengan yoghurt;
• Krim memukul dan menambah seluruh jisim bersama-sama dengan strawberi.

Untuk hiasan:

• Dengan gelatin, lakukan semua operasi yang sama seperti mousse;
• Rebus sirup, mencampurkan dan panaskan air dengan gula. Gabungkan dengan gelatin;
• Beri Strawberry dipotong menjadi plat ketebalan yang sama.

Sekarang anda boleh mula memasang pencuci mulut:

• Bentuk kertas atau filem yang boleh dibongkar;
• Potong pinggir dengan beri potong, potong ke luar untuk membuat kek kelihatan lebih hebat;
• Letakkan jisim untuk asas, licin. Melekatkan dan mengeluarkan di dalam peti sejuk selama 30 minit;
• Letakkan yoghurt mousse dan hantar kembali ke sejuk selama beberapa jam;
• Straws plat untuk menghiasi kek siap dan menetapkan lapisan jeli nipis;
• Dan sekali lagi di dalam peti sejuk, tetapi selama kira-kira 6 jam.

Tips Berguna

• Mana-mana kek boleh dibuat kurang calorik dalam proses memasak. Ia cukup untuk menggantikan krim susu pekat atau krim masam dengan diseduh atau yoghurt. Krim rendah kalori untuk kek tidak mengakui kualiti perasa untuk analog berlemak.
• Kuning telur meningkatkan kandungan lemak produk. Anda boleh mengambil bilangan telur dalam resipi, tetapi bilangan kuning dikurangkan.
• Mengurangkan jumlah gula atau menggantikannya dengan pengganti madu atau gula, anda boleh mencapai hasil yang sangat baik.

Resipi kek rendah kalori boleh didapati dan tidak rumit. Benar, hampir semua mereka memerlukan masa yang tertentu untuk memasak, tetapi ini dikompensasi oleh pencuci mulut yang enak dan berguna.